2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
L'ancienne plante potagère et médicinale « asperge » poussait également dans nos chalets d'été. Mais de nombreux propriétaires de la plante ne connaissaient même pas ses qualités nutritionnelles et médicinales, n'utilisant que les verts plumeux légers de la plante pour décorer les bouquets de fleurs
Légume de dessert
Comme l'artichaut, l'asperge n'est pas un sous-produit, qui comprend différents légumes verts: oignons, aneth, laitue, épinards et autres. Les asperges sont servies comme un plat indépendant spécial, se distinguant par son goût exquis, et sont considérées comme un mets délicat dans de nombreuses cuisines du monde.
Les jeunes pousses fraîches de la plante, qui n'ont pas eu le temps de remonter à la surface du sol, agissent comme un légume. Ils ont un goût délicat et sont très utiles pour le corps humain.
Les asperges sont servies bouillies ou mijotées sur la table. Il peut s'agir d'un plat autonome ou d'un accompagnement pour un plat de viande. Les bouillons sont bouillis à partir d'asperges, mis en conserve pour une utilisation future.
Asperges médicinales
À des fins médicinales, les graines, les jeunes pousses et les racines d'asperges sont utilisées.
À partir de jeunes pousses et de graines, des infusions sont préparées, à partir de racines - décoctions. Les infusions et décoctions traitent les affections cardiaques, les maladies rénales, les rhumatismes. Ils ont un effet purifiant sanguin et diurétique. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies de la peau: éruptions cutanées, acné, scrofule.
Plante ornementale
Les buissons d'asperges vivaces s'intégreront facilement dans n'importe quel jardin de fleurs. Ils conviennent aux rabatki, aux mixborders, aux parterres de fleurs. À un endroit, les asperges peuvent pousser jusqu'à 15 ans. Pour cela, des plantes mâles sont choisies, car l'asperge est une plante dioïque, c'est-à-dire qu'elle a à la fois des plantes mâles et des plantes femelles. À propos, les plantes mâles donnent des pousses plus savoureuses et plus puissantes. Par conséquent, ils sont utilisés pour la pose de plantations vivaces au printemps de l'année prochaine. Le site de plantation est préparé à l'automne en creusant profondément le sol et en l'enrichissant d'humus ou de compost, en l'humidifiant en outre avec une solution d'engrais minéraux.
Les tiges d'asperges sont décorées de petites feuilles, semblables à des aiguilles de mélèze, et de petites baies rouge vif. Les plantes femelles se parent de baies rouges. Les plantes femelles sont utilisées à des fins décoratives et pour forcer les pousses dans les serres. L'aspect élégant des tiges persiste longtemps et elles sont donc décorées de bouquets d'automne.
Planter des asperges
Les plants mâles sélectionnés pour les plantations pérennes sont plantés au printemps dans un endroit préparé en automne. Pour ce faire, faites des trous d'atterrissage jusqu'à 30 centimètres de large et de profondeur, en laissant 50 centimètres entre les trous. À partir d'humus ou de compost, des monticules sont réalisés au fond du trou, sur lesquels sont plantés les semis, répartissant uniformément les racines sur le monticule. Les racines sont recouvertes de compost avec une couche allant jusqu'à 6 centimètres. Les asperges fraîchement plantées sont doucement arrosées à l'aide d'un arrosoir.
Entretien des plantes
La première année, vous devez prendre soin des asperges. Elle aime un bon arrosage, la fertilisation azotée, ne tolère pas le voisinage avec les mauvaises herbes et il est donc nécessaire d'ameublir le sol autour de la plante avec un soin particulier.
À l'automne, les plantations sont soigneusement examinées pour éliminer les plantes faibles et malades. Ensuite, une couche d'humus ou de compost est versée sur huit centimètres supplémentaires.
L'année suivante, ils continuent d'ajouter de l'humus ou du compost dans les trous, ramenant son niveau au niveau de la surface du sol à l'automne, après avoir enlevé les parties mortes. Pour qu'au printemps, vous n'ayez pas à effectuer une longue recherche, il est préférable de marquer les trous avec des piquets.
La troisième année est l'année de la récolte. Tout d'abord, au printemps, les trous sont transformés en monticules, ajoutant du compost ou de l'humus à une hauteur de 25 centimètres. Les monticules sont légèrement tassés et nivelés. Lorsque le sol à la surface des monticules commence à se fissurer ou à monter légèrement, c'est le signe que l'asperge est prête à vous ravir avec sa récolte.
Récolte
La récolte n'est pas une opération facile. Après tout, il est nécessaire de couper les pousses à la base même, sans endommager celles qui n'ont pas encore poussé à la surface. Il existe des couteaux spéciaux pour cette procédure. Certains cultivateurs déterrent soigneusement les pousses avec leurs mains jusqu'à la base.
Étanchéité des atterrissages
Au cours des deux premières années de croissance des asperges, l'espacement des rangs peut être rempli de légumes à courte saison de croissance. Vous pouvez faire pousser des pommes de terre primeurs, des épinards, de la laitue, des radis, des haricots.
Conseillé:
Médicament Pulmonaire
Médicament pulmonaire est l'une des plantes de la famille appelée bourrache, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Pulmonaria officinalis L. Quant au nom de la famille médicinale elle-même, en latin ce sera comme ceci : Boraginaceae Juss.
Médicament Acheté
Médicament acheté est une des plantes de la famille des liliacées, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Polygonatum officinale All. Quant au nom de la famille médicinale elle-même, en latin ce sera ainsi : Liliacées Juss. Description du médicament acheté Kupena médicinal est également connu sous les noms populaires suivants :
Engrais Chélatés - Qu'est-ce Que C'est Et Pourquoi Est-ce Nécessaire?
Les engrais modernes peuvent avoir une grande variété de formes de libération, et de plus en plus souvent nos résidents d'été qui travaillent dur sont confrontés à un concept tel que les engrais chélatés. Et surtout, les jardiniers et les jardiniers avancés ont déjà réussi à apprécier tous les avantages de tels engrais, car les chélates sont non seulement parfaitement absorbés par les plantes, mais offrent également la plus haute efficacité et une sécurité absolue pour l'environnement ! De quel type d'engrais s'agit-il et pourquoi faut-il y faire attention ?
Médicament Ver De Sang
Les noms latins et russes ne coïncident pas toujours aussi clairement que dans le cas du "ver de sang". C'est la propriété hémostatique du ver de vase qui a donné à la plante le nom latin « Sanguisorba », dans lequel le mot « Sangus » signifie « sang » et le mot « sorbe » signifie « absorber »
Comment Reconnaître Les Maladies De L'asperge ?
L'asperge est très savoureuse et saine : elle est riche en fibres, minéraux et vitamines diverses. Et cette beauté nutritive pousse comme le légume le plus ordinaire - dans les plates-bandes de nos jardins. De nombreux estivants l'apprécient beaucoup car les premières récoltes de jeunes pousses peuvent être récoltées en avril ou en mai, car l'asperge est l'une des premières récoltes. Mais parfois, la joie d'anticiper une riche récolte est éclipsée par des maux destructeurs qui affectent cette plante délicate. Il est temps de le comprendre
