Secrets De Jardin à La Maison. Partie 4

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Dans cette édition des secrets du jardin potager et de son utilisation, nous vous proposerons les types de plantes suivants qui pourraient être un excellent ajout à votre cuisine et à vos plats. Et vous trouverez aussi ici ces cultures qui semblaient ne pousser que dans le jardin de votre chalet d'été, mais pas dans votre appartement. Et bien que la récolte de telles cultures s'attende à mieux, pourquoi ne pas mettre en place une expérience et essayer de cultiver quelque chose de nouveau dans les lits d'appartements résidentiels?

Cymbopogon

C'est une plante herbacée vivace. Un autre nom est la citronnelle. Il est très populaire dans le sud de l'Amérique. Mais même dans nos conditions d'appartement, il est tout à fait possible de faire pousser de tels légumes verts. Il est cultivé comme n'importe quel autre vert. Pour obtenir les branches de l'herbe, vous devez acheter cette herbe tige au magasin, au rayon légumes ou au marché vert.

Lorsque vous mangez la tige, ne jetez pas ses racines et ne les distillez pas. Vous devez placer les racines dans un bocal d'eau à température ambiante et les mettre sur le rebord de la fenêtre, où il y a beaucoup de lumière. Après environ sept jours, la colonne vertébrale va germer. Maintenant, il peut être transplanté dans un sol préparé pour la culture de légumes verts à la maison (voir le premier numéro de secrets). Une tige de 25 à 30 centimètres de la plante est utilisée pour la nourriture. Il peut également être séché puis ajouté à la vaisselle.

D'autres types de verdure

Vous pouvez faire pousser du céleri, du bok choy, n'importe quel chou de la même manière que le cymbopogon. Mangeons la tige de ces cultures, et leurs racines peuvent être mises dans l'eau pendant sept jours. Ensuite, lorsqu'elles prennent racine, nous plantons les plantes dans le sol. Après cela, il ne reste plus qu'à arroser les légumes verts en croissance et à manger les tiges des plantes cultivées.

Ail

Il semblerait que la culture de l'ail à la maison soit une tâche difficile. Mais non, vous pouvez faire pousser un bulbe d'ail littéralement dès la toute première saison d'hiver sur le rebord de la fenêtre. Pour ce faire, vous devez enfoncer quelques gousses d'ail (ou plus, si vous le souhaitez) avec des racines stockées dans le sol, arroser et placer le récipient avec de la terre dans un endroit chaud et bien éclairé. Les racines d'ail durciront dans le sol et donneront les premières pousses. Taillez-les à temps pour que la plante consacre toute son énergie à la formation de la partie bulbeuse de l'ail.

Pomme de terre

Effrayé? Nous comprenons. Il n'est même pas possible de faire pousser des pommes de terre dans votre appartement en hiver. Et pourquoi, quand vous pouvez aller au marché et en acheter autant que vous en avez besoin, de la variété requise, si le chalet d'été de cette année était mal né.

Nous proposons de cultiver des pommes de terre dans une serre domestique pour notre propre expérience de jardin, en observant la croissance et la formation d'un buisson de pomme de terre à tous les stades. En effet, dans des conditions suburbaines, il n'y a toujours pas assez de temps pour cela. Et il serait intéressant que les enfants montrent comment les pommes de terre ordinaires se développent et poussent, à partir desquelles les parents leur préparent de la purée de pommes de terre.

Pour faire pousser un buisson de pommes de terre dans un appartement, prenez une pomme de terre, toujours avec les yeux. Couper en morceaux pour que les yeux restent dessus. Placer sur du papier et laisser sécher les morceaux de pommes de terre pendant deux jours. Cette technique ne permettra pas aux pommes de terre de pourrir dans le sol. Maintenant, plantez les graines des pommes de terre dans des trous dans le sol d'environ 20 cm de profondeur. Oui, vous devez planter à une bonne profondeur. Ensuite, prenez soin des pommes de terre en croissance comme vous le feriez pour n'importe quelle autre plante d'intérieur. Après le set "temps de la pomme de terre", vous recevrez sa récolte.

Patate douce ou patate douce

Une plante très utile qui prend beaucoup de place dans le chalet d'été, donc de nombreux jardiniers l'ont refusée. Et vous essayez de le faire pousser dans votre jardin. Elle est plantée et cultivée de la même manière que les pommes de terre ordinaires (voir ci-dessus). Le sol pour la plantation doit être humide, fertilisé. Après environ une semaine, vous verrez des pousses du tubercule planté à la surface du sol.

Lorsque sa hauteur atteint 10 cm, taillez-la (vous n'avez pas besoin de la patate douce pour pousser en longueur, comme à la campagne). Plantez un autre tubercule de patate douce avec un oeil à côté (20 cm ou un peu plus). Les limaces poussent souvent sur les patates douces (même dans une serre de pièce). Regardez ce moment. La culture peut être déterrée du sol environ quatre mois après la plantation des tubercules.

Un ananas

Mais ne voulez-vous pas essayer de planter des choses aussi exotiques chez vous en hiver ? En fait, il n'est pas difficile de le cultiver. Nous achetons des ananas dans le magasin, nous en coupons le haut, celui avec les feuilles. Nous mangeons tout ce qui est comestible dans l'ananas. Et du haut coupé, nous enlevons la pulpe d'ananas, qui peut pourrir dans le sol. Nous plaçons la partie verte de la plante dans l'eau jusqu'à ce que les racines apparaissent sur la sortie.

Maintenant, les racines peuvent être plantées dans le sol à une profondeur de trois centimètres avec les racines vers le bas, bien sûr. Arrosez votre ananas pour garder le sol légèrement humide. Après un mois ou deux (selon les conditions de croissance), vous verrez de jeunes pousses sur la plante. Cela signifiera qu'il a pris racine dans un nouvel endroit. La plante pousse magnifiquement, comme un petit ananas. Et il vous apportera les premiers fruits dans environ 2-3 ans. Mais l'attente en vaudra la peine, on vous l'assure.