2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Beaucoup de gens aiment les têtes juteuses de chou de Pékin au goût inhabituel, à la structure délicate, posées sur les étagères du magasin en hiver. J'aimerais faire pousser les mêmes sur mon site. Depuis de nombreuses années, nous achetons des plants prêts à l'emploi auprès de vendeurs au printemps, mais le résultat est nul. Quelques fleurs jaunes ornent nos parterres. Quelle est la raison de ces échecs ?
Facteurs de couleur
Le chou de Pékin se colore dans les conditions suivantes:
1. La chute de température pendant la nuit est nettement inférieure à 20 degrés au stade des semis.
2. Longues heures de jour plus de 10 heures.
3. Excès d'azote avec un manque de calcium.
4. Graines de mauvaise qualité.
5. Variétés résistantes à la floraison.
6. Lieu de culture.
7. Violation du système racine.
8. Dates de semis incorrectes.
9. Manque de nutrition potassium-phosphore.
10. Arrosage irrégulier.
11. Retard dans les dates de nettoyage.
Les facteurs sont multiples, le non-respect d'au moins un point conduit à un « bouquet » au lieu d'une tête de chou. Analysons les raisons plus en détail, en les combinant en groupes.
Dates et lieu de débarquement
Contrairement à d'autres types de chou, le chou de Pékin nécessite de courtes heures de lumière du jour (pas plus de 10 heures). La plantation près des bâtiments, des arbustes, des clôtures qui fournissent de l'ombre au début ou à la fin de la journée réduira la probabilité de floraison. Si cela n'est pas possible, l'après-midi, recouvrez les plantes de journaux fixés sur un bâton, de seaux sans fond ou de non-tissé foncé.
Les dates optimales de plantation sont considérées comme très précoces au printemps (mi-avril) sous le film ou dans la seconde moitié de l'été. Semer le 20 juillet immédiatement en pleine terre à un endroit permanent vous permettra d'obtenir une récolte début octobre. En cas de risque de gel, les plantes sont recouvertes d'un matériau non tissé ou d'un film.
Sur le marché, les semis sont vendus de fin mai à mi-juin. En achetant de telles plantes, vous n'avez pas à attendre les têtes de chou. Par conséquent, préparez vous-même les semis en fonction de vos besoins en matière de calendrier de plantation.
Semer directement dans un endroit permanent sans pépins, faire pousser de jeunes animaux dans des godets ou des cassettes séparés, évite les blessures au système racinaire. Éloignez-vous des plantes pendant le desserrage. Enterrez les outils dans le sol sur un maximum de 2-3 cm. Les dommages aux racines donnent au chou un signal pour accélérer l'achèvement du cycle de vie, la formation de la progéniture (graines).
Une récolte en temps opportun vous aidera à obtenir une bonne récolte. Lorsqu'elles sont prêtes, les têtes de chou sont coupées pour la consommation. A maturité, la culture se tiendra au maximum une semaine.
Température, graines
La sélection de variétés conçues pour nos conditions de culture résout le problème global de la qualité. Des variétés de la sélection hollandaise et russe (Manoko, Brokken, Kyustar, Severnaya Krasavitsa, Optico), résistantes à la floraison, viennent en aide aux maraîchers amateurs.
De même, la chaleur et le froid affectent négativement la formation des têtes de chou. Une température stable d'environ 20 degrés, en particulier au stade initial de la croissance des semis, sauve la situation. Plus tard, lorsque la tête de chou a déjà commencé à se former, l'abaissement à 12 degrés n'a pas d'importance.
Si vous le souhaitez, pendant la culture du chou chinois, le spunbond peut être laissé en place, en maintenant une température constante pour les plantes. Les récipients d'eau placés dans les serres évacuent l'excès de chaleur pendant la journée et la restituent aux plantes la nuit.
Nourriture, arrosage
2 semaines avant la plantation dans le sol, les semis remplissent le sol d'humus bien décomposé, en ajoutant 1 mètre carré à une cuillère à soupe de sulfate de potassium, superphosphate.
En cours de croissance, une cuillère à soupe d'une cuillère à soupe pour un seau de liquide est alimentée avec un engrais complexe "Zdraven for Cabbage". Il contient, en plus de l'ensemble de base, des oligo-éléments supplémentaires nécessaires à la nutrition des plantes.
Essayez d'arroser le chou uniformément, sans créer de stress supplémentaire pour les longues pauses. S'il est impossible de venir à la maison de campagne en milieu de semaine, installez un arrosage automatique goutte à goutte.
En respectant les techniques agricoles, satisfaisant tous les besoins des plantes, il est possible d'obtenir des têtes juteuses et tendres de chou de Pékin dans n'importe quelle zone sauf dans le Grand Nord. Armés de connaissances, n'hésitez pas à commencer à semer cette culture, précieuse à tous égards.
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Chou Chinois
Chou chinois (lat. Brassica rapa) représenté par des plantes bisannuelles de la famille des crucifères, ou chou. La plante est aussi appelée pak choy ou chou moutarde. La patrie de la plante est la Chine. Actuellement, cette espèce en question est cultivée en Chine et dans la péninsule coréenne.
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