Artichaut En Graines. Nous Grandissons Nous-mêmes

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Dans le jardin d'un résident d'été moderne, vous pouvez de plus en plus trouver une plante potagère aussi exotique que l'artichaut. C'est une culture très ancienne qui était autrefois cultivée comme plante ornementale

Dans le jardin d'un résident d'été moderne, vous pouvez de plus en plus trouver une plante potagère aussi exotique que l'artichaut. C'est une culture très ancienne qui était autrefois cultivée comme plante ornementale. Actuellement, l'artichaut est utilisé comme aliment pour une table gourmande. Le réceptacle charnu des inflorescences non mûres et ses autres parties juteuses sont comestibles. De plus, l'artichaut est précieux comme oléagineux, fourrage et plante médicinale.

La culture des artichauts gagne en popularité parmi les jardiniers russes. Bien que beaucoup pensent en même temps que les artichauts sont difficiles en technologie agricole. Mais ce n'est pas le cas, faire pousser une plante d'artichaut saine et belle n'est pas plus difficile que faire pousser un concombre. Les maraîchers cultivent avec succès cette culture pérenne, si semblable en apparence au chardon.

En Sibérie, les artichauts ne supportent souvent pas l'hiver. À une température de -1 degrés, les points de croissance gèlent, il n'y aura donc pas de récolte. Par conséquent, la bonne façon de cultiver des artichauts dans notre climat est d'utiliser des semis à partir de graines. Dans les pays chauds, d'où vient cette plante, l'artichaut pousse comme une plante vivace, bien que si vous travaillez dur en Sibérie, vous pouvez obtenir une récolte d'une plante pendant plusieurs années d'affilée.

Nous cultivons des semis

Il n'y a rien de difficile à cultiver des plants d'artichauts de qualité. Il est important de se rappeler que la cueillette des jeunes pousses doit se faire dans un grand récipient, car avant de planter en pleine terre, la plante atteint une grande taille. Cette plante a une hauteur impressionnante pouvant atteindre deux mètres et de puissantes feuilles épineuses.

Vernalisation

Pour que l'artichaut porte ses fruits la première année, la vernalisation doit être réalisée avec ses graines. Gardez à l'esprit qu'en utilisant cette méthode, il y a une forte probabilité que la culture meure pendant la période des gelées hivernales, car elle est affaiblie par la floraison précoce et n'a pas mûri. Les graines d'artichaut exposées à de basses températures donnent un taux de germination de 70%, alors que vous obtenez des fruits jetables. Mais si vous voulez tout à la fois, vous pouvez recourir à cette méthode.

Comment effectuer correctement la vernalisation ?

Une méthode agrotechnique d'exposition des semences à basse température est réalisée début février pendant un mois. Prenez une jardinière, remplissez-la de sable et humidifiez-la. Ensuite, placez les graines d'artichaut sur le sable humide et attendez que les graines éclosent pendant 5 à 10 jours. Dans le même temps, surveillez la température ambiante, elle devrait être de 22 à 25 degrés, gardez le sable humide. Placez les graines germées au réfrigérateur sur une étagère où la température est de 0 degré. Conservez les graines dans ces conditions pendant 14 jours. Lorsque les pointes des racines germées se sont assombries, les graines sont prêtes à être semées /

Nous semons les graines

Les graines d'artichaut germées sont semées dans un récipient début mars rempli de terre ordinaire, d'humus et de sable dans des proportions égales. Pour l'arrosage, il est préférable d'utiliser un flacon pulvérisateur pour éviter d'endommager les graines en érodant le sol. Lorsqu'une ou deux vraies feuilles apparaissent, la plante plonge dans des pots séparés. Il est préférable de prendre des gobelets en tourbe d'un volume de 0,5 litre. Lorsque vous plongez une jeune pousse, pincez le bout de la racine, ce qui permettra à un système racinaire puissant de se développer.

Entretien des semis

Prendre soin des semis d'artichauts consiste à arroser et à nourrir directement, ce qui est également nécessaire pour d'autres plantes. Nourrissez la molène deux semaines après la cueillette, en respectant les proportions de 1 partie de molène et 10 parties d'eau. Effectuez la deuxième alimentation avec n'importe quel engrais complexe 4 semaines après le repiquage.

Nous durcissons les semis

Début mai, commencez à sortir les semis à l'air frais pour qu'ils durcissent. Le séjour initial des semis à l'extérieur est de 10 minutes, augmentez progressivement la période d'exposition à l'air, en ajoutant 3 à 5 minutes chaque jour. La plante est transplantée dans un endroit permanent à la mi-mai.

Les variétés d'artichauts les plus célèbres en Russie sont la violette romaine, le Maikop low, le Green ball.

Terre d'artichauts

En raison de l'apparence de mauvaise herbe de l'artichaut, on peut penser qu'il n'est pas pointilleux sur le sol. Mais c'est loin d'être le cas, afin d'obtenir une récolte décente, choisissez des sols fertiles pour cette culture, préparés à l'automne. Commencez à créer un lit de jardin en creusant une tranchée dont les dimensions sont de 60 cm de profondeur et d'un mètre de large. Remplissez la tranchée de drainage, et mettez un mélange de terre dessus (terre ordinaire + tourbe + humus + sable).

Comme vous pouvez le constater, faire pousser des semis d'artichauts à partir de graines ne sera pas difficile, même pour les jardiniers débutants.