2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Oxalis de chèvre (Latin Oxalis pes-caprae) - une plante herbacée vivace du genre Kislitsa (Latin Oxalis), appartenant à la famille du même nom Kislichnye (Latin Oxalidaceae). Possédant d'épaisses pousses souterraines charnues, l'oxalis de chèvre se développe rapidement, remplissant tout ce qui l'entoure. Si cela n'interfère pas avec la plantation culturelle, une telle activité, associée à des feuilles ajourées et à des fleurs en forme d'entonnoir jaune vif, décore le paysage. Mais pour les jardiniers et les maraîchers, c'est une véritable catastrophe contre les mauvaises herbes. Les feuilles, les fleurs et les pousses souterraines charnues sont consommées.
Qu'est-ce qu'il y a dans ton nom
Si le nom générique latin "Oxalis" est facile à comprendre, puisque le nom russe "Kislitsa" est sa traduction exacte, alors avec le nom spécifique ce n'est pas si simple.
L'épithète latine spécifique « pes-caprae » se compose de deux mots et est traduite en russe par « patte » et « chèvre ». Lors de l'interprétation d'un tel choix de botanistes, des doutes surgissent, qu'est-ce qui les a poussés à une telle épithète ? A moins que, la forme d'une feuille individuelle d'une feuille complexe d'une plante, avec une coupe plus profonde sur le bord supérieur que chez les autres espèces du genre, semble aux botanistes ressembler à une patte de chèvre, ou même à l'ensemble de la feuille complexe dans son ensemble. Bien qu'une feuille séparée ressemble beaucoup plus aux ailes d'un papillon.
Comme cela arrive souvent, la plante a de nombreux noms populaires. Parmi eux se trouvent des espèces exotiques telles que: « Renoncule des Bermudes » (Renoncule des Bermudes), « L'oseille des bois d'Afrique » (l'oseille d'Afrique), « Sourgrass » (L'herbe aigre), « Pied de chèvre » (Pied de chèvre - prônant la version que le plante doit encore son épithète d'espèce à la forme d'une feuille complexe) et bien d'autres.
La description
L'oxalis de chèvre est une herbe qui peut atteindre une hauteur de 10 à 50 centimètres, formant des fourrés pittoresques denses et étendus.
L'immensité des fourrés et des plantes vivaces reposent sur des pousses souterraines entourées d'un réseau de racines fines. Sur ces pousses naissent des bulbes avec des réserves de nutriments, donnant vie aux pousses aériennes. Les pousses souterraines sont d'un blanc laiteux, relativement épaisses et charnues. Ils sont tout à fait comestibles à la fois crus et cuits.
La partie aérienne de la plante est représentée par des tiges charnues aux feuilles complexes pétiolées. Chaque feuille se compose de trois feuilles en forme de cœur, dont le bord supérieur présente un profond évidement. La profondeur de l'encoche fait que les feuilles ressemblent encore plus aux ailes d'un papillon qu'à un cœur, comme cela est généralement représenté sur papier. En général, la feuille complexe ressemble à trois papillons qui se sont assis pour discuter des affaires de tous les jours. Les botanistes ont vu un pied de chèvre en forme de feuille.
De grands pédoncules, dont la longueur dépasse le tapis vert de jolies feuilles, montrent au monde des fleurs simples en forme d'entonnoir plutôt grandes. Cinq sépales presque soudés protègent les pétales jaune vif, au nombre de cinq également. Du fond du pharynx, un pistil et des étamines regardent le monde.
Habituellement, la corolle d'une fleur est composée d'une rangée de délicats pétales ovales-trapézoïdaux. Mais sur la plus grande île de l'archipel des Canaries, Tenerife, il y a de telles fleurs doubles qui représentent la chèvre Kislitsa, venue d'Afrique du Sud sur l'île. La longueur des pétales atteint 2-2,5 centimètres:
Le fruit de la plante est la capsule de la graine.
Usage
La teneur élevée en acide oxalique des pousses souterraines et aériennes et des feuilles d'acide de chèvre, bien qu'elle leur donne un goût aigre agréable, en grande quantité devient dangereuse pour la santé humaine. En petite quantité, il convient tout à fait à la préparation de divers plats, aussi bien crus que bouillis.
Utilise la plante et la médecine populaire lorsqu'un diurétique est nécessaire, ou pour lutter contre les ténias qui parasitent le corps humain. Dans ce dernier cas, des bulbes de plantes sont utilisés.
Le colorant jaune peut être obtenu à partir de pétales de fleurs jaune doré.
Conseillé:
Sarrasin à La Feuille De Chèvre
sarrasin à la feuille de chèvre appartient au nombre de plantes de la famille des ombellifères, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Bupleurum scorzonerifolium Willd. Quant au nom de la famille du follicule foliaire de chèvre lui-même, en latin ce sera ainsi :
Caroube Aigre Jaune
Caroube aigre jaune est l'une des plantes de la famille appelée oxalis, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Xantoxalis corniculata (L.) Small. Quant au nom de la famille de la caroube aigre jaune, en latin ce sera ainsi : Oxalidaceae R.
Chèvre Espagnole
chèvre espagnole est l'une des plantes de la famille appelée Asteraceae ou Asteraceae, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Scorzonera hispanica L. Quant au nom de la famille caprine espagnole elle-même, en latin ce sera : Asteraceae Dumort.
L'oseille Aigre
Oseille aigre (lat.Rumex acetosa) - un représentant d'un grand genre Oseille de la famille du Sarrasin. Les autres noms sont l'oseille commune, l'oxalis, l'oseille à salade, l'aigre, l'aigre. Dans la nature, on le trouve presque partout. Préfère un climat tempéré.
Vitamines Pour Nous Aigre-doux Ananas
Aujourd'hui, la carence en vitamines printanières a perdu de sa pertinence, car toute l'année, les comptoirs des magasins regorgent de fruits aux multiples facettes. Parmi les pommes, les bananes, les oranges, les citrons habituels, la perfection tropicale s'affiche, devenue accessible non seulement à la "bourgeoisie". Un fruit en forme de cône avec une touffe épineuse guillerette est prêt à partager ses vitamines avec une personne
