Cuillère Vitaminée

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Réalisant que tout le monde ne voudra pas vivre dans des régions chaudes, le Tout-Puissant n'a pas ignoré les terres couvertes de neige pendant la majeure partie de l'année. Il a créé une plante modeste et à faible croissance pour les gens, transformant ses feuilles en un véritable entrepôt de minéraux et de vitamine C. Après avoir planté une cuillerée dans un chalet d'été, vous pouvez même avoir des feuilles fraîches pour une salade de vitamines même en hiver, il vous suffit de doivent pénétrer à travers l'épaisseur de la neige blanche jusqu'à des feuilles juteuses en forme de cuillère

Chou pour les gens du Nord

Dans un été court, il y a peu de chance de faire pousser du chou blanc qui, en termes de teneur en minéraux et vitamines, fera de l'ombre à tous les agrumes thermophiles qui perdent leurs vitamines au cours d'un long voyage. Mais les habitants du Nord ne désespèrent pas et utilisent un parent du chou, une plante discrète de la famille des choux, dont les feuilles sont en forme de cuillères, comme pour vous inviter à un repas savoureux et sain.

Depuis le Moyen Âge, les marins scandinaves ont échappé au scorbut en préparant quelques barils de cuillerées de cuillerées salées, riches en vitamine C. Les feuilles gracieuses miniatures sur de longues tiges sont toujours en demande pour les salades aujourd'hui, leur donnant un goût piquant épicé, rappelant de raifort ou de radis bien connu des Russes.

Ceux qui aiment aromatiser le fromage cottage non pas avec du sucre et de la crème sure, mais avec des assaisonnements épicés, aimeront les feuilles épicées et salées de la cuillère. Toutes sortes de sauces pour les plats de viande et de poisson en hiver peuvent être enrichies de vitamines en extrayant des feuilles de cuillère fraîches sous les congères.

Cultiver une cuillère dans un chalet d'été

Si vous aimez cette plante sans prétention et résistante au gel qui résiste avec succès aux rigueurs de l'hiver, alors maintenant (jusqu'à fin septembre) est le meilleur moment pour semer des graines dans le sol. Bien que vous puissiez semer des graines au début du printemps.

Les semis qui apparaissent après quelques semaines peuvent pousser un peu et devenir plus forts, puis ils sont transplantés dans un lit avec un sol sableux et humide, en laissant 25 cm entre les spécimens individuels.

La cuillère peut pousser dans un endroit bien éclairé, mais elle préfère la mi-ombre ou l'ombre.

Cette plante est bisannuelle, formant au cours de la première année de sa vie une rosette de feuilles basales longuement pétiolées, pour la forme particulière de laquelle elle a été nommée "Spoon" ou "spoon grass". Au cours de la deuxième année de vie, apparaissent des pédoncules feuillus dont les feuilles sessiles sont de forme ovale ou oblongue. Les pédoncules sont couronnés de grappes d'inflorescences de fleurs à pétales blancs ou violets à raison de quatre pièces par fleur. Des glandes à miel triangulaires sont situées des deux côtés des étamines courtes, attirant les insectes gourmands pour la pollinisation.

Le cycle de croissance se termine par de petites graines cachées dans des gousses de formes variées. Les gousses de cinq à sept millimètres peuvent prendre la forme d'une poire, d'un ellipsoïde ou d'une boule, légèrement comprimées sur les côtés.

Capacités de guérison

La teneur élevée en vitamine C de l'herbe fraîche de la plante est appréciée depuis l'Antiquité par les peuples du Nord qui utilisent la cuillère comme agent antiscorbutique prophylactique. À ces fins, non seulement des feuilles fraîches sont utilisées, mais également une infusion aqueuse d'herbes.

Avec le miel, l'herbe agit sur le corps humain comme un diurétique.

Les processus inflammatoires qui se produisent dans la cavité buccale, dans la gorge (inflammation des amygdales), aident à soulager le rinçage avec une infusion de l'herbe de la cuillère.

Une infusion aqueuse ou une teinture d'herbes sur l'alcool est utilisée par la médecine traditionnelle pour les problèmes gynécologiques, y compris l'impuissance.

Pour les maladies de la peau accompagnées de démangeaisons, de plaies purulentes, des lotions sont utilisées à partir d'herbe fraîche hachée ou de teinture d'alcool.

Résumé

Après avoir planté une cuillère résistante au gel sans prétention dans un jardin de chalet d'été, vous obtenez en même temps un assaisonnement frais et piquant pour les plats et un guérisseur à domicile.