Noyer Noir

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Noyer noir (lat. Juglans nigra) - un représentant du genre Noyer de la famille des Noyers. Dans la nature, l'espèce se trouve principalement en Amérique du Nord. Les habitats typiques sont les forêts mixtes.

Caractéristiques de la culture

Le noyer noir est un arbre à feuilles caduques atteignant 40 m de haut avec un tronc recouvert d'une écorce noire profondément fissurée. Les feuilles sont vertes, composées, pennées, alternes, constituées de 11-23 folioles. Les feuilles sont oblongues-ovales ou elliptiques, avec des bords acérés inégaux et une base arrondie, ont une forte odeur balsamique. Les fleurs sont dioïques, pollinisées par le vent. Les fleurs femelles sont recueillies dans des oreilles ou des brosses, mâles - dans des inflorescences-boucles d'oreilles complexes, dont la longueur varie de 6 à 12 cm. Le noyer noir fleurit dans la voie du milieu à la mi-mai.

Le fruit est en forme de poire ou sphérique, vert clair, pubescent avec des poils glanduleux, atteint 3,5 à 5 cm de diamètre. La peau du fruit est épaisse, charnue, se fissure à maturité. La noix est ovoïde ou ronde, pointue vers le haut, brun foncé ou noire, et a une coquille épaisse. L'amande est de taille moyenne, huileuse, comestible. La culture entre en fructification 6 à 9 ans après la plantation. Les fruits mûrissent fin septembre - mi-octobre. Jusqu'à 5 fruits sont formés sur un axe.

Conditions de croissance

La culture du noyer noir dans les conditions du centre de la Russie est problématique, car les plantes sont assez exigeantes en termes de conditions de sol et d'emplacement. Le noyer noir est une culture qui aime la lumière, mais en tolérance à l'ombre, il n'est pas inférieur aux noix grises et aux noix. La plante est thermophile, la température optimale de croissance et de développement est de 22-24C. Le noyer noir ne diffère pas par sa résistance au gel, bien que les botanistes aient découvert que certains représentants sont capables de résister à des gelées à court terme jusqu'à -38 ° C. La culture a une attitude négative envers les gelées printanières, en particulier pour les jeunes plantes encore immatures.

Le noyer noir est relativement résistant à la sécheresse (en comparaison avec le noyer et le noyer de Mandchourie). Tolère calmement les inondations à court terme. Les sols sont de préférence neutres ou légèrement alcalins, fertiles, meubles. La présence d'engrais phosphorés et potassiques dans le sol est encouragée. Le noyer noir ne tolère pas les sols acides, salins et marécageux, ainsi que les sols contenant une grande quantité d'azote. Dans les zones avec un excès d'azote, les plantes ralentissent leur croissance, n'ont pas le temps de mûrir par le froid et, de ce fait, sont endommagées par le gel. Le noyer noir a besoin de protection contre les vents froids. Dans les basses terres, la culture d'une culture est hautement indésirable.

Planter et laisser

Un trou de plantation pour le noyer noir est préparé 14 à 20 jours avant la plantation prévue. La profondeur et la largeur de la fosse dépendent de la taille du système racinaire du plant. Les racines d'une jeune plante doivent être placées librement dans le trou, cela aura un effet positif sur la croissance future et l'état général. Les engrais phosphorés et potassiques, les cendres de bois et l'humus sont obligatoirement introduits dans la fosse. Les engrais ne doivent pas entrer en contact avec le système racinaire. Par conséquent, avant d'être appliqués, ils doivent être soigneusement mélangés à la couche supérieure du sol. La plantule est descendue dans une fosse, recouverte de terre à 1/2 partie, humidifiée abondamment et après 5 à 10 minutes, le sol restant est ajouté, après quoi il est compacté et paillé avec de la matière organique.

À un jeune âge, le noyer noir a besoin d'un arrosage régulier. Les plantes adultes ont besoin d'une humidité abondante pendant une sécheresse prolongée, pendant la période de croissance active et de floraison. Dans la seconde moitié de l'été, les arrosages sont réduits, ce qui est nécessaire pour l'achèvement rapide de la croissance de la noix, la maturation du bois et sa préparation à un temps froid stable. Pendant les étés secs, l'humidité est également nécessaire au moment de la formation des fruits. Le relâchement du cercle du tronc est encouragé. Les garnitures sanitaires sont obligatoires, le façonnage - en option. La taille sanitaire consiste à éliminer les branches sèches, malades et gelées. Les branches épaississantes sont également coupées.

Application

Les cerneaux de noix noire sont utilisés en cuisine et en médecine. Les noyaux sont particulièrement largement utilisés dans l'industrie de la confiserie. Les grains sont connus pour être riches en acide ascorbique, tanins, acides organiques, carotènes, vitamines et flavonoïdes. Les noix sont souvent incluses dans les compléments alimentaires et les teintures médicinales. Le bois de noyer noir est utilisé dans la fabrication de meubles, de parquets, de panneaux muraux, d'hélices d'hélicoptères et d'avions, de crosses de fusil et d'instruments de musique.