2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 15:51
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Nom latin: Cucurbita pepo Famille: Citrouille Catégories: Cultures maraîchères |
Courgettes (Cucurbita pepo) - un légume populaire, un type de potiron végétal.
La géographie
La patrie de la courge est l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Les courgettes peuvent être trouvées aujourd'hui dans le jardin de tout résident d'été russe.
La courgette est populaire non seulement pour son excellent goût, mais aussi pour son rendement élevé et sa maturité précoce. Il est cultivé presque dans tout le pays, à l'exception peut-être du Grand Nord et des régions les plus méridionales.
La courgette est une plante annuelle, généralement en forme de buisson. Les variétés à feuilles longues ne sont pas rares non plus. La courge a un système de racine pivotante bien développé. Les feuilles de la plante sont dures, grandes, à cinq lobes, les fleurs sont dioïques, monoïques
Les fruits de la courge sont allongés, l'écorce est blanche ou verte, à maturité elle est crémeuse ou jaune. La plante mûrit en un mois et demi à deux mois. Les graines sont plutôt petites et blanches.
Les variétés les plus courantes avec des rendements élevés sont des variétés résistantes au froid telles que Gribovsky 37 et Beloplodny légèrement moins résistantes au froid, Odessa 52, Dlinnoplodny, Grechesky 110 et autres. Les variétés de courgettes et de courgettes au « pedigree » italien sont très appréciées. Ce sont Zebra, Runaway, Tsukesha et d'autres. Ils sont assez fructueux et ont un excellent goût. Ils se conservent également bien et seront donc une décoration de votre table pendant longtemps.
Règles de soins
La courgette dans son ensemble peut être qualifiée de culture de mi-saison, bien qu'il existe également des variétés à maturation précoce.
La maturité technique de la courgette se fait en un mois et demi à deux mois, jusqu'à ce que la maturité physiologique prenne trois mois ou un peu plus.
Température … La courgette est exigeante en température. Les graines germent à une température de + 26-27 ° C. La température minimale requise pour la germination des graines est de + 8-10 ° C. La plante supporte mal le gel, elle résiste à la sécheresse. Cependant, l'arrosage est nécessaire pour obtenir une bonne récolte.
Le sol … Le sol doit être choisi fertile. L'endroit est choisi bien éclairé, mais sans courant d'air.
Semis … La courgette est semée avec des graines dans le sol. Prenez trois à quatre graines sèches ou naklyuvshisya et mettez-les dans le trou à une profondeur de 5-6 cm. Le semis commence lorsque le sol se réchauffe à une température de 10-12 ° C. Avant de semer, il est nécessaire d'ajouter un demi-kilo d'humus, 22-25 g de superphosphate, 15 g de chlorure de potassium dans chaque puits.
Pour obtenir une récolte plus précoce, il est préférable de faire pousser des courgettes dans un sol protégé, en plantant à travers des semis. Les semis de courgettes sont généralement cultivés dans une serre, sous des abris en film, ainsi qu'à la maison - par exemple, sur un balcon, sur un rebord de fenêtre, dans des gobelets en papier ou en plastique.
Les semis ont entre trois et cinq semaines (selon la taille du pot). En pleine terre, les semis de courge doivent être plantés une fois les gelées printanières passées. Pour les abris temporaires en film - deux à trois semaines plus tôt.
Prendre soin des cultures de courgettes consiste à desserrer entre les lits, à arroser et à nourrir. Les courgettes sont arrosées assez abondamment. Dans la phase d'une ou deux vraies feuilles, les plantules doivent être éclaircies, laissant une plante dans le trou. Le top dressing doit être effectué une ou deux fois avec des engrais organiques.
Les ovaires sont enlevés lorsqu'ils atteignent 9-10 cm, ainsi que les fruits plus gros avec des graines non mûres, à mesure qu'ils mûrissent, afin d'éviter une trop grande maturité. Il est nécessaire de couper les courgettes avec la tige. Le fruit a une peau douce et une chair délicate. Le rendement en légumes est de 9 à 10 kg par mètre carré. Les courgettes ne mûrissent pas si vite, mais elles se conservent plus longtemps. La meilleure conservation est dans les gros fruits de courgette.
Pour les graines, sélectionnez des fruits typiques. Le nettoyage doit être fait avant le gel. Les graines doivent être séchées au soleil, en les remuant de temps en temps.
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