2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Il y a 3 raisons à la formation de tomates dures, avec des veines blanches et non caoutchouteuses. Essayons de régler ce problème. Nous vous expliquerons les raisons et les mesures à prendre pour exclure de tels phénomènes
La première raison est la variété
Les caractéristiques de la variété ont des objectifs différents: culture dans des régions froides, goût, résistance aux maladies, manque d'eau, aptitude à la mise en conserve. Le travail des éleveurs vise à la formation de nouvelles sous-espèces, aux propriétés, caractéristiques et qualités différentes. Souvent leurs actions se réduisent à des variations avec la génétique, la biologie. À la suite des efforts déployés pour sélectionner de nouvelles tomates, des résultats inattendus apparaissent, des écarts par rapport aux normes de base du génome et des mutations se produisent.
Lorsqu'ils sont sélectionnés, certains signes et propriétés sont absents des ancêtres de la tomate. La catégorie de telles manifestations comprend des changements au sein du fœtus sous la forme d'apparition de veines blanches dans la pulpe et de taches solides.
Les veines non mâchantes, les grumeaux au milieu du fruit sont un effet secondaire de la sélection. De telles variétés ne sont pas rejetées, car les tomates ont un bon goût, ont une excellente qualité de conservation et sont bien transportées. Ils sont attractifs pour la production industrielle et le commerce. Ce sont ces veines qui sont considérées comme le génome de la longévité; elles servent de « cadre » pour maintenir la forme. Lors de l'achat de graines, vous devez étudier attentivement les caractéristiques de la variété et choisir des options éprouvées.
La deuxième raison est la maladie
Les tomates, comme toutes les solanacées, ne sont pas résistantes aux infections virales. Les veines rigides de la pulpe apparaissent lorsqu'elles sont frappées par le stolbur, souvent appelé phytoplasmose. Cette maladie est transmise par les insectes. Si votre région est habitée par des teignes du coton, des pucerons, des aleurodes et d'autres insectes nuisibles, il est alors problématique d'en protéger les plantes.
Phytoplasmose
Le virus hiberne sur les racines des plantes du jardin et des herbes sauvages (plantain, millepertuis, liseron, etc.). Les symptômes de la maladie sont immédiatement perceptibles. Les feuilles des sommets deviennent plus petites et plus grossières, les bords sont courbés vers le haut, acquièrent souvent une teinte violette ou rose, la tige s'épaissit. Les pédoncules sont sous-développés et déformés - ils se transforment en forme de cloche. Avec une forte défaite, les sommets des tomates jaunissent et tombent. Les fruits des plantes malades perdent leur goût, deviennent durs, la pulpe est colorée de manière inégale.
La maladie ne se guérit pas. La lutte contre la phytoplasmose consiste à retirer les tomates infectées (ainsi que les racines) du site ou à les brûler. Prévention: désherber dans un rayon d'un mètre, lutter contre les insectes porteurs du virus. À ces fins, après avoir planté des tomates, utilisez Operkot, Fitoverm, Aktara, Calypso. L'année suivante, des variétés à faible croissance devraient être plantées, qui sont moins souvent affectées par le colonnaire.
La troisième raison est des conditions défavorables
Si une tomate laisse un tissu dense vert-blanchâtre non mûr de la tige au milieu de la pulpe, cela indique un manque de potassium. Même s'il y a beaucoup de cette substance dans le sol, elle n'est presque pas absorbée par la plante par temps chaud (+35 et plus).
Manque de potassium
Une carence en potassium peut survenir lors d'une suralimentation avec des engrais azotés. Il est facile de remarquer ce problème, les feuilles vous parleront d'un manque de potassium. C'est le jaunissement, la nécrose des pousses supérieures, la pourriture apicale, la mort des cellules aux bords des feuilles inférieures. Lorsque de tels symptômes apparaissent, nourrissez les tomates avec des substances potassiques: Humate, Sulfate, Potassium monophosphate.
Même si la fertilisation a été effectuée et qu'il y a suffisamment de potassium, alors une faible humidité dans la chaleur de plus de +36 rend impossible la production de lycopène. C'est cette substance qui affecte la formation du pigment rouge, ce qui est important pour colorer la pulpe du fruit.
Par temps chaud, vos actions doivent viser à améliorer l'état de vos semis. Les racines souffrent de la chaleur, ce sont elles qui arrêtent d'absorber le potassium à cause de la surchauffe. Paillez vos lits. Pour les tomates, il est important de baisser les températures au moins la nuit. Le mode idéal pour obtenir des fruits de haute qualité est + 20 … + 25.
Pendant la floraison active et au stade de la formation des fruits, ne pas suralimenter en azote et renforcer la fertilisation liquide avec des solutions de potassium. Réduisez la possibilité de surchauffe. Gardez la serre ouverte pour une ventilation constante. Blanchir le toit et le revêtement du côté sud. Augmentez l'humidité grâce à un arrosage plus intensif - au moins 5 à 7 litres par buisson par semaine. Vous pouvez organiser des récipients avec de l'eau pour plus d'humidité.
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