2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Syzygium aromatique, ou giroflier (lat. Syzygium aromaticum) - un arbre à feuilles persistantes, un représentant du genre Sizigium (Latin Syzygium) de la famille des Myrtaceae (Latin Myrtaceae). Née sous les tropiques d'Asie du Sud, la plante se distingue par des feuilles coriaces, sur la surface brillante desquelles des jets d'averses tropicales roulent facilement sans blesser la plaque foliaire. Les fleurs du clou de girofle imbibées d'huile essentielle dégagent un arôme qui dure longtemps si les boutons floraux sont préparés à temps et correctement pour une utilisation future. Ce sont ces bourgeons qui sont une épice bien connue sous le nom de « clous de girofle », accessible à toute bonne ménagère.
Qu'est-ce qu'il y a dans ton nom
La signification du nom latin du genre "Syzygium", qui commence les noms de toutes les espèces végétales représentant le genre sur notre planète, a été décrite dans l'article "Syzygium".
Quant à l'épithète spécifique "aromaticum", elle est compréhensible pour toute personne familière avec les lettres latines, et se traduit littéralement en russe par le mot "parfumé". Et la plante doit cette épithète à l'huile essentielle qui pénètre les tiges, les feuilles, les fleurs et les fruits. L'arôme spécifique émanant de la plante est appelé « clou de girofle ».
Le nom botanique officiel de la plante a des synonymes qui lui sont attribués à différentes époques: "Eugenia aromatica" et "Caryophyllum aromaticus", que l'on retrouve dans la littérature.
La description
Un giroflier dans la nature peut être un arbuste ou un petit arbre (huit à douze mètres de haut) avec des feuilles pétiolées à feuilles persistantes se faisant face sur des tiges qui forment la couronne pyramidale de l'arbre.
Comme de nombreuses plantes tropicales qui se sont adaptées aux catastrophes saisonnières sous forme de pluies torrentielles, la surface des feuilles coriaces et durables est nue, permettant à l'eau de glisser librement sur le sol sans endommager la plaque foliaire. Les feuilles sont vert foncé de forme elliptique avec une pointe acérée et des veines clairement visibles à la surface de la plaque foliaire.
De l'aisselle des feuilles naissent des pédoncules avec des inflorescences complexes semi-ombellées formées de petites fleurs rouge pourpre. Les fleurs, comme la plante entière, dégagent un fort arôme d'huile essentielle.
Les boutons floraux initialement pâles virent progressivement au vert et, en vieillissant, ils virent au rouge vif. C'est à cette époque que s'effectue le ramassage des boutons floraux. La longueur des fleurs collectées atteint d'un centimètre et demi à deux centimètres. Le bourgeon est constitué d'une longue coupe, formée de quatre sépales épars, et de quatre pétales qui ne se sont pas encore ouverts, formant une petite boule centrale.
La couronne du cycle de croissance est le fruit, qui est ce qu'on appelle la "fausse baie".
Épice ancienne
Le fait le plus ancien d'amitié entre un homme et un œillet est la découverte archéologique en Syrie d'un récipient en céramique dans lequel a été conservé un œillet, vieux d'environ quatre mille ans.
Et au IIIe siècle av. J.-C., l'empereur chinois oblige tous ceux qui se tournent vers lui à mâcher un clou de girofle avant de se rencontrer, afin que leur haleine soit fraîche et ne gêne pas sa grandeur impériale.
Au Moyen Âge, l'œillet était un objet lucratif du commerce international et ne se développait que dans les Moluques, qui étaient même appelées « les îles aux épices ». Mais, à tous les âges, il y avait des gars agiles qui ont volé les semis de la plante et les ont emmenés en France, et plus tard dans les îles de l'archipel de Zanzibar, qui était à une époque le principal fournisseur d'œillets sur le marché mondial.
Capacités de guérison
L'arôme spécifique de clou de girofle de la plante, qui est particulièrement fort et manifeste dans ses boutons floraux séchés, est dû à la présence dans l'huile essentielle d'une substance aromatique de la classe des phénols appelée "eugénol" (ou "eugénol").
C'est une substance hautement toxique. à petites doses il est utilisé par l'industrie de la parfumerie, et fait également partie intégrante des médicaments utilisés pour l'anesthésie, la désinfection des plaies purulentes, pour lutter contre les bactéries pathogènes.
Une épice épicée, largement utilisée en cuisine dans de nombreux pays du monde, sert également à renforcer le corps humain, augmenter l'immunité, améliorer l'appétit et le fonctionnement du tube digestif.
Conseillé:
Acitandera (glaïeul Parfumé)
Acitander n'est pas une culture florale si connue, malgré le fait que cette plante est l'une des variétés du célèbre glaïeul. La description Acitandera a des silhouettes gracieuses et un parfum étonnamment sophistiqué de jasmin, particulièrement actif la nuit.
Dichorizandra Parfumé
Dichorizandra parfumé est l'une des plantes de la famille des commeline. En latin, le nom de cette plante est le suivant : Dichorisandra fragrans. Quant au nom de cette famille elle-même, en latin ce sera comme ceci : Commelinaceae. Caractéristiques du soin et de la croissance des plantes Il convient de noter que le dichorizandra parfumé est une plante à entretenir plutôt sans prétention.
Dracaena Parfumé
Dracaena parfumé est une des plantes de la famille des Dracaenaceae, en latin le nom de cette plante sera le suivant : Dracaena fragrans. Quant au nom de la famille elle-même, alors en latin ce sera comme ça : Dracaenaceae. Caractéristiques de la culture et du soin du dracaena parfumé Il est à noter que le dracaena parfumé est capable de se développer parfaitement littéralement dans n'importe quel régime d'éclairage:
Chèvrefeuille Parfumé
Chèvrefeuille parfumé est l'une des plantes de la famille appelée chèvrefeuille, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi : Lonicera caprifolium L. Quant au nom de la famille du chèvrefeuille, en latin ce sera ainsi : Caprifoliaceae Juss.
Parfumé Zizifora
Parfumé Zizifora est une des plantes de la famille appelée liliacées, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi : Ziziphora clinopodioides L. Quant au nom de la famille des ziziphora odoriferous, en latin ce sera comme ceci : Liliacées Juss.
