Chèvrefeuille Comestible

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Chèvrefeuille comestible est l'une des plantes de la famille appelée chèvrefeuille, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi: Lonicera edulis Turcz. ex Freyn. Quant au nom de la famille des chèvrefeuilles comestibles elle-même, en latin ce sera: Caprifoliaceae Juss.

Description du chèvrefeuille comestible

Le chèvrefeuille comestible est un petit arbuste vivace dont la hauteur oscillera entre soixante et cent centimètres. Les feuilles sont sur des pétioles assez courts, dont la longueur est de deux à trois millimètres. Ces feuilles seront oblongues et linéaires-oblongues, la longueur des feuilles sera d'environ un centimètre et demi à cinq centimètres et demi et la largeur ne dépassera pas deux centimètres. De telles feuilles de chèvrefeuille comestible seront pubescentes avec des poils. En même temps, le dessous de la feuille est plus pâle, les fleurs sont nombreuses, elles fleuriront avec des feuilles pas tout à fait développées. La longueur de la corolle de cette plante est de huit à treize millimètres, elle sera en forme d'entonnoir, complètement pubescente à l'extérieur, et la corolle est dotée d'un tube court. La longueur du fruit du chèvrefeuille comestible est de neuf à douze millimètres, l'inflorescence est très allongée et dotée d'un goût plutôt agréable.

Le chèvrefeuille comestible fleurit pendant la période allant de la deuxième quinzaine de mai au mois de juin. La fructification dans ce cas a lieu fin juin-juillet. Il est à noter que le fruit de cette plante a un goût très proche de celui des myrtilles: ces fruits peuvent être consommés et récoltés sous forme de confiture. Dans des conditions naturelles, le chèvrefeuille comestible peut être trouvé en Extrême-Orient, ainsi que dans les régions suivantes de la Sibérie orientale: au sud du Leno-Kolymsky, dans les régions Daursky et Angara-Sayansky. Pour sa croissance, la plante préfère les vallées fluviales, les sous-bois des forêts de plaine inondable, la toundra arbustive, ainsi que les sables côtiers et la périphérie des marécages. La plante peut pousser seule ou en petits groupes. Le chèvrefeuille comestible est une plante ornementale.

Description des propriétés médicinales du chèvrefeuille comestible

Le chèvrefeuille comestible est doté de propriétés curatives très précieuses, tandis qu'à des fins médicinales, il est recommandé d'utiliser les baies, les feuilles, les fleurs et les tiges de cette plante.

La présence de telles propriétés curatives précieuses s'explique par la teneur en amidon dans les bourgeons et les feuilles, et les fruits de cette plante contiennent des glucides, des composés carboliques, des esters, des acides gras, de la bétaïne, des alcools, de l'acide folique, des catéchines, des tanins, de la vitamine C, leucoanthocyanes et anthocyanes.

Comme pour la médecine traditionnelle, ici une décoction de rameaux est utilisée pour les œdèmes de toute origine et pour les ascites, et aussi comme diurétique. Une décoction de feuilles de chèvrefeuille comestibles doit être utilisée en usage externe comme antiseptique pour l'amygdalite, ainsi que pour le rinçage de la bouche. Les feuilles broyées de cette plante peuvent être utilisées localement comme agent cicatrisant.

Les fruits de chèvrefeuille comestibles peuvent être utilisés pour la bradycardie, le diabète sucré, l'hypertension, l'obésité et le manque de vitamine C. Les fruits secs du chèvrefeuille comestible sont une source d'antibiotiques utilisés par les habitants du nord. Le jus de cette plante est indiqué pour une utilisation dans les dermatoses. Quant à la bétaïne, il a été prouvé expérimentalement que cette substance abaisse le cholestérol sanguin. Les fruits peuvent être utilisés frais et transformés comme aliments: comme gelée, conserves, garnitures et jus.