Wolfberry Dans Les Rues De La Ville

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Ces dernières années, les arbustes sont devenus une décoration populaire des rues de la ville, des boulevards, des parcs, sur les branches desquels de jolies baies apparaissent à la fin de l'été, incitant les passants à les goûter. Ils restent longtemps sur les buissons, augmentant les termes de tentation. Bien sûr, aujourd'hui les gens sont mieux informés, cependant, il y a encore ceux qui se posent la question: « De quel genre de baie s'agit-il ? Est-ce comestible ? S'il est comestible, que peut-on en préparer ?"

Les baies attrayantes de la ville représentent un danger particulier pour les enfants curieux qui découvrent notre monde merveilleux par des dégustations. Bien que, curieusement, certains adultes ne connaissent pas non plus les dangers. C'est la question d'un passant occasionnel, pas trop jeune, qui m'a été adressée, qui m'a poussé à écrire cet article. En regardant l'abondance de baies blanches sur les buissons bas le long du sentier pavé, elle m'a demandé: « Quelle est cette baie ? Est-ce comestible ? S'il est comestible, que peut-on en préparer ? C'était l'un des types de plantes communément appelées « Baie du loup ». Ce nom cache des plantes complètement différentes selon des critères botaniques, portant divers noms latins scientifiques, ravissant le monde avec des fruits de diverses couleurs (blanc, noir, rouge, bleu…). Ils sont unis parmi le peuple sous un même nom pour la sournoiserie de leurs fruits, toxiques ou vénéneuses, menaçant la santé humaine ou guérissant de maux, selon le dosage de leur consommation.

Wolfberry - Snowberry

Ce sont les fruits blancs de ce buisson qui intéressaient mon compagnon de route occasionnel en ville. Des grappes miniatures de baies blanches étaient abondamment éparpillées sur des brindilles, enchevêtrées de pousses flexibles du liseron omniprésent. Personnellement, ces boules blanches d'appétit n'ont pas éveillé mon appétit. Ils ressemblaient plus à des boules de mousse lisses, utiles pour la décoration, mais pas pour la nourriture.

Cet arbuste à feuilles caduques au nom latin "Symphoricarpos" s'appelle Snezhnik, le Snow Berry. Ses fruits blancs comme neige, qui, d'un point de vue botanique, ne sont pas du tout des baies, mais des "drupes juteuses" ne conviennent pas aux préparations maison pour l'hiver, car ils contiennent des substances toxiques. Bien sûr, après avoir essayé quelques baies, une personne ne causera pas beaucoup de dommages à sa santé, mais à partir de deux ou trois pinceaux mangés, vous pouvez avoir des vertiges ou des vomissements.

Il semblerait, pourquoi planter des plantes dangereuses dans les lieux publics ? La réponse est assez simple: en plus du pittoresque, la symphorine est une plante sans prétention qui ne nécessite pas de sol fertile, d'arrosage régulier en été, pousse avec succès même à l'ombre et, surtout, "digère" calmement la poussière et le gaz. pollution des villes russes. Par conséquent, les concepteurs l'utilisent volontiers dans les plantations urbaines, espérant que notre peuple sait lire et écrire et ne se régalera donc pas de drupes blanches comme neige.

Sureau ou Sureau rouge

Le nom latin de cette espèce végétale du genre Elderberry sonne comme "Sambucus racemosa", qui en traduction russe donne le nom - kyste de sureau. On l'appelle aussi populairement la baie du loup, ce qui n'empêche pas les concepteurs de décorer les parcs de la ville avec des buissons spectaculaires, abondamment recouverts de grappes de baies rouges à l'automne. Bien que, comme Snezhnik, les fruits du sureau soient des drupes, pas des baies.

Une personne urbaine, loin des subtilités de la science de la "botanique", peut bien confondre les pinceaux brillants du sureau avec les pinceaux du rouge Rowanberry. Cependant, les plantes se distinguent facilement par la forme de leurs feuilles. Sur la photo de gauche, les feuilles du Sureau sont rouges, et à droite les feuilles du Rowanberry rouge:

Contrairement aux feuilles et aux baies à l'odeur agréable de Rowan red, les feuilles et les fruits spectaculaires du sureau rouge ont une odeur désagréable, qui peut bien arrêter le désir d'une personne de se régaler de baies lumineuses.

L'inadéquation des fruits du sureau à la nourriture n'annule pas leurs capacités de guérison, qui sont utilisées par les humains depuis l'Antiquité. On dit que les branches de sureau peuvent être utilisées pour braver les souris qui aiment utiliser les stocks de légumes dans les caves. Si des plats en cuivre ont été conservés dans votre ménage, les fruits frais du sureau rouge aideront à le débarrasser d'une floraison sombre.