2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Cette petite annuelle a une apparence inhabituelle et un arôme merveilleux, en plus, elle est également très utile. Ajoutez-le au thé pour une boisson avec un léger arôme d'ananas, de fraise et de caramel. Plantez dans un parterre de fleurs et profitez d'un parfum agréable. Vous pouvez également l'ajouter aux sauces, compotes et autres aliments en conserve. La chose la plus importante ici est d'observer la mesure, sinon le céphalophore noiera le goût et l'arôme des autres ingrédients. Et aussi cette plante est très peu exigeante et sans prétention. Une combinaison de toutes ces qualités ne peut-elle pas ne pas charmer n'importe quel résident d'été ?
Qu'est-ce que la céphalophora
Cephalophora nous est venu d'Amérique du Sud chaude, mais il s'est parfaitement adapté et pousse bien non seulement dans les régions du sud de notre pays, mais aussi dans la voie du milieu et même dans les régions du nord ! C'est une plante annuelle ne dépassant pas 60 centimètres de haut. Les feuilles sont vert foncé, étroites, petites sur chaque tige, jusqu'à un centimètre et demi de diamètre, idéalement une inflorescence jaune ronde. À propos, ces tiges avec des inflorescences peuvent être séchées et elles auront fière allure à la fois dans n'importe quelle composition de fleurs séchées et comme bouquet indépendant. Cette beauté fleurit dans les régions chaudes en juin, dans les régions plus fraîches - en juillet.
Cultiver et propager cette plante
Cephalophora est une plante très peu capricieuse, mais aime les endroits où il y a beaucoup de lumière. Dans les zones ombragées, il poussera mal, gardez cela à l'esprit lors du choix d'un endroit pour un parterre de fleurs. De plus, à l'ombre, la plante produit très peu d'huiles essentielles aromatiques, pour lesquelles elle est cultivée.
Il pousse dans n'importe quel sol, mais il aime surtout les sols légers et nutritifs. Par conséquent, il est préférable de prendre soin de l'endroit pour planter les céphalophores à l'automne, en fertilisant soigneusement le sol avec du compost ou de l'humus et en le desserrant bien. La plante se propage par graines, qui peuvent être semées à l'avance pour obtenir des semis, ou vous pouvez les planter immédiatement en pleine terre simplement en les éparpillant à la surface du sol et en appuyant légèrement dessus. La distance entre les rangées adjacentes doit être d'environ un demi-mètre. Après la levée des germes, arrosez au besoin, en évitant les eaux stagnantes, car la plante tolère bien la sécheresse, et peut mourir d'une humidité excessive.
Important: ne faites pas le plein de graines de céphalophora pour une utilisation future, car elles perdent rapidement leur germination !
Comment récolter une plante pour l'hiver
Le céphalophora est récolté pendant la période de sa floraison active. Pour sécher tôt le matin par temps clair et ensoleillé, coupez toutes les pousses fleuries en laissant environ 10 centimètres. Ne coupez la plante qu'après séchage de la rosée ! C'est à cette époque que la plante contient la plus grande quantité d'huiles essentielles aromatiques précieuses.
Pour l'hiver, le céphalophora est séché, et toute la partie aérienne de cette plante est séchée. Ils le sèchent en le suspendant à l'envers dans une pièce sèche et sombre avec une bonne ventilation. Une fois la plante complètement sèche, elle est broyée et séchée dans des sacs. Soit dit en passant, faites attention à un détail petit mais important: les feuilles contiennent de l'amertume, il est donc conseillé de les stocker séparément des inflorescences.
Utilisation du céphalophore
La plante entière, à l'exception de la racine, dégage un arôme agréable, un mélange épicé d'ananas, des odeurs de fraise avec une légère touche de caramel. Par conséquent, cephalophora est un merveilleux assainisseur d'air naturel et un agent aromatisant.
De plus, la céphalophora est ajoutée au thé, aux sauces, aux compotes, aux confitures et à diverses teintures alcooliques comme agent aromatisant. 1-2 feuilles suffisent pour que le plat préparé sente l'arôme de fraise-ananas. L'essentiel est de ne pas en rajouter trop, sinon le plat cuisiné ou le thé peut avoir un goût amer.
On pense que le céphalophora a un effet de renforcement capillaire, antitumoral et bactéricide.
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