Pois Poilus

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Pois poilus (lat. Vicia hirsuta) - un représentant annuel du genre Vika, ou Pois, (Latin Vicia) de la famille des légumineuses (Latin Fabaceae). Seuls les fruits sont poilus dans la plante, qui sont des gousses de légumineuses bivalves typiques du genre, contenant de une à trois graines. Les tiges et les feuilles de la plante sont nues. Les fleurs bleu pâle du pois poilu sont petites, discrètes. Elle est considérée comme une mauvaise herbe, bien qu'elle puisse très bien être utilisée en nutrition humaine. Dans la littérature anglophone, la plante peut être trouvée sous des noms tels que "Tiny vetch" ("Little vetch") ou "Hairy Tare" ("Hairy vestch").

La description

La plante herbacée annuelle est souvent présente parmi les semis de céréales d'hiver dans les champs européens, en Sibérie, dans l'immensité de l'Asie centrale, ainsi qu'en Amérique du Nord et en Afrique du Nord, où elle a été portée par les vents, les oiseaux ou les semelles de touristes.

La tige mince (jusqu'à un millimètre d'épaisseur seulement) et faible du pois velue parvient à retenir sur elle-même des feuilles complexes, formées de petites feuilles oblongues-ovales et se terminant par une vrille, avec laquelle les feuilles s'accrochent au support tourné afin de augmenter la résistance de la plante entière. La tige a souvent une surface nue, mais il arrive qu'elle soit couverte de poils courts ciliés. La section de tige peut être quadrangulaire ou polygonale.

Sur le pétiole principal de la feuille, par paires, sur des pétioles courts (jusqu'à 0,2 centimètre de long), des feuilles simples miniatures (jusqu'à 2-3 de long et jusqu'à 0,3-0,6 centimètre de large) avec un bord régulier, une base arrondie et des pointes acérées. La surface des feuilles est généralement nue, mais le revers est couvert d'une légère pubescence.

Les sépales de petites fleurs représentent une création assez pittoresque de la nature en vert, ressemblant à une cloche avec des dents subulées d'égale longueur, dont la surface est légèrement recouverte de poils épars. Le calice est attaché à la tige par un pédoncule court (jusqu'à 0,1 centimètre de long) mais solide.

La corolle de fleurs bleu pâle, dont la longueur est presque le double de la longueur du calice stable, avec une forme de légumineuse typique, ressort confortablement du calice vert duveteux, accueillant le monde avec ses ailes nues de mai à septembre. Les fleurs de la plante sont bisexuées, autogames ou ont recours à l'aide d'abeilles et d'autres insectes.

La couronne de la saison de croissance d'un an est constituée de courtes gousses de légumineuses tombantes, dont la surface est protégée par des poils courts et denses. La petite longueur de la gousse ne permet de localiser à l'intérieur que 1 à 3 morceaux de graines sphériques aplaties, avec une peau de couleur vive (de l'olive au noir rougeâtre). La fructification dure de juillet à octobre.

Usage

Comme la plupart des plantes de la famille des légumineuses, le pois poilu (ou vesce poilue) est capable de fixer l'azote, et peut donc être utilisé comme engrais vert ou comme guérisseur de terres appauvries.

De plus, poussant près du rucher, le pois poilu donne son nectar aux abeilles travailleuses, reconstituant ainsi les réserves de miel, à la fois pour les abeilles elles-mêmes et pour les humains.

Le pois poilu est une plante entièrement comestible, riche en protéines végétales, et convient à l'alimentation de l'homme et des animaux domestiques. Ses jeunes tiges et feuilles sont utilisées par les humains comme légume, et les graines peuvent remplacer les lentilles nutritives et saines. Les Allemands ont activement utilisé les pois pour se nourrir pendant la Première Guerre mondiale, bien que cela ne les ait pas aidés à devenir des vainqueurs, mais a contribué à préserver leur nation pour de futures victoires et défaites.

Bien sûr, dans les conditions d'abondance d'aujourd'hui, peu de gens viendraient à l'esprit de cultiver des pois poilus sur leur site à des fins commerciales. Mais se souvenir de ses meilleures qualités ne sera pas du tout superflu.