Conditions De Culture Des Carottes

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Depuis plusieurs milliers d'années, les carottes sont l'un des légumes les plus populaires cultivés par les jardiniers dans de nombreux pays du monde. Jusqu'au XVIe siècle, les carottes étaient considérées comme un plat honorable et un mets délicat à la cour de Charlemagne. Ce n'est qu'au début du XVIIe siècle que les résidents européens ont commencé à cultiver la culture partout. Dans le même temps, en France et en Allemagne, les carottes au miel étaient un plat obligatoire du Nouvel An. En Russie, plusieurs autres coutumes fonctionnaient, par exemple, au IXe siècle, des carottes étaient déposées autour du peuple Krivichi autour des morts, qui étaient placés dans des bateaux, puis brûlés. On croyait que les carottes, brûlées avec le défunt, étaient censées lui servir de nourriture au paradis

Aujourd'hui, les carottes sont largement cultivées et même ornementales. Il est utilisé en nutrition thérapeutique et prophylactique, les vitamines et nutriments inclus dans sa composition, aident à améliorer la vision et la digestion. Il a un effet diurétique, laxatif, dissolvant le sel, vermifuge, analgésique, antiseptique et anti-inflammatoire. Et la liste des propriétés précieuses des carottes ne s'arrête pas là.

Cultiver des carottes

Même un jardinier débutant peut cultiver des carottes, l'essentiel est de maîtriser les principes de base de la plantation et de l'entretien des plantes, ainsi que les conditions de leur culture. Les carottes sont des cultures assez exigeantes, elles préfèrent les sols meubles et nutritifs. Il se développe bien sur les sols tourbeux, loams sableux et loameux, mais il convient d'abandonner la culture des plantes sur des sols argileux lourds et gorgés d'eau. Les plantes-racines peuvent pourrir à cause d'un excès d'humidité. Les sols secs affectent également négativement les carottes, les racines deviennent rugueuses et ligneuses. Le légume a une attitude négative envers les sols acides.

Le semis de carottes est effectué fin avril - début mai ou avant l'hiver, c'est-à-dire en octobre-novembre. Il convient de considérer le fait que la culture est exigeante en lumière du soleil, il est donc nécessaire de sélectionner des zones exposées au soleil tout au long de la journée. Le lit de semence est préparé à l'avance, du compost pourri et des engrais minéraux sont ajoutés au sol, du sable grossier est ajouté aux sols argileux lourds (à raison de 0,5 seau pour 1 m²).

Sur les lits préparés, des rainures sont creusées à une profondeur de 2 à 3 cm. La distance entre les rainures doit être de 12 à 20 cm. Les graines sont semées à une distance de 0,5 à 1 cm les unes des autres, après quoi elles sont recouvertes de sol et arrosé abondamment. Si la plantation est effectuée à l'automne, les cultures sont paillées avec de la tourbe ou de la sciure de bois. Les graines de la culture germent très lentement. Habituellement, il faut environ 2 à 2,5 semaines entre le semis et la germination. Pour accélérer la germination, les graines sont trempées dans de la gaze pendant une journée avant la plantation. Afin d'éviter d'endommager les plantes par des maladies et des ravageurs, le matériel de plantation est traité avec une solution faible de permanganate de potassium.

Prendre soin des carottes

Avec l'apparition des premières pousses, les planches commencent à se désherber et à se desserrer. Ces deux procédures jouent un rôle important dans l'obtention de bons rendements. Les cultures densément plantées sont éclaircies deux fois: la première fois - avec l'apparition de deux vraies feuilles, la seconde - après 20-25 jours. En conséquence, la distance entre les plantes devrait être d'environ 5-6 cm.

L'arrosage est effectué modérément et régulièrement. La culture a aussi besoin d'être nourrie. Pendant toute la saison de croissance, deux fertilisations supplémentaires doivent être effectuées: la première - 3-4 semaines après la germination, la seconde - après 6-7 semaines. Pour fertiliser la plante, il est recommandé d'utiliser: cendre de bois, superphosphate, urée, nitrophosphate et nitrate de potassium.

N'oubliez pas le traitement préventif des plantes contre les parasites et les maladies; à ces fins, une solution à 1% de Bordeaux liquide est idéale. Dans la lutte contre les parasites, des médicaments tels que Intavir et Aktelik aideront.