2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La sauge ne décorera pas seulement votre jardin avec de longues bougies de fleurs bleu vif et violet, mais elle fera également du bon travail si un membre de la famille a mal aux dents ou à la gorge. De plus, la sauge médicinale est connue non seulement pour ses propriétés médicinales, mais aussi pour ses qualités de pain d'épice
La nature calorifique de la salvia officinalis
La sauge est venue dans notre région de la Grèce ensoleillée et de l'Italie. Sous nos latitudes à l'état sauvage, cela ne se produit pratiquement pas. Et si quelque part vous avez la chance de rencontrer cette plante dans un champ ou une forêt, il s'agira probablement déjà d'une culture sauvage, apportée accidentellement ici des jardins et des vergers de quelqu'un.
La sauge médicinale doit son origine à son caractère thermophile. C'est une plante vivace, mais dans les régions aux hivers très rigoureux, surtout quand la saison froide ne plaît pas aux généreuses chutes de neige, la sauge gèle en plein champ. Par conséquent, après avoir fauché la matière première, il sera sage de collecter ses graines pour une propagation future.
Quand récolter et sauge les graines
En tant que matière première médicinale, les sommités sont récoltées pendant la floraison, dont le moment tombe en juin-juillet, et les feuilles - au moins trois fois par saison jusqu'en septembre.
Ceux qui vont ramasser des graines de plantes doivent attendre qu'elles brunissent dans les coupelles inférieures. La graine reste viable pendant environ trois ans.
Préparation d'automne du site pour les semis de sauge de printemps
Si vous allez semer de la sauge sur votre parcelle pour la première fois, vous devez pour cela choisir un endroit à l'abri des courants d'air et des rafales de vent. La préparation du sol pour la sauge est la même que pour une salade. En septembre, de l'humus ou du compost est introduit pour le creusement d'automne à raison de 4 kg pour 1 mètre carré. zone du site. Nitrophoska convient comme engrais minéraux - 40-50 g par mètre carré. Si les sols sont acides, ils doivent être chaulés.
Reproduction de sauge
La sauge peut être multipliée en semant des graines directement en pleine terre ou à travers des semis. Si vous prévoyez d'obtenir tôt des matières premières utiles, alors en hiver, vous devriez vous occuper des futurs semis. Le semis est effectué à un moment tel qu'au moment du débarquement, les plants ont déjà 30-35 jours. Le semis des graines dans le jardin commence au début du printemps. Ils sont placés sur le site à l'insistance d'environ 15x25 cm. La sauge peut également pousser sous une pellicule de protection.
Avec un manque de graines, à mesure que les plantes plantées grandissent, le lit peut être considérablement augmenté grâce à la méthode de multiplication végétative. Par exemple, la sauge peut être propagée en divisant le buisson, ainsi qu'en augmentant le nombre de plantes en enracinant des couches.
Vous pouvez récolter les feuilles d'une plante au fur et à mesure de sa croissance. Si le climat de votre région vous permet de cultiver la sauge comme culture pérenne, alors à partir de la deuxième année de culture, les matières premières peuvent être récoltées 3 à 4 fois par saison. Tout d'abord, les feuilles les plus basses sont collectées sur les tiges. La taille des feuilles indique qu'il est temps de commencer la récolte - elles doivent mesurer environ 8 cm de long. Une semaine plus tard, les feuilles qui ont poussé sur la partie médiane de la tige sont retirées de la plante. Après 5 à 7 jours supplémentaires, les sommets sont retirés. La sauge peut être cultivée au même endroit pendant 5 ans maximum.
Ne pas sécher les matières premières médicinales au soleil. À ces fins, une ombre est plus appropriée. Conservez les feuilles sèches dans des boîtes hermétiquement fermées. C'est un bon remède pour lutter contre le rhume. Le bouillon chaud est utilisé pour rincer la bouche pour le fondant, les maladies des gencives, la gorge. Et le thé de feuilles de sauge soulagera les symptômes de la bronchite et favorisera l'expectoration des mucosités au cours d'une évolution prolongée de la maladie.
En tant qu'assaisonnement épicé, la sauge est ajoutée aux recettes de plats de viande, aux légumes cuits. Par temps chaud, les feuilles de sauge complètent le goût rafraîchissant des boissons estivales: elles se marient bien avec la limonade, le jus de poire.
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