Poire Commune

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Poirier commun (lat. Pyrus communis) - culture fruitière; une espèce du genre Pear de la famille des Rosacées. Un autre nom est la poire sauvage. L'aire de répartition naturelle couvre des territoires allant de l'Europe de l'Est à l'Asie occidentale. Les cultivars sont largement cultivés dans les régions tempérées.

Caractéristiques de la culture

Le poirier commun est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques atteignant 20 m de haut avec une couronne dense et fortement ramifiée et un tronc droit couvert d'écorce ridée. Les feuilles sont vert foncé, brillantes, coriaces, ovales, arrondies ou oblongues-arrondies, pointues, finement dentées, assises sur de longs pétioles. En automne, le feuillage devient brun-doré ou jaune avec des points sombres. Une fois sèches, les feuilles noircissent. Les fleurs sont blanches, blanc-rose ou roses, simples ou rassemblées en inflorescences corymbes de 6 à 12 pièces, situées sur des pédicelles de longueur moyenne (jusqu'à 5 cm), formés à partir des boutons de fruits de l'année dernière. La floraison abondante a lieu en mai et dure jusqu'à 15-15 jours.

Les fruits sont ronds, oblongs-arrondis ou en forme de poire, selon la variété, diffèrent par la couleur, la forme et la taille. Les fruits mûrissent en août-septembre. Les graines sont brunes, de taille moyenne. La poire commune commence à porter ses fruits 3 à 8 ans après la plantation. Important: toutes les variétés de poirier commun sont autofertiles; afin d'assurer une fructification normale sur le site, au moins deux variétés interpollinisantes doivent être plantées. Actuellement, de nombreuses variétés résistantes à l'hiver ont été sélectionnées, mais même elles perdent souvent des fleurs pendant les gelées printanières. Les changements soudains de température affectent également négativement les boutons floraux. Lors des hivers rigoureux, les branches squelettiques et le bois gèlent souvent.

Conditions de croissance

Le poirier commun préfère le loam sableux, le loameux, la forêt grise et la terre noire, les sols meubles et fertiles. Accepte les sols limono-limoneux et argileux lourds, soumis à un drainage de haute qualité. Les substrats de tourbières ne sont pas adaptés à la culture des espèces considérées. Il se développe normalement sur les pentes et les collines, auquel cas un drainage est nécessaire. Fait référence négativement aux basses terres et aux zones où une grande quantité d'eau de fonte s'accumule au printemps.

Le degré d'humidité joue un rôle important dans la culture des cultures; un engorgement excessif ou une sécheresse accrue est hautement indésirable. Selon la réaction du pH, les sols doivent être neutres ou légèrement acides, sur les sols alcalins, les plantes sont fortement opprimées, ne donnent pratiquement pas de fruits et sont affectées par diverses maladies, dont la gale. Les plantes réagissent douloureusement dans les zones à proximité d'eaux souterraines. La poire commune est tolérante à l'ombre, mais ne porte pas bien ses fruits dans les zones ombragées.

Reproduction et plantation

Le poirier commun se multiplie par greffage. La poire Ussuri, la poire forestière, l'irga, l'aubépine, le coing du nord, l'aubépine, l'aronia et le sorbier peuvent servir de porte-greffes de variétés cultivées de poire commune. Sur les trois derniers porte-greffes, les poires se forment faiblement, elles donnent une petite récolte déjà la deuxième année. Les jardiniers expérimentés considèrent que ces vaccinations sont de courte durée, ils se réjouissent d'une bonne récolte de fruits pendant 6 à 10 ans, après quoi une rupture peut se produire sur le site de greffe. Cela est dû au manque de compatibilité du porte-greffe avec le greffon. Si l'irga ou l'aronia est utilisé comme bouillon, la poire est cultivée sous la forme d'un buisson. Rowan ordinaire peut également servir de porte-greffe, dans ce cas une tige de poire est greffée dans le collet d'un sorbier. L'opération est réalisée au début du printemps avant le débourrement.

Il est préférable de planter les plants de poiriers au printemps; lors de la plantation d'automne, les jeunes plants n'ont pas toujours le temps de s'enraciner avant l'arrivée du froid et finissent par mourir. Les dimensions de la fosse de plantation: profondeur 70-80 cm, largeur - 80-100 cm. Le collet du plant n'est pas enterré pendant la plantation, mais est placé à 6-10 cm au-dessus de la surface du sol. Après la plantation, le sol dans le cercle du tronc est légèrement compacté, abondamment arrosé et paillé avec de la matière organique (tourbe, feuilles mortes sèches, humus, sciure de bois, etc.). La distance entre les variétés vigoureuses doit être d'au moins 4 à 5 m, entre les variétés à faible croissance - 3 à 3,5 m Lors de la plantation, de l'humus ou du compost et des engrais phosphore-potassium sont introduits dans la fosse. Si cette procédure n'a pas été effectuée, l'alimentation est effectuée pendant la saison (pour 1 m², vous avez besoin de 20 g de sel de potassium, 20 g de nitrate d'ammonium, 50-60 g de superphosphate et 3-4 kg de compost ou humus).

Se soucier

Les 2-3 premières années après la plantation, les jeunes plantes ont besoin de soins attentifs et opportuns. Le sol dans la zone proche de la tige est exempt de mauvaises herbes. Un arrosage régulier est indispensable, surtout lors de sécheresses prolongées. Le paillage est encouragé, cette procédure protégera les racines de la surchauffe et simplifiera grandement l'entretien. Les engrais sont appliqués une fois tous les 2-3 ans. En cas d'épuisement sévère, l'alimentation est effectuée une fois par an. Doses recommandées pour l'alimentation annuelle: compost ou humus - 3 kg, superphosphate - 10-20 g, nitrate d'ammonium - 15 g, chlorure de potassium - 5-10 g.

Pour l'hiver, la zone proche du tronc est isolée avec une épaisse couche de paillis et les troncs sont liés avec des branches d'épinette. Le blanchiment des troncs d'arbres est souhaitable, pour les jeunes arbres une solution de craie est utilisée, pour les adultes - une solution de chaux. Une mise en forme systématique et une taille sanitaire sont nécessaires pour la poire d'un ordinaire. La productivité et la nature de la fructification dépendent d'une couronne bien formée.