2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Vous pensiez que la neige était tombée et que tous les travaux été-automne étaient terminés ? Non! Nous ne vous laisserons pas vous ennuyer, car il existe des tonnes de façons de faire un potager directement dans votre maison. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer de quelle manière le cresson est cultivé
Pourquoi cette plante en particulier
La salade est très saine car elle est riche en:
- acide folique (régule le métabolisme et améliore également le fonctionnement des systèmes nerveux et hématopoïétique);
- microéléments (iode, cuivre, bore, zinc, titane, cobalt, molybdène et manganèse);
- potassium, fer, calcium, soufre, phosphore et magnésium (normalise l'état des cheveux et de la peau);
- alcaloïdes et résines (provoquent un effet expectorant, guérissent la toux);
- les vitamines A et C;
- l'acide nitrique, l'acide sulfurique et les sels d'acide chlorhydrique de potassium (normalisent le travail du pancréas, des reins et du foie);
La deuxième raison pour laquelle nous cultiverons cette plante en particulier est sa simplicité. Vous savez sûrement qu'au cours de l'été, la salade parvient à pousser plusieurs fois.
Soit dit en passant, c'est l'une des cultures de maturation les plus précoces. Vous avez sans doute remarqué qu'en été cette verdure apparaît parmi les premières et disparaît parmi les dernières. De plus, à chaque fois, il apporte des graines, ce qui est également très important.
Application
La façon la plus courante de manger est fraîche (en salade). Le produit est également associé à des plats de viande ou consommé sans rien. De plus, de tels verts peuvent plaire à vos animaux de compagnie bien-aimés. Ni les petits rongeurs ni les gros chats ne refuseront la friandise.
Méthodes de culture
La manière la plus traditionnelle est un conteneur régulier sur le rebord de la fenêtre. Comme au printemps, mais seulement en hiver, plantez des graines dans le sol et attendez. Gênant et long. D'ailleurs, pourquoi s'embêter à tripoter le sol, si vous pouvez vous faciliter la tâche ? Nous vous proposons des méthodes plus pratiques et plus rapides.
Méthode 1
Vous n'avez plus besoin de chercher un terrain et un conteneur pour une plante. Et vous pouvez oublier l'arrosage quotidien. Vous aurez besoin de: une passoire (à thé, petite) et une tasse (pour l'eau). Versez les graines dans une passoire, versez doucement de l'eau tiède (30 degrés) dedans. Cela est nécessaire pour que les graines revivent un peu. Ensuite, retirez le conteneur sur le rebord de la fenêtre pendant sept jours. En une semaine, les verts peuvent être consommés.
Il est à noter que la salade ainsi cultivée peut être mangée avec les racines !
Méthode 2
Cette méthode n'est pas nouvelle et est en demande au printemps. Cette fois, nous allons faire pousser des légumes verts dans un récipient dont le fond est recouvert de gaze humide. L'inconvénient d'un tel "jardin" est qu'il faut beaucoup de graines. Bien qu'ils germent assez rapidement.
Méthode 3
Pots électroniques dans lesquels vous pouvez faire pousser des herbes toute l'année. Le prix d'émission varie de 2 500 à 11 000 roubles. Mais ici, absolument rien ne vous est demandé, si ce n'est de remplir les graines.
Méthode 4
Nous prenons un récipient bas rempli d'argile ou de tourbe. Nous semons des graines à la surface, tout en les enfonçant doucement dans le sol. Ensuite, versez avec de l'eau tiède. Nous couvrons avec quelque chose de sombre (papier ou film). Nous retirons le récipient dans une pièce chaude (au moins 7 degrés). Laissez la boîte jusqu'à ce que les graines germent. Mais n'oubliez pas l'humidité. Il doit être entretenu à l'endroit où est conservé le "potager". Dès que la salade a germé, placez le récipient dans un endroit lumineux et retirez le film.
Plusieurs plats
Le plat le plus simple, mais très savoureux, qui vous prendra un peu plus de 5 minutes à cuisiner. Nous avons besoin de 2 œufs durs, d'une cuillère à soupe de crème sure et d'herbes (aneth, cresson). Coupez l'œuf en cubes, hachez-y les herbes, assaisonnez le tout avec de la crème sure et du sel. Le plat est prêt. Un petit conseil: il vaut mieux cueillir des légumes verts avec les mains pour une salade.
Cette recette peut être légèrement modifiée. Utilisez du fromage cottage au lieu d'un œuf. Le goût deviendra encore meilleur et le plat sera plus sain !
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