2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le kaki est non seulement savoureux, mais aussi un fruit sain. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux. Récemment, vous pouvez trouver des kakis sur les marchés et les magasins non seulement en hiver et en automne, mais presque toute l'année. Ce fruit est considéré comme le deuxième en termes de teneur en éléments nutritifs après les agrumes
Ceux qui ont déjà essayé le kaki ne confondront pas son goût astringent avec quoi que ce soit. Cette particularité est donnée au fruit par la substance tannique tanin. Il a des propriétés anti-inflammatoires, a un effet bénéfique sur la muqueuse intestinale enflammée, procurant un effet astringent. Le tanin a tendance à être détruit lorsque le fruit est complètement mûr ou lorsqu'il est congelé.
Pour l'énergie
Le kaki contient une grande quantité de glucides, ainsi que du glucose et du fructose. Ce fruit satisfait parfaitement la faim et donne beaucoup d'énergie. En termes de valeur nutritionnelle, les kakis sont capables de rivaliser avec les figues ou les raisins. Il est souvent utilisé dans les régimes et les traitements nutritionnels.
Pour la dépression et l'anémie
Le kaki est nécessaire pour les personnes souffrant de maladies de la thyroïde - il contient beaucoup d'iode. Le fruit est riche en fer et en vitamine C, il est donc conseillé aux personnes souffrant d'anémie et de surmenage général, de fatigue chronique de manger des kakis. Ce fruit aide à combler le manque de fer dans le corps d'une femme pendant la grossesse. Il aide également à lutter contre la dépression en raison de sa forte teneur en sucre. La présence de calcium dans le kaki a un effet bénéfique sur la formation du système squelettique du fœtus et aide à prévenir une carence de cet oligo-élément dans le corps de la mère.
Vitamines P et A
Les kakis contiennent de la vitamine P, que l'on ne trouve pratiquement pas dans les autres fruits. Cette vitamine réduit la fragilité des vaisseaux sanguins et diminue leur perméabilité. La vitamine A est un antioxydant et se trouve également dans les kakis. Cette vitamine aide à améliorer la peau, la rend lisse et élastique, elle renforce le système immunitaire et soutient la vision.
Pour la santé cardiaque et rénale
Le potassium contenu dans le kaki est nécessaire pour les personnes souffrant de varices, de maladies du système cardiovasculaire et de saignements des gencives. Depuis l'Antiquité, il est prescrit aux personnes atteintes de maladies cardiaques de manger deux ou trois fruits par jour. La consommation régulière de kaki empêche la formation de calculs rénaux, c'est pourquoi ce fruit est recommandé aux personnes souffrant de lithiase urinaire. Ces propriétés du fruit sont dues à la présence de sels de magnésium dans celui-ci. Pour les mêmes raisons, les kakis doivent être consommés par des personnes qui vivent dans des zones où l'eau est dure.
Pour le cerveau
Le phosphore, le cobalt, le cuivre et d'autres oligo-éléments contenus dans le kaki contribuent à améliorer le fonctionnement du cerveau. Les kakis sont recommandés pour être consommés avec un fort stress mental. Les personnes souffrant de troubles de l'irrigation sanguine du cerveau ne peuvent s'en passer. Ce fruit aide contre les vertiges.
Pour digérer
La pectine et les fibres, que l'on trouve dans les fruits du kaki, aident à faire face aux troubles digestifs. Ces fruits ont un effet bactéricide, neutralisent partiellement les toxines du staphylocoque, du colibacille et du bacille du foin.
Contre-indications
De nombreux fruits en grande quantité peuvent provoquer une réaction allergique. Si vous mangez toujours trop de kakis et que vous présentez des symptômes caractéristiques, la thérapie ASIT (immunothérapie spécifique aux allergènes) peut vous aider.
Les kakis sont très utiles, mais les personnes souffrant de diabète ou en surpoids devraient s'abstenir de manger ce fruit. Les kakis contiennent une grande quantité de sucres facilement digestibles. Les kakis doivent être consommés avec prudence par les personnes ayant tendance à la constipation en raison de ses propriétés astringentes.
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