2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Quelqu'un, mais cette fleur sait toujours de quel côté le soleil brille et se tourne toujours vers lui fidèlement. Et combien de graines délicieuses vous pouvez obtenir de cette plante ! Comment apprivoiser un tournesol dans votre jardin ?
La terre natale du tournesol annuel est l'Amérique du Nord et du Sud. C'est la plante la plus reconnaissable au monde, qui était autrefois considérée comme un symbole du dieu soleil. De belles fleurs lumineuses symbolisent également l'arrivée de l'été. Le tournesol n'est pas moins réputé pour ses propriétés bénéfiques.
1. Informations générales sur le tournesol
La hauteur moyenne d'un tournesol est d'environ 1,5 mètre, mais elle peut être encore plus élevée. La plante a des pétales jaune vif et un cœur rond et sombre dans lequel les graines mûrissent. Le centre du tournesol se compose de 34 spirales dirigées dans un sens et 54 spirales dirigées dans l'autre sens. Cette disposition est propice à la croissance d'un grand nombre de graines.
2. Culture correcte des tournesols
Cette fleur est assez difficile et assez facile à cultiver. Il résiste bien à la température élevée de l'air et à la sécheresse, n'a pas peur des insectes et des maladies. Les oiseaux, les écureuils, les lapins et autres animaux de la forêt adorent les graines de tournesol, vous devez donc vous assurer à l'avance de la sécurité des graines.
Influence de la lumière du soleil
Le tournesol est une plante qui aime le soleil. Il a besoin de 6 à 8 heures pour être au soleil.
· Le sol
La plante a besoin d'un sol meuble et sec avec un pH de 6-7, 5.
Procédure d'arrosage
Les tournesols préfèrent la sécheresse, ils ne peuvent pas être inondés d'eau, il suffit donc de les arroser une fois par semaine.
Fertilisation
Les tournesols sont nourris avec du compost ou des engrais azotés. Lorsque la plante devient plus forte, vous pouvez vous passer d'engrais.
Semis
Les plantes sont semées après le gel, dès que le sol se réchauffe. Cela se fait en rangées, tous les 30 à 40 cm (les variétés basses sont semées plus près les unes des autres). Mieux vaut laisser une plus grande distance entre les rangées - jusqu'à un mètre. Profondeur de semis - 5-7 cm.
· Support
Pour que le tournesol pousse exactement à la verticale et que le vent ne le brise pas, vous pouvez utiliser des piquets en bambou ou en bois comme support.
Antiparasitaire
Une clôture en treillis de fer protégera les cultures de tournesol des animaux de la forêt. Les oiseaux ne mordront pas un tournesol si vous enveloppez les inflorescences avec un matériau respirant (gaze, tulle, vieux drap).
3. Où et comment le tournesol est-il utilisé
Les racines de tournesol, les tiges, les fleurs sont très utiles. Il existe de nombreuses façons de les utiliser.
Utilisation de graines de tournesol
Les graines de tournesol contiennent une grande quantité de vitamines E, B3 et B6, cuivre, manganèse, sélénium, phosphore, magnésium, acide folique. Les graines de la plante ont des propriétés anti-inflammatoires et purifiantes, réduisent le taux de cholestérol sanguin, calment le système nerveux et guérissent le cœur.
Utilisation de l'huile de tournesol
L'huile de tournesol est très aromatique. Il est riche en antioxydants et en acides gras, ce qui en fait une graisse saine avec laquelle cuisiner des aliments sains. Il convient à la friture, à la cuisson, aux salades, aux cornichons et aux sauces maison. Il est utilisé comme tonique cutané en raison de la présence de vitamine E. Il élimine bien les radicaux libres, restaure les cellules de la peau, accélère la cicatrisation et hydrate la peau. La graine de tournesol est un peu utile pour les cheveux: elle empêche la casse et l'amincissement.
Application de farine de tournesol
La farine de tournesol contient beaucoup de protéines et divers minéraux, oligo-éléments: thiamine, acide pantothénique, magnésium, zinc, cuivre. La farine est utilisée à la place de la farine de noix, d'amande ou de blé.
L'utilisation du tournesol dans l'alimentation
Non seulement les graines de tournesol sont consommées, mais la plante entière, ainsi que les racines, les tiges, les feuilles et les pétales. C'est assez bon. La plante a également des propriétés cicatrisantes: elle soigne les articulations, assainit l'organisme et renforce le système immunitaire. Les morceaux de tournesol sont délicieux frits, ils peuvent être cuits à la vapeur, en purée, mangés crus en salade.
Les tiges de tournesol ressemblent au céleri et ont une saveur douce et un croquant agréable. Les feuilles de tournesol sont consommées crues en salade et bouillies en accompagnement. Ils peuvent être infusés comme du thé et pris pour soulager la fièvre, la toux ou la diarrhée. Les pétales de tournesol jaune vif sont parfaits pour décorer les plats sucrés et les salades. Ils sont également comestibles et sains.
Faire une teinture naturelle
Les pétales de tournesol sont un colorant naturel. Ils sont placés dans un plat en acier inoxydable, rempli d'eau et bouillis pendant environ une heure. Ensuite, il est filtré, obtenant un colorant naturel pour la laine, le coton, la soie, le lin.
Faire des bougies, du savon, de la lotion
L'huile de tournesol peut être utilisée pour faire des savons, des lotions et des bougies maison.
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