2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La citronnelle est récoltée en automne. Et pour faire le plein de matériel de semis, vous devez immédiatement collecter des graines de baies fraîches. Les fruits de cette plante ont une saveur de citron et un arôme agréable. Ils souligneront et rehausseront favorablement le goût des plats familiers. De plus, la citronnelle est très bénéfique pour la santé. Il est riche en vitamine C et autres substances nécessaires au corps humain
Caractéristiques des graines de citronnelle
Vous devez stocker plus de graines, car les fruits de la citronnelle contiennent un très grand pourcentage de ce qu'on appelle le grain vide. Les cas où il y a des embryons ne peuvent être identifiés qu'après stratification.
Pour séparer les graines, le jus est d'abord extrait du fruit, puis la pulpe est frottée à travers un tamis, la séparant de la peau. Les graines résultantes doivent être lavées et séchées. Ainsi préparés, ils sont pliés dans des sacs en papier et stockés sous cette forme jusqu'à l'hiver. Il ne faut pas oublier de signer la date de récolte des graines - le matériel de semis de citronnelle ne reste pas viable longtemps. La durée de conservation n'est pas supérieure à deux ans.
Stratification des graines
La stratification des graines commence en janvier. La séquence d'actions est la suivante:
1. Faites tremper les graines pendant 3 à 4 jours, en changeant l'eau du récipient tous les jours.
2. Enveloppez les graines dans un morceau de tissu synthétique et cachez le paquet dans une boîte avec du sable humidifié, qui a été préalablement désinfecté par calcination.
3. La boîte est laissée pendant un mois dans une pièce à une température d'environ + 18 … + 20 ° C.
4. Une fois par semaine pendant cette période, le rouleau de semences est retiré de la boîte pour être rincé puis baigné d'air. Après séchage, ils sont à nouveau remis dans le conteneur.
5. À l'expiration du mois, la boîte est enfouie dans la neige. Trois semaines avant le semis, le conteneur est déterré et le contenu est dégelé à température ambiante.
Le semis des graines écloses se fait au printemps. Pour ce faire, choisissez un coin ombragé du jardin. Les trous de semis sont réalisés jusqu'à 2 cm de profondeur, plantés selon la méthode de la ceinture. L'écartement des rangs est laissé à 15 cm chacun. Les plantations sont recouvertes d'humus.
Les semis sortiront du sol après environ 2, 5 mois. Jusqu'à ce que cela se produise, une culture phare avec une saison de croissance plus rapide peut être placée ici. En prendre soin consiste à arroser et à desserrer, à nettoyer les lits des mauvaises herbes. Dans cette pépinière, les semis sont cultivés pendant 2-3 ans.
Si le semis est effectué à l'automne, les graines subiront pendant l'hiver un processus de stratification dans des conditions naturelles. Et les semis apparaîtront plus près de l'été. Mais avec cette approche, le taux de germination sera extrêmement faible.
Récolte des fruits et des feuilles de citronnelle
Comment préserver la récolte récoltée si vous n'êtes pas engagé dans la récolte de graines ? À partir des fruits de la citronnelle, vous pouvez cuisiner de la gelée et de la confiture, préparer de la marmelade, du kvas, des teintures. Mais la plupart du temps, ils sont conservés au sec. Initialement, le fruit doit sécher. Ce n'est qu'après cela que les tiges et autres résidus végétaux en sont séparés.
Le séchage s'effectue à l'étuve. Le régime de température est maintenu au niveau de + 60 … + 70 ° C. Si le poêle se réchauffe davantage, la citronnelle deviendra noire. La couleur optimale de la pièce est le rouge foncé. Les fruits doivent être gros, fermes au toucher et avoir une forme irrégulière. Le séchage à température ambiante n'obtiendra pas un tel résultat et les fruits se couvriront rapidement de moisissure.
En plus des fruits de la citronnelle, d'autres parties de la plante sont également consommées: feuilles et pousses, écorce et racines. Ils sont riches en nutriments et ont des propriétés toniques.
Pour profiter du thé parfumé des feuilles et des tiges, ils commencent à les récolter à la fin de l'été. Les matières premières doivent être broyées et étalées pour sécher en couche mince à l'air libre, mais dans un endroit à l'abri du soleil. Pour que les feuilles sèchent correctement, n'oubliez pas de les mélanger. Les enveloppes en papier sont faites pour le stockage.
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