2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Groseille de la Barbade (lat. Pereskia aculeata) - une culture fruitière de la famille des Cactus, qui est l'un des plus anciens cactus survivants.
La description
La groseille de la Barbade est une vigne à croissance rapide qui s'enroule autour de supports verticaux et atteint une hauteur de dix mètres. Les fruits comestibles de cette culture peuvent être à la fois ovales et ronds, et leur couleur peut être citron ou orange, ou jaune ou rouge. En diamètre, les baies de la groseille de la Barbade atteignent généralement un à deux centimètres, et sur leurs surfaces, vous pouvez voir de petites épines crochues d'un à trois morceaux.
La pulpe juteuse de la groseille à maquereau de la Barbade comprend plusieurs graines noires, molles et petites.
Où pousse
La groseille de la Barbade nous est venue du Panama, ainsi que des Antilles et de la côte nord de l'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est activement cultivé sur deux continents américains (mais uniquement dans la zone tropicale), à Hawaï, aux Philippines, ainsi qu'en Inde, en Israël et en Australie. Et les floriculteurs amateurs cultivent souvent cette culture en intérieur.
Application
Le plus souvent, la groseille à maquereau de la Barbade est consommée fraîche et vous pouvez manger des baies mûres et non mûres. Ces derniers sont souvent utilisés comme assaisonnement ou comme base pour les sauces servies avec toutes sortes de plats de poisson ou de viande. Et à partir de baies mûres, on obtient de merveilleuses confitures, boissons gazeuses, compotes, salades de fruits et confitures. Parfois, des baies juteuses sont mijotées - sous cette forme, elles deviendront un excellent accompagnement pour une grande variété de plats.
Les fruits de la groseille de la Barbade sont très riches en phosphore et en calcium. Il contient des vitamines et des protéines, dont il y a beaucoup plus dans ces baies que dans d'autres fruits. C'est grâce à la présence de protéines que les fruits de la groseille de la Barbade satisfont parfaitement la faim.
Ces baies seront un excellent outil de récupération précoce après un stress mental ou physique sévère, ainsi qu'après une intervention chirurgicale et toutes sortes de maux subis. De plus, la groseille de la Barbade est un excellent tonique général - les nutriments qu'elle contient ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de tous les organes et systèmes humains.
Il y a beaucoup de manganèse dans les fruits de cette culture, qui protège les membranes cellulaires de la destruction progressive due aux radicaux libres. Et cette substance participe également activement à la formation de la structure du tissu osseux, aide à prévenir la dégénérescence graisseuse du foie, coordonne l'échange d'un certain nombre de vitamines et participe activement aux processus d'hématopoïèse.
Et le caractère décoratif de la groseille de la Barbade vous permet de l'utiliser comme haie (comme l'orange et le lierre).
Contre-indications
La groseille à maquereau de la Barbade n'a pas de contre-indications particulières, donc tous ceux qui veulent l'essayer doivent se concentrer uniquement sur une éventuelle intolérance individuelle. Et pour les personnes en surpoids, cela ne fera pas de mal de se souvenir de la capacité de ces baies à augmenter l'appétit.
Cultiver et soigner
La groseille à maquereau de la Barbade possède une thermophilie incroyable - elle poussera mieux à des températures allant de vingt degrés la nuit à trente-sept degrés pendant la journée. Et avec une vague de froid prolongée, cette plante peut facilement perdre ses feuilles. Mais la groseille de la Barbade est très résistante aux sécheresses - avec l'engorgement, qu'elle ne supporte absolument pas, ses racines commencent à pourrir et elle meurt rapidement.
Et la groseille à maquereau de la Barbade est très sans prétention, ce qui favorise dans une large mesure sa propagation rapide, à la suite de laquelle elle commence à noyer toute autre végétation. À cet égard, en 1979, cette culture a été interdite de culture dans un certain nombre d'États sud-africains.
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Anthracnose Groseille Et Groseille
L'anthracnose de la groseille à maquereau et de la groseille est assez courante. Les groseilles rouges sont plus touchées par cette maladie et les groseilles à maquereau sont moins courantes. Cette attaque se développe particulièrement fortement vers le milieu de l'été pendant les saisons des pluies. Dans une large mesure, les plantations trop épaissies contribuent également à sa propagation. Les arbustes à baies infectés se caractérisent par une diminution significative de la croissance des jeunes pousses, et non seulement la teneur en sucre des baies est fortement réduite, mais également le volume de la récolte dans son ensemble
Rouille De Gobelet De Groseille Et De Groseille
La rouille du groseillier affecte le plus les groseilliers et les groseilles. Initialement, il se développe sur le carex, sur lequel le champignon pathogène hiverne, et à partir duquel les spores sont ensuite transférées par le vent aux groseilles à maquereau et aux groseilles. Avec une lésion suffisamment forte de cette maladie, la moitié (voire plus) des baies tombent souvent et les arbustes eux-mêmes perdent de 40 à 78 pour cent des feuilles
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