2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Menthe poivrée est l'une des plantes de la famille des labiates, en latin le nom de cette plante sonnera comme ceci: Mentha piperita L. Quant au nom de la famille de la menthe poivrée elle-même, en latin ce sera comme ceci: Lamiaceae Lindl.
Description de la menthe poivrée
La menthe poivrée est une plante herbacée vivace buissonnante qui est dotée d'un arôme très parfumé. Le rhizome de cette plante est horizontal, il est peint dans des tons blanchâtres et au printemps, plusieurs tiges pousseront à partir d'un tel rhizome. Les tiges de menthe poivrée sont dressées et hautes, glabres, ramifiées et tétraédriques, et sont couvertes de poils plutôt courts, colorés dans des tons violet foncé. Les feuilles de cette plante sont opposées, lisses et ovales-lancéolées, le long des bords elles seront dentelées, d'en haut ces feuilles sont peintes dans des tons vert foncé et d'en bas elles seront plus claires. Les fleurs de menthe poivrée sont petites, elles seront en verticilles à plusieurs fleurs, qui à leur tour se rassemblent en inflorescences en forme de pointe. Ces fleurs de cette plante sont colorées dans des tons violet clair. Le fruit de cette plante sera sec, il se compose de seulement quatre noix rougeâtres.
La menthe poivrée fleurit pendant la période de juillet à août. Il est à noter que cette plante n'est connue qu'en culture. La menthe poivrée sera cultivée sur le territoire de la Biélorussie, de l'Asie centrale, de l'Ukraine, dans les contreforts du Caucase et dans la région de Voronej.
Description des propriétés médicinales de la menthe poivrée
La menthe poivrée est dotée de propriétés curatives très précieuses, alors qu'il est recommandé d'utiliser les feuilles de cette plante à des fins médicinales. La présence de telles propriétés médicinales précieuses devrait s'expliquer par la teneur des substances biologiquement actives suivantes dans la composition des feuilles de cette plante: l'enzyme myrosine, glycoside de troposoline, sulfate de potassium, phytostérol, sucre, amidon, acide ascorbique, pigment de sorbusine, mucus, pectine et huile essentielle soufrée. L'huile essentielle se retrouvera dans les fleurs de menthe poivrée, il y en a aussi un peu dans les feuilles, et très peu s'observe dans les tiges. Cette huile est incolore, elle est dotée d'une teinte jaunâtre, ainsi que d'un goût et d'une odeur agréables. Il convient de noter qu'une telle huile de menthe poivrée se dissoudra dans l'alcool. L'huile sera la matière première pour l'extraction du menthol, grâce à laquelle la menthe poivrée est largement utilisée dans la parfumerie et les boissons alcoolisées.
Le menthol sera largement utilisé à des fins médicinales. En combinaison avec de la vaseline et du sucre de lait, ce menthol est un remède contre le rhume. Pour la diarrhée, les vomissements et les rhumatismes, le menthol doit être pris par voie orale.
La menthe poivrée et les préparations à base de celle-ci sont douées d'effets sédatifs, antispasmodiques, anti-inflammatoires et cholérétiques, et ont également des propriétés pour améliorer la digestion. Cette plante est utilisée pour diverses maladies du foie, l'hypertension, la migraine, les flatulences, l'insomnie, pour les crampes dans l'estomac et les intestins, pour améliorer l'appétit et améliorer l'activité cardiaque.
L'huile de menthe poivrée, environ trois à cinq gouttes sur de l'eau ou du sucre, est recommandée par voie orale pour réduire les brûlures d'estomac, ainsi que pour désinfecter et évacuer plus rapidement les gaz. Il est recommandé de boire une infusion à base de feuilles de cette plante à petites gorgées avec nausées, éructations fétides, crampes dans l'estomac et les intestins, et aussi avec brûlures d'estomac. Pour préparer une telle infusion, prenez deux cuillères à soupe de feuilles de cette plante dans un demi-litre d'eau bouillante puis laissez ce mélange insister dans un thermos.
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