2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Si vous tracez la relation entre une personne et un raisin, vous obtenez une image qui ressemble à la relation de deux amants qui, ils ne peuvent pas vivre l'un sans l'autre, commencent alors une querelle qui menace de détruire l'une des parties. Le côté sans défense est, bien sûr, les raisins, qui ne sont pas encore capables de faire face à un changement aussi brutal des sentiments humains. A moins, parfois, de prendre et de piquer un homme pressé avec ses épines
Le lait des vieillards
Depuis sept mille ans, et peut-être bien plus, l'homme cultive le raisin pour transformer ses baies juteuses en vin. Ceci est attesté par des découvertes archéologiques en Egypte et en Chine.
Le Tout-Puissant a bien pensé à tout avant d'expulser une personne des tabernacles célestes, afin que le moins de problèmes possible surgissent chez une personne en bonne santé. Il a fourni aux nourrissons du lait maternel, qui contient tous les composants nécessaires à la croissance et au développement de l'enfant, et pour les adultes, il a créé de merveilleuses vignes en plantant un champignon de levure à la surface de leurs fruits juteux.
Une personne ne pouvait pétrir les fruits que dans un grand récipient, puis c'était aux champignons qui pouvaient transformer le jus de raisin en un vin sain et savoureux.
Pour le corps d'un adulte, le vin est un élixir vivifiant qui aide le corps à traiter les aliments gras sans résultat désastreux pour la santé. Cela est particulièrement vrai pour les personnes âgées, lorsqu'il est de plus en plus difficile pour le corps de lutter lui-même pour une bonne santé. Le philosophe grec Platon l'a compris dès 4 siècles avant JC et a classé le vin comme produit laitier pour les personnes âgées.
La variété de raisin
La variété des cépages est si grande que certains parlent d'un chiffre approchant les 8 000 et, par exemple, Virgile, le poète de la Rome antique, a comparé le nombre de cépages avec le nombre de grains de sable dans le désert libyen. Mais y aura-t-il quelqu'un prêt à les compter ?
À partir de ce montant, vous pouvez toujours choisir une variété qui convient aux conditions de vie d'un lieu particulier afin d'obtenir une récolte décente de fruits magiques. Il existe des variétés qui, dans des conditions favorables, présentent au monde des grappes de raisin pesant plus de 9 kg, et une telle vigne remplira de fruits la caisse d'un camion de 8 tonnes.
Sagesse d'âne
Les grands arbres de la Rome antique étaient obligés de porter le poids de la vigne avec des fruits, car à cette époque, il n'y avait pas de mode pour raccourcir la vitesse des plantes et il fallait beaucoup de vin de raisin, car il était bu à la place du thé.
La récolte était une entreprise dangereuse, car si une personne ne pouvait pas suivre, arracher une grappe de raisin pouvait non seulement lui casser les bras et les jambes, mais aussi dire adieu à la vie. Ainsi, la récolte des fruits a commencé par la rédaction d'un testament par les ouvriers en cas de départ tragique.
Un âne ordinaire a aidé les gens à résoudre le problème de la hauteur, s'est promené dans le vignoble et a décidé à cette occasion de se régaler de feuilles de vigne. La colère initiale du propriétaire contre l'âne a été remplacée par la surprise lorsque les grappes les plus prolifiques ont poussé sur la partie cueillie de la plante.
Ennemis du raisin
Beaucoup de gens aiment se régaler de raisins nutritifs.
Dans la seconde moitié du 19ème siècle, les vignobles européens ont été attaqués par un puceron phylloxéra minuscule mais glouton qui a presque laissé l'Europe sans vin.
Les pucerons, comme son compatriote le doryphore de la pomme de terre, contournant les règles douanières, se sont déplacés d'Amérique, où les raisins étaient résistants à ses attaques, vers l'Europe et ont commencé à sucer le jus des racines des plantations de raisin. Ils ont réussi à y faire face par ruse, créant des plantes "préfabriquées", où les racines étaient des boutures de raisins américains, sur lesquelles la vigne européenne cultivée était greffée.
Malheureusement, de temps en temps, l'ennemi du raisin devient une personne qui décide de lutter contre l'ivresse. Puis d'immenses vignobles sont détruits, ce qui est beaucoup plus difficile à restaurer après la "gueule de bois" qu'à détruire.
Il semblerait que l'émergence de l'Islam, qui interdit la consommation de boissons alcoolisées, serait une autre menace pour le raisin. Mais les musulmans ont choisi une voie différente, en cultivant de merveilleux raisins de table.
