2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le melon est l'un de nos fruits préférés: juteux, sucré et sain, il sera toujours demandé et apprécié ! Voici quelques personnes qui savent qu'un melon extrêmement appétissant n'est pas compatible avec tous les produits, c'est peut-être pourquoi, après des festins copieux, où le melon était servi en dessert, certains d'entre nous se sentent mal. Avec quels produits vaut-il mieux ne pas associer un beau melon ?
Quelles sont les causes d'incompatibilité entre les produits ?
Le tableau de compatibilité des produits a été développé pour une raison: certains produits peuvent en effet être consommés ensemble, tandis que d'autres doivent être séparés. Cela est dû au fait que pour leur décomposition en composants individuels, la composition du suc gastrique doit être différente. C'est pourquoi, dans le tableau de compatibilité, tous les produits sont regroupés en différents groupes en fonction de leur dégradabilité et de leur acidité. Si vous êtes guidé par une telle table, la nourriture sera facilement décomposée en composants séparés et l'estomac ne sera jamais surchargé pour quoi que ce soit. Eh bien, si vous mettez de la nourriture sur la table, pour laquelle un suc gastrique de composition inégale est nécessaire, ils commenceront progressivement à se neutraliser, ce qui entraînera inévitablement un ralentissement important du processus de digestion des aliments, car ainsi que l'émergence de la gravité et un certain nombre d'autres problèmes non moins désagréables.
Ainsi, les enzymes acides sont nécessaires à la digestion des aliments protéinés, et les féculents ne seront fermentés avec succès que dans un environnement alcalin - c'est pourquoi la viande est extrêmement peu importante à digérer avec un plat d'accompagnement d'une pomme de terre ou d'une bouillie préférée, mais un chou l'accompagnement est idéal pour cela (et il faut en prendre note !). Lorsque du sel est ajouté, les légumes verts juteux d'épinards et de laitue perdent complètement leurs avantages, un sandwich et un café aromatique se détruisent rapidement mutuellement et le thé vert additionné de lait est généralement une combinaison totalement inutile !
Il existe également des produits totalement incompatibles. Il s'agit notamment de lait frais - dans un environnement acide, ce précieux produit protéiné caille instantanément. Et, malheureusement, le melon, apprécié de beaucoup, appartient à cette même catégorie - il est incompatible avec absolument tout aliment. Par conséquent, idéalement, il est recommandé de le manger entre les repas, et la valeur de tels intervalles de temps ne doit pas être moins de deux heures !
Pourquoi le melon ne peut-il pas être combiné avec d'autres aliments ?
Il est recommandé de profiter de l'excellent goût du melon juteux et parfumé uniquement lorsque l'estomac est complètement déchargé et prêt pour le prochain repas. Il s'est avéré que le melon ne persiste dans l'estomac que très peu de temps - la masse de melon est déjà complètement digérée dans l'intestin. Et si vous empêchez ce processus et essayez de garder le melon dans l'estomac, vous pouvez avoir beaucoup de problèmes: le melon n'est pas digéré dans l'estomac, mais commence assez rapidement à fermenter, à la suite de quoi une personne développe des nausées, coliques, diarrhées et flatulences. Par conséquent, les experts recommandent toujours de manger le melon séparément ! Et en aucun cas il ne faut l'abandonner complètement, car il est très utile: il contient dix fois plus de fer que le lait ou la viande de poulet, en plus, il est littéralement abondant en vitamine C, acide nicotinique et potassium ! Un pourcentage élevé d'acide folique fait du melon un produit indispensable pour les personnes âgées ou les personnes dont l'activité cérébrale est affaiblie, et il est également utile pour les maladies cardiovasculaires, ainsi que pour l'anémie ou les maladies du foie. Ce fruit merveilleux contient également une substance étrange appelée séperoxyde dismutase, qui soulage la fatigue et aide à retrouver la tranquillité d'esprit. Eh bien, comment pouvez-vous refuser un fruit aussi sain? L'essentiel est de ne jamais manger de melon à jeun, car cela peut entraîner non seulement des nausées, mais aussi des ballonnements (une telle friandise est particulièrement dangereuse pour les personnes souffrant de divers problèmes gastro-intestinaux)!
Le melon n'est pas recommandé uniquement pour les diabétiques et les personnes qui souhaitent perdre du poids. Et dans les régimes thérapeutiques, il n'est introduit que sous la surveillance vigilante du médecin traitant.
Que se passe-t-il si vous mélangez le melon avec d'autres aliments ?
En combinaison avec divers produits laitiers fermentés, ainsi qu'avec du lait, le melon contribuera de toutes les manières possibles à la création d'un effet laxatif violent. L'idée d'acheter de délicieux yaourts au melon (surtout pour les enfants) doit donc être abandonnée immédiatement..
La pulpe de melon est également incompatible avec l'alcool - dans ce cas, vous pouvez avoir une constipation sévère ou une diarrhée non moins sévère, et ceux qui n'ont pas du tout de chance devront se rendre à l'ambulance pour se rincer l'estomac. Cependant, les morceaux de melon ne sont pas non plus arrosés d'eau - diarrhée, coliques douloureuses et fermentation violente ne tarderont pas dans ce cas!
De plus, n'essayez pas de vous régaler de melons pour les mères qui allaitent, car cela peut entraîner un relâchement notable des selles dans les miettes, ce qui à son tour est lourd de déshydratation pour le bébé.
Et en aucun cas le melon n'est combiné avec du miel - même nos ancêtres savaient qu'une telle combinaison peut facilement conduire à une occlusion intestinale: ils ont expliqué qu'à la suite de l'utilisation combinée de ces produits, une soi-disant "pierre" se forme dans le intestins, ce qui provoquera certainement des intestins volvulus. Bien sûr, il y a aussi de tels casse-cou qui mangent du melon avec du miel sans aucune conséquence, mais même les médecins sont convaincus que même les personnes en parfaite santé ne devraient pas prendre de tels risques. Et les personnes qui ont subi une chirurgie abdominale et qui ont des cicatrices ou des adhérences, même y penser est inadmissible ! Donc, expérimenter au détriment de votre propre santé n'en vaut vraiment pas la peine ! Mieux vaut manger le melon à part, car c'est bon en soi !
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