2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Nous avons l'habitude de contempler les inflorescences de roses en bouquets, en parterres de fleurs. Rarement quelqu'un pense au fait que vous pouvez utiliser les pétales de cette belle fleur à d'autres fins
Avec de bons soins, le bouquet reste dans un vase pendant environ une semaine. Dans la nature, chaque bourgeon dure 10 à 15 jours. Ensuite, les pétales tombent, continuant à dégager un parfum merveilleux. C'est dommage de jeter une telle "richesse". Essayons de leur trouver une utilisation digne.
Thé rose
Pour commencer, préparons un thé aromatique au goût inhabituel à première vue. À ces fins, les pétales frais conviennent (la consommation de thé d'hiver est effectuée avec du matériel séché pour une utilisation future).
Faites chauffer la bouilloire avec de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes. Verse-le. Endormez-vous 2 cuillères à soupe de pétales, ajoutez un verre d'eau chaude ne dépassant pas 80-90 degrés. Après 10 minutes, le thé est prêt. Si vous le souhaitez, ajoutez des ingrédients supplémentaires: morceaux de fruits secs, fraises, framboises, feuilles de cassis, mélisse, thym ou autres herbes.
Le thé aux pétales de rose possède de nombreuses propriétés bénéfiques:
• calme le système nerveux;
• combat efficacement les virus et les bactéries avec angine, inflammation;
• soulage les douleurs à l'estomac, aux intestins;
• améliore le travail du cœur;
• aide à la violation du cycle chez les femmes.
Confiture délicieuse
Pendant les années scolaires, ma sœur et moi aimions cuisiner. Nous avons souvent feuilleté un vieux livre sur la nourriture savoureuse et saine pour ma grand-mère. La recette de confiture de pétales de rose a retenu notre attention. Le matériel initial était des inflorescences d'églantier.
Pour la confiture, on utilise des pétales de bourgeons fraîchement fleuris sans pollen et des pointes blanches à la base.
Un demi-kilo de matières premières est finement haché, mélangé avec la même quantité de sucre. Laisser au frais pendant 2 jours. Le sirop est bouilli dans un autre plat. Pour 1 kg de sucre ajoutez le jus d'un demi citron, 1 verre d'eau. Les pétales confits sont plongés dans le liquide bouillant.
Préparez la confiture en une seule fois jusqu'à ce que le sirop soit complètement prêt (la goutte ne doit pas s'étaler sur une feuille de papier). Réfrigérer rapidement dans une chambre froide ou sur des glaçons sortis du congélateur. Cette technique préserve la couleur et l'arôme du produit fini. Ensuite, il est versé dans des pots préparés. Rangement pour stockage dans la cave.
A la place du citron, vous pouvez utiliser 3 grammes d'acide citrique en poudre pour toute la masse, ajouté en fin de cuisson.
Huile aromatique
La Bulgarie est le principal producteur d'huile de rose. Il est obtenu par un procédé de distillation complexe. À la maison, créez un extrait d'huile (infusion).
Les pétales de rose fraîchement cueillis sont écrasés et farcis hermétiquement dans un plat sombre (de préférence un thermos). Verser l'huile d'olive chauffée à 45 degrés. Conservé dans un endroit sombre et chaud pendant 2 semaines. Séparez les pétales. Le produit fini est versé dans un bocal avec un couvercle hermétique.
La concentration peut être augmentée si désiré. En ajoutant une nouvelle portion de pétales à l'huile filtrée. Répéter la procédure de perfusion plusieurs fois.
L'huile de rose est utilisée à des fins cosmétiques et médicinales. Il a les propriétés suivantes:
• effet cicatrisant;
• adoucit la peau rugueuse des mains;
• soulage l'inflammation dans la cavité buccale;
• renforce les cheveux en leur donnant de la brillance;
• rajeunit, hydrate la peau du visage;
• traite les maladies oculaires;
• calme le système nerveux.
Lait rose
Il est utilisé pour démaquiller, tonifier et nettoyer la peau, traiter l'acné.
La composition de la lotion en différentes combinaisons comprend: pétales de rose frais, alcool à 40%, eau, jus de citron, vinaigre de cidre de pomme.
Versez 0,5 tasse de pétales de rose broyés avec 50 ml d'alcool à 40%, ajoutez une cuillère à café de jus de citron. Insistez 2 semaines dans un endroit sombre. Filtrer, diluer avec 100 ml d'eau bouillie. Versé dans un contenant hermétique. Essuyez votre visage avant de vous coucher.
Le miel, le bouillon de camomille au lieu de l'eau sont utilisés comme ingrédients supplémentaires. Remplacez le jus de citron par du vinaigre de cidre de pomme si vous le souhaitez.
Ce n'est qu'une petite partie des produits faits maison des inflorescences de la «reine du jardin». La liste est interminable. Assurez-vous de planter des rosiers sur votre site pour profiter de l'arôme merveilleux et de la beauté unique tout l'été.
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