Entretien Et Récolte Du Daikon

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Le daikon est une culture très délicate, il peut donc être très difficile de le cultiver sous nos latitudes. Si, néanmoins, il est possible de le faire, les proches apprécieront certainement tous les efforts déployés. Afin d'obtenir une bonne récolte de daikon, il est important de bien en prendre soin, et afin de profiter des fruits de votre travail le plus longtemps possible, il est nécessaire de fournir aux racines récoltées des conditions de stockage appropriées

Comment prendre soin d'un daikon ?

Le daikon, comme beaucoup d'autres cultures, a besoin d'être desserré, arrosé et désherbé. Quant aux top dressings, ils sont totalement facultatifs sur les sols très fertiles. Et afin de fournir aux plantes-racines un meilleur accès à l'air, le sol entre elles est soigneusement percé avec une fourche.

L'arrosage du daikon doit être abondant - cette plante est très exigeante en humidité. Néanmoins, il est extrêmement important de ne pas trop l'humidifier, sinon une bactériose visqueuse peut vaincre les racines vulnérables.

Lorsque le daikon en croissance commence à augmenter en taille, ses sommets commenceront immédiatement à sortir du sol. Soit dit en passant, les sommets d'un certain nombre de variétés sortent souvent même d'un tiers. Et pour que les plantes-racines ne perdent pas leur goût et leurs propriétés nutritionnelles, de temps en temps, le daikon doit être patate.

Avec l'arrivée du froid, le daikon poussant à l'air frais est recouvert d'un matériau non tissé ou d'un film.

Qui fait du mal au daikon ?

Les puces crucifères aiment beaucoup manger les feuilles du daikon en croissance. Afin de les effrayer, vous devez d'abord humidifier les parties aériennes des plantes, puis les saupoudrer légèrement de cendres.

La pelle de jardin n'est pas moins nocive. Pour vaincre les chenilles et les larves voraces, la végétation est arrosée avec une faible solution de permanganate de potassium (rose pâle). Une infusion de piment rouge (piquant) servira également bien dans cette matière importante, pour la préparation de laquelle cinq piments sont trempés dans un litre d'eau chaude et insistés pendant douze heures. Et après ce temps, le mélange obtenu est soigneusement dilué dans un seau d'eau de dix litres.

Ils nuisent aux racines et aux limaces délicates - à la suite des attaques de ces créatures désagréables, la récolte tant attendue devient impropre à la conservation. Pour éviter une telle opportunité, il est nécessaire de bloquer l'accès des limaces à la délicatesse qu'elles ont découverte - à cet effet, les lits sont entourés de rainures remplies de cendres.

Récolter

Le daikon est récolté environ quarante à soixante-dix jours après sa plantation. Cela doit être fait exclusivement par temps sec - tout le sol adhérant aux plantes-racines doit sécher complètement à l'air et se séparer d'eux sans trop d'effort.

Il est également important de savoir que même des racines très légèrement endommagées seront absolument inadaptées au stockage. Par conséquent, pour que la récolte soit récoltée sans perte, il est nécessaire de retirer le daikon des lits uniquement par les sommets. S'il pousse sur des sols lourds qui tiennent trop fermement les racines, il ne sera pas superflu de recourir à une fourche.

Dès que la récolte est récoltée, elle doit être triée immédiatement, en rejetant toutes les racines endommagées - elles doivent être consommées par ordre de priorité. Le daikon cultivé pour obtenir des graines est également posé séparément - ses sommets sont coupés de manière à conserver des tiges d'une dizaine de centimètres de long. À propos, la meilleure récolte pour obtenir des graines est considérée comme la récolte des semis de printemps - elle vous permet d'acquérir un nouveau matériel de semis d'ici l'automne. Toutes les racines des graines sont conservées au réfrigérateur pendant dix jours, après quoi elles sont plantées obliquement dans les lits - elles doivent y rester jusqu'à ce que les graines soient complètement mûres.

Le daikon destiné au stockage est placé dans des caisses, en alternant chaque couche de tubercules avec du sable légèrement humidifié. Dès que toutes les caisses sont pleines, elles sont transférées à la cave. Soit dit en passant, il est parfaitement acceptable d'utiliser de la mousse à la place du sable. Si vous fournissez au daikon une température de zéro à un degré, il conservera parfaitement sa fraîcheur jusqu'en février. Et pour que les racines ne deviennent pas flasques, il est important de veiller à ce que la mousse et le sable soient toujours bien humidifiés.