Ether D'hysope

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Malgré la résistance climatique de l'hysope, on ne la trouve pas souvent dans nos jardins. Cependant, cette culture est très utile et intéressante. Elle décorera non seulement vos lits avec de jolies fleurs, mais remplira également le jardin d'un arôme unique d'herbes et d'épices. De plus, l'hysope est connue pour ses propriétés médicinales et cosmétiques

Aromatique et sain

L'hysope est originaire des pays du sud de la Méditerranée. Dans la nature, sur le territoire de la Russie, cela ne se produit pratiquement pas. Il aime le soleil et la brise chaude. Si vous mâchez ses tiges et ses feuilles, vous sentirez une agréable chaleur dans votre bouche. Il a un goût amer et épicé et est excellent comme assaisonnement (à la fois frais et séché). Il se marie particulièrement bien avec les plats à base de légumineuses (pour la soupe aux haricots, la cocotte de petits pois, etc.) et avec diverses salades. Il est souvent utilisé pour la récolte de légumes - concombres, tomates, courgettes, etc.

Ses petites fleurs attirent bien les insectes pollinisateurs, car elles sont parfumées et mellifères. L'hysope est également réputée pour ses propriétés d'huile essentielle. On en tire une huile très aromatique dans les pays du sud, qui est utilisée en parfumerie et en cosmétique. Et la médecine populaire a inclus l'hysope dans la liste des plantes médicinales depuis l'Antiquité. Il est utile comme expectorant pour les maladies respiratoires (dont l'asthme) et pour la normalisation de la flore gastro-intestinale en cas de troubles digestifs. Il aide à cicatriser les plaies et soulage les douleurs rhumatismales.

Fleurit jusqu'aux gelées

Cette plante vivace appartient à la famille des labiées. Ses tiges dressées à quatre bords atteignent 70-80cm de hauteur. Les feuilles oblongues-ovales sont situées en face et ont deux nuances: ci-dessous - gris-vert et ci-dessus - vert foncé. Sur l'extrémité des tiges dans le coin des feuilles supérieures, des fleurs modestes bleues, blanches ou roses sont assez densément situées. Leurs corolles rappellent un peu le stigmate d'un cochon, d'où le nom de la culture végétale - après tout, l'hysope est traduit du grec par "le visage d'un cochon". Fondamentalement, trois variétés sont cultivées, qui portent le nom de la couleur des fleurs: rose, bleu et blanc. Le plus souvent, l'hysope bleue se trouve dans nos jardins.

Cette merveilleuse herbe fleurit du début à la mi-juin et ne se fane presque pas avant octobre, voire novembre (s'il n'y a pas de gel). Toutes les parties de la plante ont un arôme herbacé et épicé assez fort. Cependant, plus d'huile essentielle est obtenue à partir des inflorescences que des tiges et des feuilles.

Prêt pour la sécheresse et le gel

Après l'avoir planté une fois dans un endroit permanent, vous pouvez profiter de l'hysope pendant 5 à 10 ans. Après cela, en règle générale, il est renouvelé avec de nouvelles pousses. En moyenne, il suffit amplement d'avoir 4 à 5 plantes de brousse sur votre site, si son utilisation extensive et à grande échelle n'est pas prévue. En soins, il est sans prétention et peu exigeant. Mais puisqu'il s'agit d'une culture de "sang du sud", il vaut mieux s'enraciner dans des endroits ensoleillés, chauds et moyennement humides. Un desserrage et un désherbage périodiques ne lui seront que bénéfiques.

L'hysope n'a peur ni de la sécheresse ni du gel. Par conséquent, il s'enracine bien même dans le centre de la Russie. Cependant, si l'hiver n'est pas enneigé, un abri lui est souhaitable. Et par été sec, vous pouvez l'arroser 2 à 3 fois. À l'automne, de l'engrais organique (moléine ordinaire) (2,5 kg par 1m2), du sel de potassium (10g par 1m2) et du superphosphate (25g 1m2) sont généralement appliqués au jardin d'hysopes. Ensuite, la terre est creusée jusqu'à 30-40cm.

Le plus vieux, le plus productif

L'hysope se multiplie à l'aide de graines, de boutures et en divisant le buisson. La plante est semée au début du printemps, dès que le sol se réchauffe à une distance de 50x50cm et à une profondeur allant jusqu'à 1cm. Les semis apparaissent en moyenne en 1, 5-2 semaines. Dans les régions méridionales, l'hysope est également semée en automne. Après un an de plantation, il est utile de nourrir la plante avec de l'urée (10g pour 1m2). Si l'été est ensoleillé et chaud et que l'entretien de l'hysope est bon, il peut alors plaire à la récolte de la première année. Mais, en règle générale, les années suivantes, il est plus fertile qu'au tout début.

Pour accélérer la saison de croissance et au printemps et en été frais, l'hysope se multiplie mieux par semis. Pour ce faire, il doit être semé en bacs sur les rebords de fenêtres ou dans une serre froide début mars. Dès que 5-6 feuilles apparaissent sur la tige, les germes peuvent être transplantés à leur place permanente, en leur fournissant un arrosage régulier. Les fleurs avec cette méthode fleurissent la première année. Mais il est encore plus rapide de propager la plante en divisant ses buissons, ce qui est effectué au début du printemps. Delenki doit être planté plus profondément que la plante mère.

En tant qu'assaisonnement, les feuilles et les tiges d'hysope peuvent être récoltées tout au long de l'été, mais à des fins médicinales, elles sont littéralement coupées avant la floraison début juin. Ensuite, ils le sèchent dans une pièce sombre et le stockent dans un endroit frais et bien ventilé. La plupart de toutes les propriétés médicinales dans la partie supérieure des tiges. Si vous avez besoin d'huile essentielle d'hysope, vous ne devez la récolter que la deuxième année pendant la période de floraison massive.