Chou-rave - Chou Sans Attaches Ni Vêtements

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Vous pouvez encore planter en août. Et maintenant, il est temps de planter des semis de chou-rave inhabituel dans le sol. Si, à une date antérieure, il a été cultivé à travers des semis dans des serres et des serres, alors pour la plantation en plates-bandes en août, les graines de variétés à maturation précoce sont semées dans une pépinière en juillet

Préparation d'une parcelle pour les semis de chou-rave

Pour planter le chou-rave d'une pépinière de film dans le sol, les zones qui sont libérées après les pommes de terre, et mieux encore - les pois, conviennent. Ces légumineuses magiques, par leur seule présence, fertilisent le sol, l'enrichissant de composés azotés utiles à la culture du légume. Mais cela ne veut pas dire qu'après les pois, le jardin ne peut pas être fertilisé. Il est néanmoins recommandé de préparer encore une fois le sol avant de replanter les plants.

Tout d'abord, la culture de la terre consiste à creuser. Il n'a pas besoin d'être fait trop profondément, il suffit de le pelleter suffisamment pour que les engrais se mélangent à la couche supérieure du sol fertile. Si du fumier a été appliqué sous les précurseurs du chou-rave, il suffit de fertiliser le site avec du nitrate d'ammonium. L'engrais est noyé dans le sol à raison de 0,3 kg par 10 mètres carrés. Lorsque plus de deux ans se sont écoulés depuis l'introduction de la matière organique dans les lits, il est recommandé d'ajouter 0,3 kg de superphosphate et de sel de potassium chacun (pour la même surface).

Repiquage de semis

Pour que les plantules s'enracinent rapidement, elles doivent être suffisamment bien développées. Le chou-rave atteint cet âge d'environ 35 à 40 jours. À ce moment-là, elle devrait déjà avoir formé au moins 3 vraies feuilles. Inutile de la surexposer en pépinière. Lorsque plus de 4 feuilles se sont développées sur les plantules de la plante, les processus qui devraient se produire sur le lieu de culture permanent du légume sont déjà lancés.

Le chou-rave est planté avec des rubans à double rangée, qui sont délimités à une distance de 30 cm. L'espacement des rangées est laissé deux fois plus grand. Un intervalle de 15-20 cm d'affilée est fait entre les plantules.

Prendre soin du chou-rave dans le jardin

Extérieurement, le chou-rave ressemble à un légume-racine, ce qui peut induire en erreur un jardinier inexpérimenté qui n'a jamais pris soin d'une telle culture auparavant. En fait, sa tête ronde pousse à tiges et il n'est pas nécessaire de la serrer. C'est cette partie du chou-rave qui est comestible, et elle a le goût d'une souche de chou. Mais la tige de chou-rave est beaucoup plus juteuse, en plus, elle est plus aromatique et tendre. Cependant, si vous faites une erreur telle que le buttage, cela grossit, la structure devient fibreuse, ligneuse. De plus, la larve de mouche du chou peut se cacher dans le sol. Et le ravageur affamé ne manquera pas le moment avant de vous régaler de votre chou. Au lieu de buttage, seul l'ameublissement du sol est effectué. En outre, l'arrosage du chou-rave est nécessaire.

Le top dressing du chou-rave, qui a été planté en août, est réalisé avec un mélange de jardin, une solution aqueuse d'urée. Les plantations qui sont sur le point de sortir des plates-bandes ne sont plus nourries d'engrais azotés au cours du dernier mois d'été. Le chou atteint le stade de maturité technique lorsque sa tige mesure environ 5 à 7 cm de diamètre. Le chou-rave est récolté de manière sélective, selon plusieurs approches, car il se développe de manière inégale. Et ils surveillent le degré de douceur de la tige. Si le légume reste dans le jardin plus longtemps qu'il ne devrait l'être, vous pouvez facilement manquer le bon moment, car les tiges grossissent très rapidement.

Le danger pour le chou-rave n'est pas seulement la mouche du chou, mais aussi d'autres parasites, ainsi que des maladies. Il doit être protégé des aleurodes, les limaces omniprésentes. La quille du chou peut tuer les plantes. Cela ne vous dérange pas d'essayer le chou-rave et les rongeurs.

Le chou se conserve bien en cave en hiver. La température ambiante optimale sera de + 1°C. Avant de le ranger, vous devez nettoyer le chou-rave des feuilles. Les fruits à tige sont déposés en couches, en les saupoudrant de sable. Vous pouvez récolter le chou-rave en le congelant. Juste avant cela, la tige doit être lavée et finement hachée. Ensuite, les morceaux sont disposés en une fine couche dans des sacs en plastique et placés au congélateur.

Le chou-rave est consommé à la fois cru et après traitement thermique. Les tranches de chou, dont la tige a une couleur violette, sont très esthétiques. Mais les spécimens vert clair ne sont pas moins précieux. Quelle que soit la couleur de la tige, elle est riche en vitamines. Le chou-rave est frit et cuit. Il peut être utilisé pour cuire des soupes au lait. Les plats originaux sont obtenus à partir de têtes farcies.