2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Groseille des Antilles (Latin Phyllanthus acidus) - une plante fruitière ligneuse appartenant au genre Phyllanthus. Auparavant, c'était un représentant de la famille Euphorbia, mais récemment, les Phyllantes ont été séparés en une famille distincte.
La description
La groseille des Antilles est une plante relativement petite dont la hauteur varie de deux à neuf mètres.
Les fruits de cette culture ressemblent à des drupes jaune clair légèrement aplaties avec un agréable reflet argenté. Leur diamètre peut varier d'un à deux centimètres et demi, et ils sont tous recouverts d'une peau assez fine. La chair des baies est légèrement croustillante et incroyablement juteuse. Il est très acide, aromatique et difficile à séparer des graines. Et à l'intérieur de chaque graine, vous pouvez trouver de quatre à six graines miniatures. Soit dit en passant, les fruits des groseilles des Antilles ne se ramollissent pas même pendant la maturation. Et ils ne sont généralement pas récoltés sur les arbres - pour les récolter, vous devez attendre que les baies mûres elles-mêmes tombent.
Où pousse
La patrie de la groseille antillaise est le lointain et spectaculaire Madagascar. Certes, même dans les temps anciens, cette culture a été introduite avec succès aux Philippines. Et en 1973, une plante intéressante est arrivée en Jamaïque (avec William Bligh), et de là elle s'est propagée aux Antilles, ainsi qu'aux Bermudes et aux Bahamas.
Aujourd'hui, la groseille antillaise est cultivée dans une grande variété de pays, caractérisés par un climat subtropical ou tropical. On peut le voir à la fois au Laos, à Guam et à Hawaï, en Malaisie et au Sud-Vietnam, ainsi qu'au Venezuela, en Indonésie, au Suriname, au Pérou, au Mexique et dans certains autres États d'Amérique centrale. Des groseilles à maquereau des Antilles sont également plantées en Colombie et au Brésil. Cette culture thermophile porte des fruits toute l'année, mais dans l'hémisphère sud elle culmine en janvier et dans l'hémisphère nord en juillet.
Application
Pour que toutes les vitamines soient conservées dans les baies de la groseille antillaise, il est préférable de les consommer fraîches. Et comme ils sont assez acides (en grande partie en raison de la teneur impressionnante en acide ascorbique), il est parfaitement acceptable de les mélanger avec du sucre.
Les peuples chez lesquels cette plante est répandue en culture conservent volontiers la groseille des Antilles, et l'ajoutent également à toutes sortes de plats à la place des épices (tout comme le citron est ajouté dans les pays européens). Et le jus de ces baies attrayantes est ajouté à d'autres jus pour les rendre plus aromatiques. De plus, les groseilles antillaises font d'excellents fruits confits et sodas sans alcool.
La groseille des Antilles est réputée pour ses propriétés curatives, d'ailleurs, depuis l'Antiquité. L'extrait de ses feuilles est largement utilisé pour traiter les rhumatismes, le lumbago et la radiculite lombo-sacrée, qui causent beaucoup de troubles, et les graines seront un véritable salut pour les personnes souffrant de constipation, car elles sont dotées d'un effet laxatif. Et le sirop des baies de cette culture est utilisé pour améliorer la circulation sanguine dans le foie (un excellent remède contre l'hépatite), ainsi que pour soigner la gastrite, accompagnée d'une faible acidité.
Contre-indications
Il n'y a pas de contre-indications particulières à l'utilisation des groseilles antillaises, mais vous ne devez pas exclure complètement la possibilité d'une intolérance individuelle.
Cultiver et soigner
La groseille des Antilles aime beaucoup la lumière, mais elle peut pousser sur presque tous les sols (idéalement, sur les sols humides). Il a besoin d'un arrosage régulier, mais sans engorgement, et cette plante se reproduit principalement par graines.
Conseillé:
Concombre Des Antilles
Concombre des Antilles (Latin Cucumis anguria) - une plante très particulière de la famille des citrouilles, qui nous est venue des régions subtropicales et tropicales d'Amérique centrale et du Sud (ce bel homme y était cultivé bien avant l'arrivée des Européens).
Anthracnose Groseille Et Groseille
L'anthracnose de la groseille à maquereau et de la groseille est assez courante. Les groseilles rouges sont plus touchées par cette maladie et les groseilles à maquereau sont moins courantes. Cette attaque se développe particulièrement fortement vers le milieu de l'été pendant les saisons des pluies. Dans une large mesure, les plantations trop épaissies contribuent également à sa propagation. Les arbustes à baies infectés se caractérisent par une diminution significative de la croissance des jeunes pousses, et non seulement la teneur en sucre des baies est fortement réduite, mais également le volume de la récolte dans son ensemble
Rouille De Gobelet De Groseille Et De Groseille
La rouille du groseillier affecte le plus les groseilliers et les groseilles. Initialement, il se développe sur le carex, sur lequel le champignon pathogène hiverne, et à partir duquel les spores sont ensuite transférées par le vent aux groseilles à maquereau et aux groseilles. Avec une lésion suffisamment forte de cette maladie, la moitié (voire plus) des baies tombent souvent et les arbustes eux-mêmes perdent de 40 à 78 pour cent des feuilles
Groseille Des Bois De L'Amour
Comme ils l'appellent : la groseille de l'Amour, et la liane, et le kiwi d'Extrême-Orient, la groseille à maquereau, etc. Mais son vrai nom scientifique sonne très poétique et magnifique, comme si elle était elle-même actinidia kolomikta. Ceux qui ont essayé de la faire grandir au moins une fois disent beaucoup de bien d'elle
Groseille Des Alpes
Groseille des Alpes (Latin Ribes alpinum) - la culture des baies ; un représentant du genre Groseille de la famille des groseilles à maquereau (Latin Grossulariaceae). Il est présent naturellement dans le Caucase, en Afrique du Nord et en Turquie, ainsi que dans les pays européens et la partie européenne de la Russie.
