2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Comme Samuil Marshak avait l'habitude de dire aux enfants: "Les pains d'épice… les noix ne poussent pas sur l'arbre." Mais le chocolat pousse sur un arbre, dont le nom latin en russe ressemble à ceci - "Nourriture des dieux". En effet, il y avait des moments où une telle nourriture n'était disponible que pour les dirigeants du monde. Aujourd'hui, tout le monde peut goûter à la "nourriture des dieux". Ah, cette richesse douce-amère, enivrante et inspirante ! En quoi est-il attrayant, bénéfique ou nocif ?
Les longues vacances du Nouvel An sont associées à une consommation accrue de produits, parmi lesquels le chocolat n'est pas le dernier. Quelles que soient les épithètes que cette délicatesse d'enfants et d'adultes ait gagnée: nectar divin, boisson des dieux, boisson divine céleste, panacée et médecine universelle…
Boisson d'élite des millénaires
Le chocolat est l'un des produits connus de l'homme depuis l'Antiquité. Trois mille ans avant notre "aujourd'hui" sur les rives du golfe du Mexique, les indigènes du continent américain buvaient du chocolat lors de rituels religieux, le considérant comme une boisson sacrée.
Si les pommiers poussaient dans le paradis chrétien, alors chez les Aztèques, "l'arbre du paradis" était considéré comme un arbre, que les botanistes ont appelé plus tard en latin "Theobroma cacao", qui en russe sonne comme "arbre à chocolat". C'est sur elle que poussent le chocolat, ou plutôt des fruits remplis de grosses graines appelées « fèves de cacao ». C'est à partir d'eux que les boissons au chocolat ont été préparées pour la première fois, qui des sacrées sont d'abord passées dans la catégorie des élites.
Certes, je doute que nous, habitués au goût sucré du chocolat, appréciions ces boissons sacrées, qui, en plus des fèves de cacao moulues, comprenaient diverses épices piquantes. Ce n'est qu'au 17ème siècle que le sucre a commencé à être ajouté à la boisson, ce qui a fait du chocolat une boisson chaude à la mode.
Le chocolat dur, que le Russe moyen peut se permettre aujourd'hui, a été inventé dans le deuxième quart du XIXe siècle.
Chocolat santé
Bien sûr, ce que notre métier nous propose aujourd'hui, toutes sortes de chocolats, ne sont pas tant fourrés de chocolat que de sucre raffiné et de matières grasses de basse qualité.
Le vrai chocolat est composé de 60 à 70 pour cent de chocolat noir. Le chocolat noir est un produit nutritif riche en calories qui contient de nombreuses vitamines et éléments chimiques importants pour le corps humain. Il s'agit d'une longue chaîne de vitamines: "A", "B1, B2, B3", "C", "E". Un certain nombre d'éléments chimiques du tableau périodique: fer, calcium, potassium, magnésium, manganèse, cuivre, zinc; ainsi que l'acide pantothénique, dont l'importance pour un métabolisme efficace dans le corps peut difficilement être surestimée.
Le vrai chocolat contient 20 pour cent de protéines et plus de 50 pour cent de matières grasses de bonne qualité. De plus, il est riche en antioxydants puissants appelés « flavonols », qui aident à améliorer la circulation sanguine et aident à restaurer la mémoire qui se détériore avec l'âge.
Tout ce qui précède améliore la fonction cardiaque, abaisse la tension artérielle et le risque d'accident vasculaire cérébral, favorise la formation de « bon » cholestérol et fait fonctionner le cerveau de manière efficace et productive.
Le vrai chocolat a un effet bénéfique sur la peau humaine, l'adoucissant, la protégeant des effets nocifs du soleil, donnant à la peau un aspect radieux agréable.
Tout est bon avec modération
L'utilité du chocolat ne signifie pas que vous devez passer à le manger uniquement. Les avantages du vrai chocolat seront bien plus importants si le chocolat est un bon petit ajout à une alimentation bien équilibrée composée d'une variété de légumes frais, de protéines de qualité et de grains entiers.
Des études menées par des scientifiques préoccupés par le déclin de la santé indiquent que manger environ 50 grammes de chocolat noir de bonne qualité à 70 pour cent est suffisant par semaine. Vous devez également savoir où acheter ce chocolat.
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Arbre De Satin
Arbre à satin (lat.Chrysophyllum oliviforme) - une plante fruitière appartenant à la famille populaire Sapotov. Parfois, cette plante est aussi appelée arbre à satin. La description L'arbre satiné est un arbre fruitier atteignant de trois à cinq mètres de hauteur, qui se caractérise par une épaisseur de troncs assez impressionnante - il atteint assez souvent une trentaine de centimètres ou plus.
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Heteromeles à feuilles d'arbre (lat.Heteromeles arbutifolia) - une plante vivace à feuilles persistantes de la famille Pink. Son deuxième nom est toyon. Et parfois, cette culture est aussi appelée la baie de Noël. La description Heteromeles à feuilles d'arbre est un arbuste vivace à feuilles persistantes, dont la hauteur varie de deux à cinq mètres, cependant, dans des conditions particulièrement favorables, de tels buissons peuvent s'étendre jusqu'à dix mètres de haut.
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