2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
L'aronia noir, communément appelé aronia noir, est injustement contourné par les résidents d'été. Un arbre arbustif sans prétention donne en septembre-octobre de grosses baies noires, riches en vitamines, un large éventail de micro-éléments. Les baies fraîches sont utiles pour les patients hypertendus, les patients atteints de diabète sucré, en tant que remède vitaminique fortifiant général
Conditions de croissance
L'aronia ne causera pas beaucoup de problèmes au résident d'été. Après l'avoir planté sur un sol pauvre, où d'autres plantes sont inconfortables et affamées, vous pouvez oublier de vous nourrir. Il peut pousser à l'ombre partielle, cependant, il vous ravira alors avec moins de baies. Pour une bonne récolte, il est nécessaire de couper les branches improductives en excès au printemps afin que l'aronia ne s'ombrage pas. Après 15 ans, vous pouvez effectuer une taille anti-âge en enlevant le buisson sous la racine.
L'aronia culturel est résistant au froid, il n'a pas peur des gelées jusqu'à 40 degrés. Résistant aux maladies et aux ravageurs.
Le sorbier peut être multiplié par graines, marcottage, boutures ou par division d'un buisson.
L'aronia noir peut être utilisé comme haie verte, protégeant votre site des regards indiscrets des voisins, et à l'automne, cueillir des baies pour l'hiver et en laisser sur les buissons pour les oiseaux.
La composition chimique des baies d'aronia
C'est incroyable de voir comment tant de produits chimiques utiles peuvent tenir dans une petite baie.
Ici ils t'attendent
glucose avec fructose, et pour les personnes souffrant de diabète, les baies contiennent un alcool à six alcools nommé"
sorbitol qui a un goût sucré et est utilisé comme substitut du sucre dans les boissons et les aliments diététiques. Soit dit en passant, le sorbitol est utilisé dans la production d'acide ascorbique, que les enfants et les adultes sont heureux d'absorber.
Presque entier
série de vitamines tenir dans les baies:
* Ici
vitamine C - vitamines vitamines;
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Vitamine P - réduire la fragilité et la perméabilité des vaisseaux capillaires;
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Carotène - un précurseur de la vitamine A, qui améliore la vision, aide l'organisme à combattre les infections, stimule le renouvellement des cellules de la peau, renforce les os, les dents et le système nerveux;
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vitamines B - contribuer au métabolisme normal de l'organisme;
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Vitamine E - protéger une personne du stress;
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Vitamine PP - participer aux réactions oxydatives des cellules du corps humain.
En plus des vitamines, les baies d'aronia cueillies
une grande entreprise d'oligo-éléments:
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Bore - est contenue dans les tissus musculaires et osseux d'une personne, dans le sang. son rôle dans les organismes vivants n'a pas encore été clarifié, mais le manque de bore dans les plantes provoque diverses maladies chez eux.
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Fluor - contenu dans l'émail des dents. L'excès et le manque de fluorure contribuent tous deux aux maladies dentaires.
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Composés d'iodure - indispensable à la glande thyroïde.
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Le fer - fait partie de l'hémoglobine. La fonction principale du fer est de transporter l'oxygène des poumons vers les cellules.
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Cuivre - est présent dans tous les organes humains, mais il est particulièrement abondant dans le foie, la rate et le cerveau.
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Manganèse - aide à grandir, affecte la formation de sang. Requis par l'organisme en petites quantités. Un excès de manganèse dans l'organisme fatigue le système nerveux et altère la mémoire.
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Molybdène - aide les antioxydants (dont la vitamine C) à travailler plus efficacement, régule le métabolisme de l'acide urique. Le manque de molybdène dans le corps affaiblit le système immunitaire humain.
Applications de cuisson
Vin
Les baies d'aronia se consomment fraîches. Ils peuvent être récoltés pour une utilisation future par séchage ou congélation.
De plus, la confiture est fabriquée à partir de baies; faire de la confiture, de la gelée et des fruits confits; préparer du jus, de la compote, de l'alcool et du vin.
Contre-indications
Il n'est pas souhaitable de se régaler de baies d'aronia noir pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, telles que la gastrite, les ulcères d'estomac, la constipation fréquente, avec une acidité accrue du suc gastrique. Et aussi avec une augmentation de la coagulation du sang, une thrombophlébite, une hypotension.
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