2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Depuis plusieurs décennies, un représentant du sud de la Russie cultive avec succès du mûrier (mûrier) dans la région de Moscou. Incroyablement, l'histoire sait que cette plante a été cultivée par Peter 1 à Izmailovo. Peut-être que ces arbres sont des descendants lointains de ces pionniers ?
Grâce au travail des généticiens pour créer des variétés modernes acclimatées à la Middle Belt, il est devenu possible de faire avancer l'arbre du sud loin vers le nord. Si, dans un climat chaud, la hauteur d'une plante atteint 25 mètres, elle ne pousse que 4 à 6 mètres dans notre zone. Mais cette croissance est amplement suffisante pour obtenir une bonne récolte de baies juteuses et sucrées au goût inhabituel.
Variétés
Les mûres sont divisées en blanc et noir. Beaucoup pensent que cette classification est liée à la couleur du fruit et se trompent profondément. Les scientifiques se basent sur la couleur de l'écorce d'un spécimen adulte. Le mûrier blanc a toutes les couleurs de fruits: blanc, rouge, crème, rosé, noir et violet foncé. La variété noire a une teinte d'encre exceptionnelle.
Durabilité
Pour un mûrier, l'âge de 200 ans est pratiquement la jeunesse. Il existe des cas connus de vie de ces arbres dans les régions du sud jusqu'à 500 ans. Leur circonférence était de 4 à 5 mètres. Le bois est très résistant, semblable au chêne et à l'acacia. Il est presque impossible de couper un arbre mature avec un outil à main.
A l'étranger, l'usine est utilisée pour la fabrication de papier héraldique haut de gamme, de meubles de luxe, d'instruments de musique. Les fibres libériennes solides conviennent aux cordes, aux cordes.
Variétés
Les plus courants sont les spécimens à fruits noirs, moins souvent - les plantes à baies blanches.
Variétés anciennes trouvées dans la région de Moscou:
"Vladimirskaïa" fruits de 3 cm de long, couleur cerise noire. Arbre bisexué de 6 m de haut, résistant au gel. Si vous coupez la pousse centrale à 1,5 mètre du sol, vous obtenez une forme pleureuse qui facilite la récolte.
"Royal" plante de hauteur moyenne avec des baies jusqu'à 3 cm de goût sucré. La bonne qualité de conservation du produit permet de transporter les fruits sur de longues distances sans perte de qualité. La haute résistance au gel permet de survivre aux hivers sans abri. La variété est partiellement autogame. Pour augmenter le rendement, un autre pollinisateur est planté à proximité.
"Prince Noir" les baies mesurent 5 cm et plusieurs spécimens sont nécessaires pour la pollinisation.
"Miel blanc" arbre de taille moyenne aux fruits blancs 3 cm, note miel-sucré. La transportabilité est faible, jusqu'à 6 heures de conservation des produits frais.
Les variétés modernes les plus prometteuses:
"Darkie" - un arbre compact avec des fleurs de sexes différents. Les baies noires sont grosses jusqu'à 3,5 g avec une légère acidité et un arôme de miel. Produit 1 kg de fruits à partir d'une branche de deux mètres par saison. Le système racinaire peut résister à des hivers avec des températures allant jusqu'à 30 degrés. Les pousses d'un an gèlent partiellement, mais récupèrent rapidement à nouveau, sans perte de rendement. Excellente transportabilité, gardant la qualité jusqu'à 18 heures.
Shelley - une couronne de taille moyenne avec de grandes feuilles distingue cette variété des autres. Les fruits de 5, 5 cm de long sont noirs avec un excellent goût, un rendement élevé.
"Baronne Noire" plante monoïque avec des fruits d'encre de 3,5 cm, semblables aux framboises. Doux au goût sans acidité, ils se conservent au frais jusqu'à 12 heures après la récolte. Mûrir en juin-juillet.
"Luganotchka" - les infrutescences rose pâle sont douces, avec une structure délicate.
"Tendresse blanche" - les baies blanches sucrées atteignent 5 cm. La grosse récolte annuelle mûrit en 2 mois.
Application
À des fins de confiserie, les mûres sont utilisées pour faire de la confiture, de la compote, de la mousse, de la gelée. Les fruits à tige crus sont une excellente garniture pour les boulettes, les tartes. Les fruits secs sont récoltés pour l'hiver.
Maintenant, le choix dans les pépinières est très large, vous pouvez donc facilement choisir une variété à votre goût. Après avoir planté un mûrier une fois, plusieurs générations de membres de votre famille profiteront de baies sucrées juteuses pendant 2 mois par saison.
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Mûrier blanc (Latin Morus alba) - une culture fruitière appartenant à la famille Mulberry. La description Le mûrier blanc est un arbre fruitier à feuilles caduques à couronne sphérique et incroyablement étalée, dont la hauteur varie de quinze à dix-huit mètres.
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Mûrier noir (lat.Morus nigra) - un arbre fruitier appartenant à la famille Mulberry. La description Le mûrier noir est un arbre à feuilles caduques dont la hauteur varie de dix à treize mètres. La longueur des feuilles de cette plante pubescente d'en bas est de l'ordre de dix à vingt centimètres, et leur largeur est de l'ordre de six à dix centimètres.
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