2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
En se souvenant de la sauge, le souvenir est réveillé par l'odeur ardente et ardente, d'éveil et d'amélioration de la conscience, dégagée par les huiles essentielles dont la plante est saturée. La sauge a de fortes propriétés curatives et est très décorative pendant la période de floraison
Répartition dans la nature
Les pauvres pentes rocheuses des gorges et des collines de la Méditerranée vous accueilleront avec la splendeur des fleurs parfumées recouvrant abondamment les puissantes tiges ramifiées de la sauge sclarée sauvage. En tant que plante cultivée, sauvage ou même adventice, la sauge est commune de l'Afrique à la Grande-Bretagne.
En tant que culture d'huile essentielle, la sauge sclarée est cultivée en Moldavie, en Ukraine, au Kirghizistan et dans le sud de la Russie.
La description
Le plus souvent, la sauge sclarée est une plante de deux ans, mais on peut également trouver des représentants d'un an et de trois ans.
La racine pivotante clairsemée de la sauge peut s'enfoncer de deux mètres dans le sol à la recherche d'eau et de nourriture. La tige tétraédrique pubescente dressée s'étire vers la lumière, atteignant une hauteur de 40 à 120 centimètres.
En règle générale, les feuilles de la première année de vie ne sont représentées que par une rosette basale. À l'avenir, la tige se couvre de grandes feuilles ovoïdes ridées, pubescentes et présentant des pétioles au bas de la tige. Plus près du sommet, elles perdent leurs pétioles, se transforment en feuilles sessiles et deviennent plus petites.
Les longues branches d'inflorescences en forme d'épi sont couvertes de grandes fleurs bisexuées blanches, bleu clair ou violet rosâtre.
Les graines de sauge sont rondes, petites, de couleur brun foncé.
Croissance
La simplicité de la sauge sclarée aux sols lorsqu'elle pousse à l'état sauvage sur des endroits sablonneux, s'accroche aux pentes rocheuses des gorges et des collines, cède la place à une préférence pour les sols plus fertiles lorsqu'il s'agit de cultiver des plantes cultivées fortes. Les sols doivent être bien drainés et contenir de la chaux.
La sauge aime les endroits ensoleillés, tolère facilement la sécheresse.
La plante se multiplie par graines (l'auto-ensemencement est possible). Lors du semis à l'automne, les graines sont immédiatement déterminées en pleine terre. Au printemps, il est possible de semer dans des caisses pour faire pousser des semis, qui sont plantés de manière permanente au début du mois de juin. Avec les semis de printemps, la sauge ne plaira à la floraison que l'année prochaine.
Les plantes fanées sont supprimées pour conserver l'effet décoratif du jardin fleuri.
Utilisation dans le jardin
Une très belle floraison plaît un peu plus d'un mois. Ensuite, la plante meurt, perdant son effet décoratif.
Il est préférable d'utiliser de la sauge sclarée pour les bordures hautes. Il convient également au fond des mixborders et de la pelouse mauresque. La plante peut être utilisée pour les murs vierges, les clôtures et les murs de soutènement.
Utilisation dans l'industrie alimentaire et parfumerie
Dans l'industrie alimentaire, la sauge est utilisée pour aromatiser les fromages, la bière, le vin et le thé.
Les salades sont assaisonnées de feuilles fraîches et sèches; ainsi que des plats de légumes, de poisson et de viande.
L'extrait de sauge dans les crèmes, pommades, rouges à lèvres, baumes, shampooings favorise le rajeunissement de la peau, protège la peau de l'inflammation.
Action de guérison
L'huile essentielle aromatique contenue dans la sauge (sa teneur la plus élevée en inflorescences) a une activité antibactérienne élevée, guérit efficacement les plaies persistantes, les brûlures, la stomatite.
Sage a un large éventail d'activités:
• antimicrobien;
• anti-inflammatoire;
• antispasmodique;
• Tonique;
• antiseptique;
• cicatrisation des plaies.
Après le traitement des matières premières, un concentré de sauge est obtenu, qui est utilisé avec succès pour traiter diverses maladies. Par exemple, la sciatique, la sciatique, c'est-à-dire les maladies associées au système musculo-squelettique et au système nerveux périphérique.
De l'herbe sèche et des inflorescences s'ajoutent aux frais médicinaux.
Contre-indications: Les préparations de sauge sclarée ont un effet puissant sur le corps humain. Par conséquent, leur utilisation est possible avec la nomination d'un médecin et sous sa surveillance.
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