2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Momordica (latin Momordica) - un genre de plantes grimpantes annuelles ou vivaces de la famille des Citrouilles (Cucurbitacées). Le genre comprend une vingtaine d'espèces. Aire de répartition naturelle - régions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie et d'Australie, certaines espèces sauvages se trouvent en Amérique du Nord. De nos jours, seules deux espèces sont cultivées en culture - Momordika Kokhinhinskaya et Momordika charantia. Cultivez le momordica dans le jardin, sur le balcon et à l'intérieur. La portée est vaste.
Caractéristiques de la culture
Momordica est une plante herbacée d'une hauteur de 2 m ou plus. Les feuilles sont vertes, à cinq ou sept lobes. Les fleurs sont unisexuées, de couleur jaune, très parfumées, munies d'une corolle à pétales articulés à cinq dents. L'odeur de Momordica est similaire à l'odeur de gardénia, diffère en intensité. Les fruits sont des baies allongées-arrondies ou ovales, recouvertes de tubercules sur toute la surface, bien qu'aujourd'hui, des variétés aient été sélectionnées pour produire des fruits à surface lisse. Les fruits non mûrs sont vert foncé, mûrs - jaune orangé, blancs ou jaunes.
Au fur et à mesure que les graines mûrissent, les fruits éclatent en trois morceaux, révélant un intérieur orange vif. Les graines sont grosses, rouges, d'une forme inhabituelle, avec un rebord le long du bord et une surface tubéreuse. Un fruit contient généralement environ 15 à 20 graines. Le goût des fruits de Momordica ne diffère pratiquement pas de celui de la citrouille, cependant, les tubercules ou les papilles faisant saillie à leur surface sont légèrement amers, pour cette raison, les sensations gustatives générales acquièrent une teinte amère. Mais cette caractéristique n'affecte pas le goût des délices préparés à partir de momordica.
Conditions de croissance
En général, la technologie agricole de Momordica a beaucoup en commun avec la technologie de culture des concombres, des citrouilles et des courgettes. La culture est exigeante sur la fertilité du sol, a besoin d'une grande quantité de substances organiques et minérales. Il n'accepte pas les sols acides, ces zones doivent être préalablement chaulées. Momordica est cultivé principalement sur des treillis verticaux, dont les barres transversales inférieures sont situées à 70 cm au-dessus de la surface du sol.
La plante apprécie les zones bien éclairées; à l'ombre, la chute des ovaires et le rétrécissement des fruits sont possibles. Négativement, Momordica fait référence à l'épaississement. Les légumineuses, les pommes de terre et les tomates sont de bons précurseurs. Il est inacceptable de planter une plante après des représentants de la famille des citrouilles. Lors de la culture en serres ou en serres, la pollinisation manuelle est requise.
Préparation du sol et semis
La parcelle pour momordica est préparée à l'avance: le sol est déterré, de la matière organique (jusqu'à 10 kg pour 1 m²) et des engrais minéraux (nitrate d'ammonium - 20 g pour 1 m², Superphosphate - 35 g pour 1 m², chlorure de potassium - 20 g pour 1 m²). Les graines de Momordica n'ont pas besoin de préparation avant le semis, bien qu'il ne soit pas interdit de les tremper dans une solution faible de permanganate de potassium. Momordica est semé dans des pots spéciaux en tourbe et humus avec un bord d'une profondeur de 1 à 1,5 cm Immédiatement après le semis, l'arrosage est effectué avec de l'eau tiède décantée. Le prochain arrosage est effectué dans 3-4 jours. Si nous parlons de dates de semis, il est conseillé de privilégier la première décade d'avril.
Certains jardiniers et jardiniers conseillent de faire germer les graines avant de semer. Dans ce cas, l'extrémité de la graine est poncée et enveloppée dans de la gaze humide et placée dans de la sciure de bois humide. Dès que les graines éclosent, elles sont semées dans le sol. Les pousses de Momordica apparaissent en deux semaines. Les semis doivent être protégés des températures extrêmes et des courants d'air. Au fil du temps, les semis plongent dans des pots plus grands et se nourrissent. Les semis de Momordica sont repiqués en pleine terre à la fin du mois de mai. Les semis sont plantés avec une motte de terre, car la culture a une attitude négative envers les racines nues, ce qui est associé à un système racinaire sous-développé. Pour la première fois, la plantation est ombragée et la nuit, elle est recouverte d'un film.
Se soucier
Prendre soin de momordica consiste principalement en un arrosage régulier et modéré. Le sol dans la zone proche de la tige doit être constamment humide, mais pas gorgé d'eau. Une attention particulière doit être accordée aux plantes pendant la fructification, y compris l'arrosage. La culture répond positivement à l'alimentation, il est très important d'appliquer systématiquement de la matière organique et des engrais minéraux, au moins 3-4 fois par saison. La molène liquide peut être nourrie tous les 10 à 12 jours.
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