2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Framboisier à petites fleurs (lat. Rubus parviflorus) - une variété sauvage de framboise, représentant également la famille Pink.
La description
Le framboisier à petites fleurs est un arbuste vivace dont la hauteur varie de deux mètres et demi à trois mètres.
Les feuilles de cette plante sont veloutées au toucher et assez grandes - leur diamètre atteint souvent vingt centimètres. Et les bords des feuilles sont toujours inégaux. En été, ils arborent une couleur vert vif juteuse, et avec le début de la saison d'automne, ils sont peints dans de délicieux tons rouge vif et jaune vif.
Les fleurs de framboise à petites fleurs ne sont pas non plus petites - leur diamètre varie de deux à six centimètres. Et la couleur des fleurs peut être crémeuse ou blanche. D'ailleurs, parmi toutes les plantes du genre Raspberry, le framboisier à petites fleurs a les plus grosses fleurs !
Les baies comestibles de cette culture ont un arôme merveilleux et un goût plutôt acidulé. La couleur des baies est généralement rouge vif et leur maturation a lieu au milieu de l'été.
Où pousse
Dans des conditions naturelles, la framboise à petites fleurs pousse en Amérique du Nord: de l'Alaska au Mexique. D'ailleurs, dans les forêts nord-américaines, les ours noirs en raffolent. Ne refusez pas les baies parfumées et les renards, les écureuils, les tamias, les mouffettes, les coyotes et même les oiseaux. De plus, de nombreux oiseaux (en particulier les merles, les perdrix et les tétras lyre) enroulent souvent leurs nids dans les fourrés de framboisiers à petites fleurs.
Application
Les résidents locaux du continent nord-américain récoltent non seulement les baies de framboises à petites fleurs, mais également certaines de ses autres parties: pousses, racines et feuilles, qui agissent ensuite comme un médicament. Et les fruits peuvent être consommés à la fois frais et séchés - les baies séchées ne perdent pratiquement pas non plus leurs propriétés bénéfiques.
Les baies juteuses des framboises à petites fleurs font une excellente garniture pour les tartes, et elles font aussi de la confiture, des compotes et de la gelée. Vous pouvez ajouter de telles baies aux soupes ou aux salades, en plus, elles font une délicieuse gelée. Et les vins aux infusions de framboises à petites fleurs sont également excellents.
Les feuilles séchées en poudre sont utilisées comme pansements pour les ulcères et les brûlures, et les jeunes pousses sont parfois cuites de la même manière que les asperges - en termes de valeur nutritionnelle, elles ne sont absolument pas inférieures aux légumes les plus utiles.
Les baies et les feuilles de la plante, très riches en acide ascorbique, sont un excellent agent antiscorbutique. Et ils ont également des propriétés antioxydantes prononcées, ce qui en fait un excellent agent fortifiant et leur permet d'être recommandés dans la période de récupération après une intervention chirurgicale, une blessure ou une maladie grave. Dans le même temps, il est important de ne pas oublier que le traitement thermique détruit presque complètement l'acide ascorbique, respectivement, il est préférable de congeler les baies.
Contre-indications
Les framboises à petites fleurs ne présentent absolument aucun danger pour les adultes ou les enfants. Certes, en cas d'intolérance individuelle, il est encore impossible d'exclure complètement les réactions allergiques.
Cultiver et soigner
Mieux encore, les framboises à petites fleurs poussent dans les clairières, ainsi que dans les clairières et les lisières des forêts. Elle est peu exigeante pour les sols - même sur les zones pierreuses et arides, cette plante se sentira toujours bien. Mais cette culture est très partiale pour une bonne hydratation.
Les framboises à petites fleurs ont une résistance au gel vraiment impressionnante et leur reproduction se fait par drageons. Dans le même temps, il pousse de manière très agressive sur tout le territoire propice à son existence, déplaçant toutes les autres plantes.
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