Raisins Japonais

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Vidéo: Raisins Japonais

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Raisins Japonais
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Raisins japonais (lat. Vitis coignetiae) - un représentant du genre Raisins de la famille Raisin. Pousse naturellement en Corée, au Japon et sur l'île de Sakhaline. Les endroits typiques sont la côte de la mer du Japon et les vallées fluviales. Les autres noms sont Kempfer Grape ou Coigne Grape.

Caractéristiques de la culture

Le cépage japonais est une puissante liane ligneuse avec un tronc atteignant une longueur de 16 à 20 m et recouvert d'une écorce sombre. Les feuilles sont rondes ou ovoïdes, vert foncé, trilobées, à bords arrondis-triangulaires ou tranchants, dentés ou dentés, jusqu'à 30 cm de long. En automne, le feuillage acquiert une couleur pourpre foncé et rouge cramoisi. Les raisins japonais s'accrochent au support grâce aux antennes, capables de faire des mouvements circulaires. Les fleurs sont petites, rassemblées en pinceaux courts tomenteux-pubescents, dont la longueur varie de 6 à 16 cm. Les fruits sont sphériques, noir-violet ou noir-violet, comestibles, ont un goût sucré avec des notes acidulées, contiennent 2-4 des graines. Les raisins japonais sont résistants au gel, caractérisés également par une croissance rapide.

Les subtilités de la culture

Les raisins japonais sont pointilleux sur les conditions de croissance. La culture est photophile et a besoin de zones intensément éclairées, une teinte claire ajourée est possible. Dans les zones ombragées, les plantes stagnent et forment des fruits plutôt petits. Les sols pour une culture réussie doivent être fertiles, légers, meubles, neutres. Le cépage considéré n'accepte pas les sols argileux lourds, fortement acides, salins et gorgés d'eau. La culture n'aime pas l'épaississement, la distance optimale entre les plantes est d'environ 1 m. Sur les sols lourds, le drainage du sable ou de la brique cassée avec une couche de 10-15 cm est souhaitable.

Les gaules sont plantées au printemps ou en automne. L'atterrissage d'automne est préférable. Les dimensions de la fosse de plantation sont de 50 * 60 cm ou 50 * 50 cm. Avant la plantation, les racines des plants sont plongées dans une purée d'argile composée d'eau (9-10 l), d'argile (350-400 g), fer vitriol (200 g) et 12 % chlorophos (200 g). Le sol extrait de la fosse est mélangé à de la tourbe, de l'humus et du sable grossier dans un rapport de 4: 1: 3: 2. L'introduction d'engrais minéraux est encouragée, une telle procédure accélérera le processus de survie des semis dans un nouvel endroit. Bien qu'avec la plantation de printemps, elle puisse être reportée à la fin de l'été - début de l'automne.

Les raisins japonais sont multipliés par graines et par voie végétative (boutures et marcottage). Les graines sont semées en automne ou au printemps. Dans le second cas, une stratification des semences froides est requise pendant 2 à 4 mois. Les plantes obtenues en semant des graines fleurissent pour la première fois et ne donnent des rendements que pendant 5 à 6 ans, c'est pourquoi cette méthode n'est pas populaire parmi les jardiniers. La méthode la plus simple et la plus efficace est la multiplication par boutures lignifiées. Les boutures sont enracinées dans un mélange nutritif dans des serres, le matériau formé est planté dans un endroit permanent la deuxième année.

Se soucier

Les raisins japonais sont hygrophiles, mais ne tolèrent pas l'engorgement. Avec un excès d'humidité, il est affecté par la pourriture et d'autres maladies dangereuses. En outre, la culture a besoin de desserrage, de désherbage, d'alimentation et de traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs. Diverses infusions naturelles sont idéales pour les soins. Pour simplifier l'entretien, le sol dans la zone proche de la tige est paillé avec de la matière organique disponible, par exemple de la tourbe. Le top dressing peut être fait au début du printemps ou au début de l'été, c'est-à-dire en juin. En tant que top dressing, l'introduction d'urée (30-40 g), de chlorure de potassium (20-30 g) et de superphosphate (70-80 g) n'est pas interdite.

Avec un retard de croissance, des engrais organiques (fumier pourri ou humus) et du nitrate d'ammonium dissous dans l'eau sont introduits dans le sol (15 g de nitrate d'ammonium pour 10 litres d'eau). Les raisins japonais poussent activement de juin à août, période à laquelle ils sont très sensibles au manque d'attention. Ils ont besoin d'une jarretière pour les soutenir et les tailler. La taille consiste à raccourcir les cils forts d'1/3 et à tailler les pousses latérales en deux boutons. Les raisins japonais sont thermophiles, ils ne supportent pas les hivers froids, ils ont donc besoin d'un abri. Des branches d'épicéa ou tout autre matériau non tissé sont utilisés comme isolant, la zone proche du tronc est isolée avec de la tourbe ou des feuilles mortes.

Usage

Les raisins japonais sont cultivés non seulement pour les fruits, largement utilisés en cuisine, mais aussi comme plante ornementale pour le jardinage vertical. Les plantes font des auvents, des arches et des écrans très attrayants. Les fléaux du raisin japonais décoreront n'importe quel belvédère, la façade d'une maison de campagne ou d'un chalet, des troncs d'arbres et une clôture. La culture est propice à la création de l'autogenèse, car à l'automne, le feuillage des raisins acquiert une riche couleur rouge pourpre. Les raisins sont utilisés dans l'industrie de l'alcool et la médecine populaire. Les antennes et les feuilles sont également utiles, à partir desquelles des infusions sont préparées pour lutter contre la diarrhée, les vomissements et la dysenterie.

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