Chaenomeles étonnants : Croissance Et Soins

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Dès qu'ils n'appellent pas henomeles - coing, coing, citron chinois. La chose la plus proche de la vérité est le coing japonais. Chaenomeles a longtemps été utilisé par les jardiniers uniquement à des fins décoratives - il est très beau pendant la période de floraison. Mais comme il s'est avéré au milieu du XXe siècle, il a une grande valeur en tant que culture fruitière. Regardons de plus près cet incroyable exotique

Alors coing ou citron ?

Le coing chaenomeles est appelé pour la similitude externe des fruits de ces plantes. Et japonais - car à l'état sauvage, les henomeles "vivent" au Japon et en Chine.

Chaenomeles est comme une copie miniature d'un coing de la taille d'une noix. Le fruit a une forme très similaire, une chair ferme et presque le même arôme. Cependant, il existe quelques différences. Chaenomeles a un goût plutôt acide. Par conséquent, il a gagné un autre nom - citron. De plus, il a un teint citronné caractéristique. Si vous ajoutez une tranche au thé, vous obtenez une agréable acidité, un délicat arôme de coing et un léger arrière-goût d'ananas.

Coing japonais et coing bas dans nos jardins

Si le coing commun (coing) est cultivé comme un petit arbre, alors les chaenomeles sont un arbuste. Sa principale valeur décorative se manifeste au printemps, lorsque les rameaux sont recouverts de toute une série de fleurs rouge vif et orange. Il existe des variétés à pétales blancs. Et à la fin de l'automne, les brindilles ornent les fruits miniatures d'un jaune riche, comme la peau d'un citron.

Chaenomeles a une histoire très intéressante. Jusqu'au milieu du XXe siècle, il était principalement utilisé pour la couverture. Jusqu'à présent, par erreur, les graines de la plante ne se sont pas retrouvées dans les pépinières de Lettonie au lieu du coing commun. C'est alors qu'ils ont attiré l'attention sur l'exotisme en tant que culture fruitière.

Ensuite, il s'est avéré que les chaenomeles ont une valeur nutritionnelle élevée. Tout d'abord, ses fruits sont riches en pectines de haute qualité. Grâce à cela, le fruit fait d'excellentes gelées et confitures.

De plus, les avantages de la plante comprennent:

• grande productivité;

• maturité précoce;

• bonne résistance à l'hiver;

• peu exigeant pour les sols;

• henomeles n'est pas capricieux en partant;

• il n'est presque pas attaqué par les ravageurs et les maladies;

• les fruits ont une excellente qualité de conservation et ils tolèrent parfaitement le transport.

Mais avant de commencer à cultiver des chaenomeles dans votre jardin, gardez à l'esprit que vous devez choisir les bonnes espèces. Le fait est que le coing japonais est plus thermophile. Il atteint une hauteur allant jusqu'à trois mètres. Et plus adapté à la reproduction dans les régions du sud. Une espèce comme le cognassier bas est mieux adaptée aux hivers rigoureux. Au-dessus d'un mètre, en règle générale, il ne poussera pas et il hiberne donc bien sous un manteau neigeux. Convient même aux jardins de Sibérie.

Soins des chaenomeles

Les chaenomeles porteront leurs fruits même s'ils ne sont pas traités. Cependant, quel genre de jardinier refuserait d'améliorer quelque chose dans son jardin: augmenter le rendement, augmenter la taille des fruits ? Et cela peut être fait.

Pour faire grossir les fruits, ne soyez pas paresseux pour éclaircir les bourgeons au printemps. Que le buisson soit moins décoratif, mais il plaira à la taille du "citron" cultivé.

Il est conseillé de procéder à la taille. Retirez les brindilles de plus de quatre ans. Aussi, ne laissez pas les pousses absolument verticales et celles qui se penchent vers le sol.

Récolté à la fin de l'automne. Cependant, les années pluvieuses, il existe un risque que les fruits ne mûrissent pas à temps. Mais ce n'est pas un problème, car les chaenomeles peuvent être récoltés non mûrs et mûris. Mais si vous surexposez la récolte sur les branches et attendez le gel, les fruits gèleront et deviendront noirs.

Les chaenomeles peuvent être conservés crus. Bien que couchés, les fruits deviennent plus mous puis se ratatinent. Par conséquent, utilisez une partie de la récolte pour faire de la confiture. Peut être conservé en frottant la pulpe du fruit avec du sucre dans un rapport de un pour un.