2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
De nombreux jardiniers rêvent de récolter des tomates mûres toute l'année. Un tel miracle est possible lors de l'utilisation de tsifomandra (tamarillo). Il est communément appelé l'arbre à tomates
La plante méridionale cyfomandra est cultivée avec succès dans la voie du milieu dans des serres chauffées, des serres, des jardins d'hiver, en pleine terre. Dans cette dernière variante, le potentiel de rendement n'est pas pleinement exploité.
La hauteur dans les climats chauds atteint 3 à 5 mètres. La superficie occupée par la couronne est à moins de 10 mètres carrés. La récolte annuelle d'un "arbre" est de plus de 12 000 fruits, pour un poids total de 1 tonne. Dans les régions du nord, les chiffres sont beaucoup plus modestes. À la maison, les buissons ne dépassent pas 2 à 2,5 mètres.
Caractéristiques biologiques
La structure du tamarillo est similaire à celle des tomates ordinaires. Une tige ramifiée nécessite une jarretière obligatoire au support. Le pincement des points de croissance, forme une couronne dense, fournit un plus grand flux de nutriments.
Un puissant système de racine pivotante est envahi par de nombreuses racines supplémentaires. Il fournit à la plante de l'humidité et des nutriments.
Des feuilles de platine, larges avec un léger duvet, recouvrent la tige. Si l'intégrité de la feuille est violée, des huiles essentielles sont libérées avec une odeur rappelant les fanes de tomates.
Les inflorescences sont lilas ou rose pâle, selon la variété, ont un arôme agréable. La plante est autogame. Une secousse supplémentaire des buissons aide à obtenir une récolte plus importante.
Les baies ont la taille d'un œuf de poule et pèsent jusqu'à 30 grammes. Leur disposition est au poignet, 5-6 pièces chacune. Les baies sont charnues à deux chambres, la peau est dense. À la maison, pour augmenter la taille des produits, les ovaires en excès sont enlevés, laissant un maximum de 3 à 4 exemplaires par pinceau.
Par la couleur du fruit, on les distingue:
• Orange;
• jaune;
• rouge;
• mauve.
Les 2 premières variétés ont la saveur la plus douce, semblable aux abricots mûrs.
La fructification complète se produit sur un plant de 1, 5 ans. Les fleurs n'apparaissent que sur les nouvelles pousses. Les vieux rameaux sont taillés pour stimuler la formation de pousses fraîches.
Avec une utilisation à long terme pour former un buisson puissant jusqu'à l'âge de 8 mois, les inflorescences sont supprimées. A ce moment, il y a une accumulation de masse verte nécessaire à une bonne fructification.
Variétés
Il existe plusieurs variétés de tomarillo dans les rayons des épiceries:
1. Rouge rubis. Diffère par les gros fruits rouges. Importé de Nouvelle-Zélande. La pulpe rouge vif a une légère acidité. Mûrit 2-3 semaines après la récolte, tandis que la quantité d'acide diminue.
2. Rotamère. Variété à gros fruits avec une coquille rouge vif et une chair intérieure dorée, un goût exotique et sucré inhabituel. Le buisson est puissant, la récolte est importante. Ces "tomates" sont originaires de Californie.
3. Inka Or. Variété à fruits jaunes, récolte moyenne et saveur douce d'abricot.
4. Or massif. Fruits orange vif avec une douceur accrue, pulpe tendre.
5. Poulpe. Hybride aux fruits rouges. Une plante puissante est capable de tresser tout le cadre de la serre.
De meilleures conditions
Considérez la technologie de la culture d'un tomate dans une loggia vitrée isolée.
Pour une culture réussie du tamarillo, un endroit bien éclairé du côté sud ou sud-est convient. En hiver, les grands buissons ont besoin d'un éclairage supplémentaire. Le manque de lumière affecte la fructification médiocre, la chute des feuilles, l'étirement excessif des pousses.
Le volume du substrat n'est pas inférieur à 10-15 litres initialement. Au fur et à mesure qu'il grandit, il est porté à 45-60 litres. La capacité optimale est une baignoire large, mais pas très profonde.
Substrat meuble avec l'ajout de sable, la mousse de sphaigne permettra au système racinaire de "respirer". Une couche drainante de petits cailloux troués au fond des plats empêchera la motte de terre de trop s'humidifier et éliminera l'excès d'humidité. Préfère un sol légèrement acide.
Le tomate est une plante thermophile. En hiver, la température ambiante ne doit pas descendre en dessous de 16-18 degrés. Une diminution à 10 degrés entraîne un arrêt de la croissance, à 4 - les jeunes branches et les feuilles meurent. Si les basses températures sont maintenues pendant une courte période, la plante restaure sa masse verte grâce aux bourgeons dormants sur les parties lignifiées de la tige. En hiver, si besoin, le balcon est isolé, un chauffage d'appoint est fourni.
Nous examinerons les méthodes de sélection et d'entretien d'un tomate dans le prochain article.
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