2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pomme éléphant (lat. Dillenia indica) - un arbre fruitier appartenant à la famille Dillenevy (l'un des plus rares). En science, cette culture est appelée dilution indienne.
La description
La pomme éléphant est un arbre fruitier persistant, doté d'un tronc orangé-brun ou rougeâtre soutenu et d'une couronne arrondie et très étalée. La hauteur de la plupart des arbres dépasse rarement quinze mètres, mais on peut parfois voir des arbres individuels pousser jusqu'à trente mètres.
Les feuilles vert foncé d'une pomme éléphant ont une longueur de quinze à trente-six centimètres et sont dotées de veines distinctes et d'une surface rainurée. Ces feuilles sont situées exclusivement au sommet des branches (simultanément avec des fleurs simples).
Les fleurs incroyablement parfumées et étonnamment belles d'une pomme d'éléphant sont assez grandes: leur diamètre atteint souvent quinze à vingt centimètres. Chaque fleur est dotée de nombreuses étamines jaunes et de pétales blancs fantaisie.
Les premières fleurs d'une pomme éléphant commencent à apparaître lorsqu'elle atteint l'âge de trois à quatre ans. Et puis, pour le reste de sa vie (soit plus de cinquante ans), cette plante ravira par son étonnante floraison quotidienne. Il est à noter qu'une même inflorescence peut inclure non seulement des fleurs ouvertes, mais aussi des bourgeons et parfois même des fruits. Chaque fleur commence à fleurir la nuit, vers 03h00, et environ une heure avant le lever du soleil, toutes les fleurs s'épanouissent complètement. Et déjà dans l'après-midi, vers 15 - 16 heures, les pétales de merveilleuses fleurs tombent complètement. Il s'avère que la floraison d'une fleur ne prend pas plus d'une demi-journée.
Les fruits complexes de la pomme éléphant sont formés de quinze carpelles fortement élargis. Chaque fruit contient cinq graines, entourées de sépales charnus et envahis par la végétation. Le diamètre des pommes d'éléphant varie de cinq à douze centimètres et, extérieurement, elles ressemblent à des pommes simples et familières pour nous.
Cette culture inhabituelle a été décrite pour la première fois par Karl Linnaeus. Il a également donné à cette plante un nom latin - en l'honneur de son ami et collègue à temps partiel d'Oxford Dillenius.
La reproduction d'une pomme éléphant peut se produire à la fois par graines et par voie végétative (c'est-à-dire séparées par des pousses de racines).
Où pousse
L'éléphant pousse dans les pays d'Asie du Sud-Est, ainsi qu'au Sri Lanka et en Inde. Et en Australie, dans le lointain Madagascar et en Afrique chaude, cette culture peut être trouvée sous une forme sauvage. Le plus souvent, cette plante attrayante pousse le long des rivières et des cours d'eau tropicaux.
Application
La pulpe de la pomme éléphant est comestible. Il est particulièrement largement utilisé dans la cuisine indienne - une grande variété de desserts, de gelées et de confitures en sont fabriqués, d'excellentes confitures sont préparées, ainsi que diverses boissons non alcoolisées et la célèbre sauce au curry sont préparées. Et les fruits non mûrs sont parfaits pour faire de la saumure riche et de la sauce chutney.
Comme la pomme éléphant contient beaucoup de fer, il est utile de l'utiliser pour les règles abondantes chez les femmes et pour l'anémie. De plus, ce sera un excellent agent de soutien après une perte de sang importante lors d'une intervention chirurgicale ou lors d'une blessure.
Le goût aigre de ce fruit aide à aiguiser l'appétit, normalise la microflore intestinale, aide à augmenter la digestibilité des aliments et possède des propriétés diurétiques et cholérétiques prononcées. Et les tanins inclus dans le fruit inhibent les processus de putréfaction non seulement dans le tractus gastro-intestinal, mais aussi dans la cavité buccale.
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