2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Ceux qui méprisent la verdure doivent changer de position de toute urgence. Très peu d'un tel produit est nécessaire pour apporter de grands avantages au corps. Et il est possible de faire pousser des cultures vertes non seulement en été, mais aussi pendant la saison froide, lorsque les vitamines et les micro-éléments sont si nécessaires à une personne
Moutarde moutarde pour salades et vinaigrettes
Pour obtenir rapidement des légumes verts pour une salade, il est recommandé de regarder de plus près les feuilles de moutarde. Ce n'est pas seulement une maturation précoce, mais aussi une plante assez résistante au froid. Une riche récolte de verdure peut être obtenue dans les deux semaines suivant le semis. Il est conseillé d'utiliser de jeunes feuilles pour la cuisson - elles contiennent le maximum de vitamines. Le produit peut être préparé: salé, séché et séché, mais cette culture verte est encore plus utile lorsqu'elle est fraîche. Par conséquent, utilisez-le pour les salades, hachez-le pour habiller les premiers plats avant de servir. Il se marie très bien avec les plats de poisson et de viande.
Les feuilles de moutarde sont cultivées non seulement en plein champ, mais aussi sous abri, dans des serres, des serres, dans des conteneurs sur les rebords de fenêtres. Dans les plates-bandes, il est semé plusieurs fois au cours de l'été. Au printemps, il peut être utilisé comme scellant. Sur les planches libérées après la récolte précoce, ils sont placés selon la méthode de la ceinture. Il suffit de se rappeler que la plante appartient à la famille des crucifères et qu'il vaut mieux ne pas la placer après des parents (radis, choux et autres).
Les graines sont semées abondamment, avec une telle astuce, ces légumes verts ont un goût plus délicat. La profondeur d'encastrement est faible. Vous pouvez recouvrir les cultures d'humus - une couche ne dépassant pas 0,5 cm. Les rangs sont placés en 2-3 lignes avec une distance entre eux d'environ 25 cm. L'espacement des rangs est d'environ 60 cm.
Le soin consiste à arroser. Si les verts ne poussent pas bien, la fertilisation azotée aidera à résoudre ce problème. Ils commencent à récolter lorsque les verts atteignent environ 5-6 cm de hauteur. Vous devez l'utiliser pour la nourriture immédiatement, les feuilles de moutarde fraîches perdent rapidement leur apparence.
Pour la culture en intérieur, les feuilles de moutarde sont incrustées dans des récipients remplis de terre légère. L'arrosage doit être fait avec de l'eau tiède. Gardez les cultures à l'abri jusqu'à l'apparition des pousses. Pour cela, utilisez un film ou simplement une feuille de papier.
Salade des champs toute l'année
Une autre culture verte précieuse est la salade des champs. Ce n'est pas seulement un produit vitaminé précieux, mais aussi une plante médicinale. Il est utilisé pour les maladies rénales. Et dans les aliments, ils sont utilisés comme salade ordinaire en combinaison avec d'autres herbes, de l'huile végétale et du jus de citron.
En pleine terre, la laitue des champs peut continuer à être semée jusqu'au 20 septembre. Pour cela, un coin ensoleillé du jardin est réservé. Il n'est pas recommandé d'utiliser des graines fraîchement récoltées. Si vous n'effectuez pas pour eux une procédure telle que la maturation, ils donneront des pousses choyées.
Le semis s'effectue en rangs. La profondeur de plantation est légèrement supérieure à celle de la feuille de moutarde - environ 1,5 cm. Entre les rangs, une distance de 15 à 20 cm est maintenue. La laitue de grande culture a également besoin de plus d'espace. Par conséquent, 2 semaines après le semis, l'éclaircissage est effectué de manière à maintenir une distance d'environ 12 à 15 cm entre les plantes.
Pour prolonger la période d'obtention des greens, avant l'arrivée du froid, vous devez avoir le temps de couvrir les lits de papier d'aluminium. En cas de cultures d'hiver, pour obtenir de la verdure fraîche au début du printemps, il faut également prévoir une couverture pour les plates-bandes. Pour cela, de l'humus est également utilisé, vous pouvez utiliser des fanes de légumes ou de la paille. Et avec l'arrivée du printemps, enlevez un tel voile à temps. De plus, n'oubliez pas d'ameublir le sol dans les lits.
Pour fournir à votre alimentation des herbes fraîches pendant la saison froide, la salade des champs peut également être cultivée en hiver. Pour cela, des structures telles que des serres sont utiles. Avant l'arrivée du froid, ces cultures doivent être cachées sous les cadres.
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