2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Lentilles - plante herbacée appartenant à la famille des légumineuses; culture vivrière et fourragère de valeur résistante à la sécheresse. C'est d'ailleurs l'une des toutes premières plantes domestiquées par l'homme, avec le pois, l'orge et le blé.
La description
La lentille est une plante herbacée de stature assez courte, dotée de tiges fortement ramifiées et de feuilles alternes appariées. Les racines de la plante sont petites et très fines, et les tiges pubescentes dressées poussent de quinze à soixante-quinze centimètres de hauteur. Toutes les feuilles de lentille se terminent par des antennes légèrement ramifiées ou simples.
Les petites fleurs formées sur les lentilles sont peintes dans des tons bleutés ou blancs. Et les fruits courts de cette culture se présentent sous la forme de haricots aplatis et contiennent de une à trois graines. À propos, la couleur des graines, selon la variété, peut être complètement différente.
Où pousse
La patrie des lentilles est considérée comme l'Asie occidentale et l'Europe méridionale - elle y est cultivée depuis l'ère néolithique. Des références répétées à cette légumineuse peuvent être trouvées même dans l'Ancien Testament.
Actuellement, les plus grandes zones de culture de lentilles se trouvent en Iran, au Népal, en Turquie, au Canada et en Inde.
Usage
Pour un certain nombre de peuples asiatiques, les lentilles sont une source précieuse de protéines qui peuvent remplacer la viande, les céréales et le pain. Les grains de lentilles sont consommés presque partout.
De plus, les lentilles ont longtemps été appréciées comme plante médicinale. Même les anciens médecins romains utilisaient activement cette culture pour traiter les troubles nerveux et les maladies de l'estomac. Et dans les anciens herboristes russes, vous pouvez trouver des recommandations sur l'utilisation de l'infusion de lentilles pour la variole. Le bouillon de lentilles épais est un excellent astringent pour une variété d'affections gastro-intestinales, et le bouillon liquide est la meilleure aide dans la lutte contre la constipation. Il est également bon de boire une décoction de lentilles pour les calculs rénaux.
Cultiver et soigner
La germination des graines de lentilles commence déjà à une température de quatre degrés - les pousses de cette plante ne craignent pas du tout les gelées, même mineures. Cependant, pour que les plantes et les haricots se forment correctement, il est souhaitable que la température se situe entre dix-huit et vingt-deux degrés.
Bien que les lentilles soient considérées comme une culture assez tolérante à la sécheresse, il est important pour elles d'essayer de fournir suffisamment d'humidité au sol. Et le rendement de cette culture dépend directement de l'absence de mauvaises herbes sur le site et de la qualité du sol. Le meilleur pour la culture des lentilles sera le loam sableux ou les sols limoneux. S'il est cultivé sur des sols lourds ou acides, la récolte ne plaira certainement pas. De plus, les lentilles poussent superbement dans les zones où l'on cultivait auparavant des cultures en rangs ou des cultures d'hiver.
Le semis de lentilles commence dès que la température du sol atteint cinq à six degrés, en plantant des graines à une profondeur de cinq à six centimètres. Dans le même temps, il est conseillé de maintenir une distance d'environ dix à quinze centimètres entre les rangs. Dès que toutes les graines sont dans le sol, le sol doit être légèrement roulé par le haut - cette mesure contribuera à une meilleure germination des graines. Et après la levée des semis, le sol doit être enterré - cela éliminera les mauvaises herbes qui entravent la croissance des plantes. Idéalement, le hersage se fait à midi.
Ravageurs et maladies
Parmi les ravageurs les plus actifs des lentilles figurent la pelle gamma, la teigne des prés et le charançon de la lentille. Quant aux maladies, les lentilles sont le plus souvent attaquées par la rouille, l'ascochitose et le fusarium.
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Lentilles D'eau
lentilles d'eau est l'une des plantes de la famille des lentilles d'eau, en latin le nom de cette plante sonnera comme suit : Lemna minor L. Quant au nom de la famille des lentilles d'eau elle-même, en latin ce sera comme ceci : Lemnaceae. Description des petites lentilles d'eau La lentille d'eau est une petite plante vivace qui flotte à la surface même de l'eau.
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Lentilles noires (lentilles lat.Beluga) - la culture des légumineuses, souvent appelée « béluga » (pour sa ressemblance extérieure avec le caviar noir). La description La lentille noire est une plante annuelle relativement courte. Des feuilles plumeuses assez intéressantes sont commodément situées sur ses tiges ramifiées et des fleurs miniatures se trouvent juste à l'aisselle.
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Comment Reconnaître Les Maladies Des Lentilles ?
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Comment Conserver Les Lentilles Correctement
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