Gardez L'aubergine Au Chaud Et Humide

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

L'aubergine est l'un des légumes qui aiment le plus la chaleur dans nos jardins. Il est venu dans notre région de l'Inde chaude, et il se sent à l'aise dans les foyers et les serres. Les semis sont déplacés vers les plates-bandes en plein champ lorsque des journées chaudes et stables arrivent. Cependant, à l'automne, lorsque la température nocturne baisse considérablement, l'aubergine peut continuer à porter des fruits abondamment. Quelles autres surprises ce légume peut-il présenter ?

Légume de longévité

Nous appelions l'aubergine un légume, mais au sens botanique, c'est une baie. Les fruits ne peuvent pas se vanter d'une grande valeur nutritionnelle, mais ils ont un goût élevé. De plus, il est difficile de leur trouver un égal en ce qui concerne les bienfaits qu'ils apportent à la santé du corps humain.

Dans l'Est, d'où vient cette plante, on l'appelle le légume de longévité. Ses fruits sont riches en sels de potassium, indispensables au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. La consommation régulière de plats d'aubergines abaisse le taux de cholestérol sanguin et régule l'équilibre acido-basique. Les légumes sont recommandés pour ceux qui souffrent d'athérosclérose et de goutte.

Pour maximiser les avantages de manger des aubergines, les fruits sont retirés du buisson non mûrs, après 4 à 5 jours à partir du moment où ils s'assombrissent. Les fruits trop mûrs ne sont plus aussi utiles, de plus, ils peuvent être nocifs, car ils contiennent beaucoup de solanine.

Conditions de croissance

L'aubergine appartient à la famille des solanacées, mais contrairement aux poivrons et aux tomates, elle est plus exigeante en humidité. Le manque d'arrosage, le sol sec inhibent la croissance des semis, provoquant la chute des fleurs et des ovaires. Mais par rapport au poivre, l'aubergine tolère plus facilement la forte acidité du sol. Le reste de la culture n'est pas particulièrement difficile.

Semis de semis

Les dates de semis sont calculées de manière à ce qu'au moment du débarquement, les semis soient de 60 à 65 jours. À ce stade, il ne devrait y avoir aucune menace de gel et le sol est bien réchauffé.

Les semis peuvent être cultivés en serre. Pour ceux qui ne vont pas faire de plongée, environ 12-14 g de graines sont prélevés sur un cadre de serre standard. La culture à la pioche permet de semer jusqu'à 30 g. Les prédécesseurs peuvent être du chou, des tomates, des concombres. La température pour la croissance des semis est maintenue à + 20 … + 22 ° C. Si le thermomètre descend à + 15 ° C et moins, la croissance et le développement des plantes ralentissent considérablement. De plus, il est important de s'assurer que le sol ne se dessèche pas.

Transplantation en pleine terre

Quand vient le temps de transplanter les semis dans un endroit permanent, ils préparent un parleur spécial à partir de terre, d'argile et de molène dans des proportions de 1: 1: 1. Les racines des plantules sont taillées avec un sécateur, trempées dans le mélange préparé, puis placées dans les trous. Il est très important pendant cette période de protéger les plantes des gelées inattendues. Le film ou l'agrofibre sur le cadre feront face à cette tâche.

Arroser et nourrir les plantes

L'espacement des rangs est laissé de 65-70 cm, dans un rang entre les plantes un écart d'environ 30 cm est maintenu. Les sillons sont arrosés abondamment avant la plantation. Après 2-3 jours après la plantation des plants, l'arrosage est répété. Après une autre semaine et demie, un autre arrosage est effectué avec un ameublissement profond du sol. Le sol doit être suffisamment humidifié, car c'est pendant cette période que le système racinaire se forme et que la masse verte se développe. À l'avenir, les plantes sont arrosées une fois par semaine. Afin d'éviter une évaporation rapide de l'humidité, vous devez pailler les lits avec du fumier pourri, de la tourbe.

Pendant les mois d'été, il est utile de fertiliser l'aubergine 2 à 3 fois. Pour ce faire, prenez 20-30 g de sulfate d'ammonium ou 15-20 g de nitrate d'ammonium et 50-60 g de superphosphate par zone d'alimentation de 1 mètre carré. Pour une plus grande efficacité, après la fertilisation, l'arrosage et l'ameublissement du sol sont effectués, ainsi que le buttage des plantes.

Formation de buisson

Pour que les fruits soient gros, lorsque le buisson se ramifie, il reste 3 à 4 pousses fortes avec des fruits. Le reste des beaux-enfants éclatent pour que la plante ne gaspille pas de ressources nutritives. Les graines sont laissées à mûrir à partir d'arbustes à haut rendement. Ils sont coupés après ramollissement. Les graines sont grattées et séchées au soleil.