2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le cépage Alternaria, également appelé olive spot, se trouve dans presque tous les vignobles. De plus, au fil des années, sa nocivité augmente nettement. Alternaria affecte non seulement les feuilles de vigne, mais aussi les pousses avec des baies. Dans une large mesure, le développement de ce malheur est facilité par un temps plutôt humide et très chaud. Et les symptômes les plus prononcés d'une maladie nuisible apparaissent dans la seconde moitié de la saison de croissance. Cela représente également un grave danger lors du stockage des raisins. Il est donc nécessaire de lutter très activement contre cette maladie
Quelques mots sur la maladie
Les pousses et les feuilles de raisin en croissance attaquées par Alternaria commencent à se couvrir de taches argentées, que les jardiniers inexpérimentés peuvent facilement confondre avec les manifestations de l'oïdium. Et après un certain temps, toutes les taches s'assombrissent, se transformant en nuances brunâtres. Si l'Alternaria a attaqué les raisins avec une force particulière, les feuilles noircissent souvent et se dessèchent par la suite. Et pendant la saison des pluies, les feuilles de vigne sont souvent couvertes de moisissure. Quant aux pousses, elles sont généralement particulièrement affectées dans des conditions de printemps prolongé.
Sur les baies de raisin mûres, les symptômes du malheur malheureux apparaissent sous la forme d'un léger éclat métallique. Un peu plus tard, à leur surface, commence le développement d'une floraison de champignon gris foncé. Les baies acquièrent un arrière-goût très désagréable et commencent à se ratatiner. Ayant cessé de mûrir, les raisins meurent lentement. En conséquence, on ne peut que rêver d'une bonne récolte dans cette situation.
L'agent causal de la maladie désagréable est un champignon très nuisible représentant le genre Alternaria et hivernant sous forme de mycélium et de conidies dans les débris végétaux infectés et dans l'écorce. Parfois, il peut hiverner dans l'écorce et le sol sous forme de conidies et de microsclérotes.
Souvent, les vignobles attaqués par Alternaria endommagent également Phomopsis. Si cela se produit, les deux maladies ne feront qu'exacerber le cours de l'autre. Et dans le cas où une infection par un malheur nuisible se produirait au stade de la récolte, l'agent pathogène se développera certainement pendant la période de stockage et gâchera sans trop de difficulté toute la récolte récoltée.
Afin de ne pas confondre Alternaria avec l'oïdium (c'est-à-dire l'oïdium ordinaire), la partie infectée de la feuille ou de la pousse est placée dans une soucoupe d'eau, après quoi elle est recouverte d'un verre humide et envoyée dans un endroit assez chaud pendant plusieurs heures. Si une pousse ou une foliole est affectée par Alternaria, elle sera alors recouverte d'une floraison veloutée d'olive. Si cela ne se produit pas, il ne s'agit pas d'une alternariose, mais d'autre chose.
Comment se battre
Les principales mesures préventives contre l'alternariose de la vigne sont la haute technologie agricole et l'élimination rapide des résidus post-récolte. Et lorsque les premiers symptômes d'un malheur nuisible sont détectés, les vignes sont aspergées d'une solution à deux pour cent de liquide bordelais.
En règle générale, dans la plupart des cas, les mesures de protection contre la maladie fatale commencent à être mises en œuvre au printemps. Le fait est que la période la plus importante dans la lutte contre ce fléau est l'étape d'ouverture de la première paire de feuilles, et il est très important de ne pas rater ce moment. Afin de se protéger contre une maladie nuisible, divers fongicides de contact contenant du cuivre ou du mancoceb sont utilisés (Ridomil Gold, Ditan et autres). Et lorsque les baies commencent à se refermer en grappes, elles commencent à utiliser des insecticides systémiques tels que Quadris, Kolfugo Super, Skor, Rapid Gold ou Cabrio-Top. Parallèlement, il est recommandé de maintenir un intervalle d'une semaine et demie à deux semaines entre les traitements. Le traitement des vignes avec "Trichodermin" donne également un bon effet. Vous pouvez également utiliser des médicaments tels que "Oxyhom" ou "Garth".
Les raisins doivent être récoltés le plus rapidement possible et les grappes doivent être conservées à une humidité et une température optimales.
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