2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pépino, Concombre Doux ou Poire Melon (Latin Solanum muricatum) Est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des solanacées. Pepino est considéré comme le berceau de l'Amérique du Sud. Aujourd'hui, la plante est largement cultivée au Chili, en Nouvelle-Zélande et au Pérou. En couleur et en arôme, les pépinos ressemblent à la fois au concombre, au melon et à la citrouille. En Russie, le pépino est cultivé extrêmement rarement, principalement sur des parcelles domestiques personnelles dans des serres chauffées et à la maison.
Caractéristiques de la culture
Le pépino, ou poire melon, est une plante vivace, qui est un arbuste semi-fraîche fortement ramifié atteignant 1,5 m de haut. Le système racinaire est puissant, de type fibreux, grâce auquel les plantes tolèrent sans problème la transplantation, les racines sont restaurées et continuer à se développer activement. Les tiges du pépino sont minces, sans jarretière à un support, elles reposent sur le sol et prennent racine par la suite. Avec une humidité élevée de l'air et du sol, les plantes sont capables de former des racines aériennes. Les feuilles sont vert foncé, entières, avec une surface ondulée.
Les fleurs sont lilas, violet clair, blanches ou blanches avec des rayures bleuâtres, rassemblées en inflorescences racémeuses de 10 à 20 pièces. Le fruit est une baie, il peut être oblong, en forme de poire inversée, arrondie ou aplatie, pesant jusqu'à 750 g. Les fruits mûrs sont jaune crème, jaune ou jaune orangé avec des taches et des rayures lilas, ou sans eux. La peau du fruit est lisse, très ferme, brillante, se séparant facilement de la pulpe. La pulpe est juteuse, aromatique, tendre, a un goût sucré. Dans des conditions de croissance favorables, les fruits ont le goût et l'odeur du melon, dans des conditions défavorables, le goût et l'odeur du concombre.
Conditions de croissance
Le pépino est une plante thermophile qui se développe bien dans les régions au climat modérément chaud. La poire melon ne supporte pas la chaleur. Les températures supérieures à 30 °C ont un effet négatif sur la croissance des plantes et les basses températures ont un effet néfaste sur les jeunes ovaires. La température optimale de l'air est de 20-25C. Même de légères gelées affectent les feuilles, les fleurs et les jeunes ovaires, mais les fruits et les tiges lignifiées peuvent supporter des gelées de courte durée jusqu'à -3C.
Le pépino est une plante de jour neutre, car la formation normale de fruits est observée avec des jours courts et longs. La culture préfère les sols bien humidifiés, drainés, neutres avec une couche arable profonde. Les sols à forte teneur en azote ne conviennent pas, car les plantes accumulent une masse végétative excédentaire au détriment des fruits. La culture des sols salins, acides et gorgés d'eau n'accepte pas, sur eux le pépino est affecté par la pourriture de diverses natures.
Reproduction et plantation
Le pépino se multiplie par graines et par beaux-fils. Les graines sont semées dans des boîtes de semis à la fin du mois de janvier. Il est important de fournir aux semis des soins appropriés et un éclairage supplémentaire. Dans ce cas, les premiers fruits raviront leurs propriétaires début juillet. La température optimale de germination est de 28C. Avec l'émergence des semis, la température est réduite à 18C, puis augmentée de 5C. Les semis poussent très lentement et ne s'étirent pratiquement pas. La plongée des semis est effectuée dans la phase de 2-3 vraies feuilles. Les plantules sont approfondies jusqu'aux cotylédons.
La reproduction du pépino par les beaux-enfants est également un moyen assez efficace. Vous pouvez collecter des beaux-enfants à partir de semis âgés d'un mois. Les beaux-fils sont enracinés dans des boîtes de semis, après quoi ils sont transplantés dans des pots séparés et cultivés pendant 45 jours, et ce n'est qu'alors qu'ils sont transplantés dans un endroit permanent. Soit dit en passant, le pépino donne un enracinement à 100% et sans l'utilisation de stimulants de croissance. Il convient de noter que les beaux-fils s'enracinent dans la tourbe de la meilleure façon sans ombrage, les premières racines apparaissent après 3-4 jours, l'enracinement en masse se produit en 10-12 jours.
Se soucier
En général, prendre soin d'une poire melon est similaire à prendre soin de tomates. Elle consiste à arroser, désherber et nourrir régulièrement. L'engorgement du sol dans la zone proche de la tige ne doit pas être autorisé, sinon cela peut entraîner la pourriture des racines. Quelques semaines après avoir planté les semis dans le sol, les plantes sont attachées à un support et commencent à se former. Le pépino est formé en 2-3 tiges, supprimant systématiquement les beaux-enfants. Les beaux-enfants envahis sont coupés avec un sécateur. La fertilisation avec des engrais minéraux n'est pas non plus interdite.
