2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pueraria nodule (lat. Pueraria Tuberosa) - une des plantes ressemblant à des lianes du genre Pueraria (lat. Pueraria) de la famille des légumineuses (lat. Fabaceae). La plante se distingue non seulement par sa tige ligneuse à croissance rapide, mais aussi par de gros tubercules souterrains du système racinaire, riches en amidon, en eau et au goût sucré. La popularité des tubercules parmi les gens est devenue une tragédie pour la plante, qui disparaît lentement mais sûrement de la Terre et a donc besoin de protection.
Qu'est-ce qu'il y a dans ton nom
Si le nom latin du genre "Pueraria" ne caractérise ni les propriétés externes ni internes des plantes, mais ne conserve que la mémoire du botaniste suisse du même nom - Marc Nicolas Puerari (1766 - 1845), alors l'épithète spécifique " Tuberosa" indique la forme du système racinaire, sur les racines filamenteuses desquelles se forment de gros tubercules de la forme la plus diverse, parfois bizarre.
Mais la popularité des tubercules de Pueraria nodule ne le méritait pas pour leurs formes simples ou bizarres, mais pour leur riche contenu interne en substances utiles pour le corps humain.
Toutes les espèces du genre "Pueraria" diffèrent les unes des autres par des caractéristiques morphologiques très subtiles, qui ne peuvent être reconnues que par des spécialistes. Par conséquent, les plantes du genre ont un nom commun, qui est le plus souvent appelé espèce complètement différente. Ce nom -
Kudzu
La description
La partie principale de Pueraria nodule est constituée de ses racines, sur lesquelles se forment des tubercules assez gros, atteignant une longueur ou une largeur de 25 centimètres. La forme des tubercules aime surprendre les amateurs, reprenant soit l'image sphérique familière aux autres cultures tubercules-légumes (navet, betterave, radis…), puis devenant comme un vieux pot en terre fait main. À l'intérieur du tubercule se trouve une masse amylacée blanche au goût légèrement sucré.
Les racines mettent au monde une tige ligneuse et grumeleuse qui, comme les autres espèces du genre, pousse rapidement, atteignant une hauteur de 20 mètres, si elle rencontre un support stable approprié sous la forme de puissants grands arbres sur le chemin, ou se propage à la surface de la terre, recouvrant simultanément le sol de ses propres grandes feuilles contre les surprises météorologiques.
Les grandes feuilles composées sont disposées sur la tige dans l'ordre suivant et sont formées de trois feuilles ovoïdes simples. Les feuilles ont une base ronde, des côtés irréguliers et de nombreuses nervures. Les nervures latérales, partant de la veine médiane principale, se déploient jusqu'au bord de la plaque foliaire, divisant la surface de la plaque en bandes parallèles presque régulières et conférant un certain charme décoratif aux feuilles apparemment simples. La taille des feuilles atteint 18 centimètres de longueur et 16 centimètres de largeur.
Les fleurs caractéristiques des plantes de la famille des Légumineuses, d'environ 1,5 centimètre de diamètre, sont bisexuées. Les pétales sont bleus ou bleu-violet.
Le fruit est une gousse de haricot linéaire de 2 à 5 centimètres de long. La gousse peut contenir de 3 à 6 graines, qui sont séparées les unes des autres par des tissus de gousse bien resserrés. La surface des valves des gousses est couverte de poils brun rougeâtre, soyeux ou hérissés.
Le nodule racinaire de Pueraria est originaire d'Asie du Sud-Est (Pakistan, Inde, Népal).
Usage
Les tubercules de l'espèce décrite sont très appréciés par les sociétés pharmaceutiques et ayurvédiques, qui sont prêtes à payer jusqu'à 100 000 roupies pour un tubercule rouge pesant environ 10 kilogrammes (il est aujourd'hui d'environ 130 000 roubles). Cette attitude envers les tubercules est associée à la disparition progressive des plantes à l'état sauvage. De plus, les chasseurs de tubercules illégaux ne déterrent même pas toujours les tubercules, mais en extraient le contenu avec des seringues, laissant les plantes sans nutriments, les vouant ainsi à la mort.
Les capacités de guérison des tubercules végétaux sont assimilées à "l'élixir de jeunesse". Les préparations à partir d'eux ont un effet rajeunissant sur le corps humain, ayant un effet bénéfique sur le système circulatoire, abaissant la pression artérielle, régulant la quantité de sucre dans le sang.
Bien que les tubercules aient été utilisés par les médecins chinois dès 5 siècles av.
