Pourriture Du Haricot

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

La pourriture blanche, autrement appelée sclérotinose, est considérée comme une maladie du haricot extrêmement nocive et très courante. Dans une large mesure, le développement de ce malheureux malheur est facilité par des précipitations trop fréquentes associées à une humidité de l'air suffisamment élevée. Et les plus sensibles à la pourriture blanche sont les plantes qui se déposent et sont sensiblement affaiblies par diverses conditions défavorables. À la suite de la défaite de cette maladie, les pousses individuelles et les plantes dans leur ensemble se dessèchent et se fanent progressivement

Quelques mots sur la maladie

La pourriture blanche attaque tous les organes aériens des haricots en croissance: haricots, fleurs et feuilles avec tiges. Initialement, la manifestation de cette maladie est notée près de la surface du sol dans les fondations mêmes des plantes, ainsi que sur les organes qui sont en contact direct avec le sol.

Sur les tiges attaquées par la pourriture blanche, la formation locale d'un mycélium pathogène blanc commence. Souvent, les zones infectées se décolorent et se dessèchent, et quelque temps plus tard, toute la plante se fane et meurt. Dans la plupart des cas, les tiges jaunissent et pourrissent assez rapidement, et leurs tissus ramollissants se caractérisent par la fragilité et meurent progressivement.

Sur les haricots, les premiers symptômes de la pourriture blanche se manifestent par la formation de taches humides d'eau, qui commencent ensuite lentement à se recouvrir d'un désagréable mycélium blanc cotonneux. Lorsque le temps sec est établi, les tissus sur lesquels le mycélium superficiel n'a pas encore eu le temps de se former commencent à se colorer dans des tons jaunâtre-verdâtre, jaunâtre-rougeâtre ou brun chocolat. Dans le contexte des zones herbeuses vertes non affectées par la maladie, une telle couleur est très perceptible. Et si les haricots étaient infectés au stade de la maturation, ils se saturent rapidement d'humidité et la couleur de leurs tissus vire progressivement au rouille pâle.

Sur presque tous les organes infectés des haricots en croissance, une formation intensive de sclérotes fongiques commence, conçue pour préserver l'infection dans des conditions extrêmement défavorables. De plus, leur configuration peut être complètement différente: irrégulière, allongée ou ronde. Initialement, les sclérotes sont caractérisés par une couleur blanche et, après un certain temps, ils deviennent noirs. Ils se trouvent le plus souvent à l'intérieur des haricots et des tiges infectés. Et une masse sclérociale pathogène est produite à partir du mycélium fongique remplissant les espaces inter-graines.

Les graines de haricot, attaquées par la pourriture blanche, se décolorent et perdent leur éclat. De plus, dans certains cas, un mycélium pathogène aéroporté blanchâtre est visible sur eux. Et par la suite, à la surface des graines, commence la formation de sclérotes noirs semi-substrat, visibles à l'œil nu.

L'agent causal de la pourriture blanche des haricots est un champignon pathogène appelé Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De Bary, qui affecte un grand nombre de cultures de plein champ et de légumes. Les sclérotes de ce champignon germent soit par voie mycélienne, soit avec formation d'apothécies, y compris des poches contenant des ascospores pathogènes. Le mycélium et les ascospores peuvent provoquer une infection primaire des cultures en croissance. Et tout au long de la saison de croissance, la propagation de l'agent pathogène se fait par des fragments de mycélium. Néanmoins, l'infection se produit souvent lorsque les organes du haricot qui ne sont pas affectés par la maladie entrent en contact avec les organes affectés.

L'agent responsable du champignon est conservé soit sur les graines atteintes sous forme de mycélium, soit sur des résidus végétaux dans le sol sous forme de sclérotes.

Comment se battre

Afin de réduire considérablement la sensibilité des haricots à une maladie aussi désagréable, il est extrêmement important de suivre les règles de la rotation des cultures, en ne plantant les haricots qu'après des cultures qui ne sont pas affectées par la pourriture blanche. Les graines à semer ne doivent être prises qu'indemnes d'infection, et il est recommandé de les habiller avant de semer. Il est également important de respecter le moment optimal de semis, ainsi que d'apporter systématiquement aux fèves en croissance une nutrition minérale équilibrée, dont les doses de potassium et de phosphore doivent être augmentées. Et en cas de contamination sévère du sol, il doit être périodiquement désinfecté.