2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Dans la vie de tous les jours, nous pensons rarement au rôle important que jouent les vitamines pour la santé de notre corps. Mais ensuite, l'automne est arrivé et quelqu'un pouvait déjà ressentir une panne. Et en hiver, avec un manque de vitamines, une personne devient une cible idéale pour les virus. Alors prenons une longueur d'avance sur les rhumes désagréables et rechargeons-nous en énergie vitaminée. Vous n'avez pas besoin de courir à la pharmacie pour le faire. Tout ce dont vous avez besoin peut être collecté dans le jardin et le potager
Carence dangereuse en vitamines
De quoi un manque de vitamines peut-il menacer une personne? Certains peuvent considérer leur malaise général comme un manque de sommeil. Et le saignement des gencives est attribué au fait qu'il est grand temps de changer de dentifrice. Mais en attendant, ce sont tous des signaux que le corps manque de vitamine C.
Suite à ces symptômes apparemment inoffensifs, des ecchymoses peuvent apparaître sur le corps, sans parler de la diminution de la résistance aux maladies infectieuses. Et afin d'éviter cela, vous devez saturer votre corps des éléments nécessaires à l'avance et affronter la saison de la grippe et des infections respiratoires aiguës à plein régime. Ce n'est pas pour rien que l'acide ascorbique est prescrit pour le rhume - pendant la période de maladie, le besoin quotidien en vitamine augmente.
Dons de jardins et de forêts
Les principaux détenteurs de records de jardin pour la teneur en acide ascorbique sont les cynorrhodons et les cassis. Pour pouvoir consommer les groseilles crues en hiver, elles sont moulues avec du sucre. Les baies séchées sont également utiles. Une boisson vitaminée peut être préparée à partir d'un mélange d'églantier séché et de groseilles. Pour ce faire, prenez 1 cuillère à café pour 1 verre d'eau bouillante. une cuillerée de baies. Insistez pendant une heure et buvez un demi-verre au moins 3 fois par jour.
Le thé vitaminé peut également être fabriqué à partir de fruits de viorne. Cette boisson a non seulement un effet tonique, mais aussi un effet calmant. Pour cela, 1 tableau. une cuillerée de baies est brassée avec un verre d'eau bouillante. Vous pouvez boire en une heure. Prendre un demi-verre deux fois par jour.
Pour ceux qui marchent souvent dans la forêt, des airelles rouges pourraient être rencontrées. À des fins médicinales, non seulement les baies de cette plante sont utilisées, mais aussi les feuilles. À propos, les feuilles peuvent être stockées juste à la fin de l'automne ou au début du printemps. Mais si vous les collectez en été, ils s'assombrissent et perdent rapidement leurs qualités utiles.
Une boisson vitaminée saine peut être préparée à partir de feuilles et de baies d'airelles associées à des feuilles et des fruits de fraise. Pour cela sur 1 table. Prenez un verre d'eau et mettez une cuillère sur le feu. Porter à ébullition et retirer du feu. Cela aide beaucoup pour les rhumes. Buvez chaud, vous pouvez ajouter un peu de miel.
Les airelles rouges peuvent être trempées pour l'hiver. Pour cela, on utilise à la fois des fûts et de simples bocaux en verre. Pour 7 kg de baies, prenez environ 3 litres d'eau et 150 g de sucre semoule. Les airelles lavées sont versées dans un récipient et versées avec de l'eau douce. Vous pouvez ajouter des pommes à cette recette. La variété Antonovka se marie bien avec les airelles rouges.
Médecine directement du lit de jardin
Peu de gens connaissent le pouvoir de guérison de la carotte la plus commune. Néanmoins, il remplit parfaitement la fonction de nettoyer le corps et de le remplir du pouvoir des vitamines et des micro-éléments. Mais pour cela, il ne suffit pas que les carottes soient incluses dans l'alimentation dans le cadre de soupes ou d'autres plats traités thermiquement. Lors du traitement thermique, les vitamines perdent leur activité biologique. Par conséquent, pour des raisons de santé, les carottes doivent être consommées crues.
Il existe de nombreuses recettes délicieuses à base de carottes crues. Par exemple, cela inclut la salade coréenne. Vous pouvez également y ajouter des betteraves râpées crues - cela s'avérera également savoureux et sain.
Un autre plat qui fournira au corps une dose d'acide ascorbique est la choucroute modeste. C'est ce plat qui doit être sur la table en saison froide afin de renforcer ses forces avant l'arrivée des rhumes saisonniers. Et, bien sûr, vous devriez faire sauter le chou avec des carottes fraîches.
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