Connaissance Du Service Du Dîner

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Vidéo: Connaissance Du Service Du Dîner

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Connaissance du service du dîner
Connaissance du service du dîner

Un cadeau pour les jeunes mariés, un héros du jour, offert aux enfants ou tout simplement pour un festin de famille confortable… - les sets de table sont achetés pour diverses raisons. Quels sont-ils et comment les choisir ?

Qu'il s'agisse d'un dîner pour une fête de famille ou d'un dîner romantique pour deux, vous voulez voir de beaux couverts et de la vaisselle sur la table. Ils décorent non seulement la soirée, mais créent également la bonne atmosphère. Il y a plusieurs siècles, seuls les représentants de l'aristocratie pouvaient s'offrir la vaisselle. Aujourd'hui, ces produits sont devenus plus abordables et leur riche assortiment sur le marché est incroyable.

Héritage de l'histoire

Un service, qui se compose de plusieurs ensembles de vaisselle ou d'ustensiles à thé, est un service de table. Beaucoup d'entre nous se souviennent de la vaisselle stockée dans les armoires des grands-mères ou des mères, et apparaissant sur la table uniquement lors d'occasions spéciales. Ils gardaient en eux la mémoire des générations passées, dont beaucoup étaient rares, car héritées comme un héritage familial.

Les services de table sont apparus il y a longtemps, à partir du moment où les premiers articles de vaisselle sont apparus, mais à cette époque, ils n'avaient qu'un but fonctionnel. Cependant, depuis que le secret de la fabrication de la porcelaine est connu de l'humanité, la fabrication de couverts est devenue un véritable art.

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Les familles riches européennes possédaient des appareils de cuisine contenant plus d'un millier d'articles, qui comprenaient, en plus des assiettes et des verres traditionnels, toutes sortes de plats, des soupières, des ronds de serviette et des décorations de table. Les parties survivantes de ces objets peuvent être vues aujourd'hui dans les musées. Naturellement, les ensembles riches et joliment décorés n'étaient disponibles que pour les personnes disposant d'une grande fortune. Au fil du temps, la mode d'avoir de tels appareils s'est répandue dans le monde entier. Ils ont toujours été l'attribut d'une table riche et exceptionnelle.

Quantité d'éléments

Le service à table peut souligner le goût des propriétaires de la maison, décorer l'intérieur et créer l'atmosphère nécessaire à la table, ce qui est important pour le monde moderne, lorsque le processus de manger à la maison perd toutes les traditions et rituels, devenant juste un processus physiologique. A l'aide d'un service de restauration, vous pouvez apporter un peu de sens à votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, rapprocher votre famille et rendre votre maison plus harmonieuse.

Habituellement, il y a des ensembles pour douze, six et quatre personnes. Ils comprennent des assiettes de différentes formes et tailles (pour le premier - profond, et pour le deuxième plat - plat), une soupière, une saucière, des saladiers, des salières, etc. la mise en table du restaurant.

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Les services à thé comprennent des tasses, des soucoupes, des assiettes à dessert, des douilles pour confitures et conserves, un support pour gâteaux ou bonbons, un récipient pour le lait ou la crème, une théière. Souvent, il existe également des options de desserts qui sont créées pour servir un gâteau et comprennent un présentoir à gâteaux et des assiettes à dessert. Il y a des services à thé pour seulement deux personnes. Pour la cérémonie chinoise du thé ou du café oriental, il y a un ensemble de plats.

Les jours fériés et les jours de semaine

Comme la vaisselle en général, les ensembles appartiennent à des classes différentes. Par exemple, il y a des fêtes avec beaucoup d'articles. Lors de l'achat d'un tel service, vous devez comprendre que la plupart des articles seront utilisés extrêmement rarement, car les vacances n'arrivent pas si souvent. Ou il existe des options qui sont de véritables œuvres d'art, réalisées à partir de croquis d'artistes ou de designers célèbres. De tels ensembles ne sont pas bon marché et ne sont parfois nécessaires que pour souligner le statut des propriétaires de la maison.

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Un ensemble de table polyvalent qui combine les éléments nécessaires à un usage quotidien est plus abordable et utile pour la plupart des gens. C'est une sorte de combinaison de services de table et de thé. Le matériau le plus populaire et traditionnel pour eux est la porcelaine. Mais récemment, divers types de plastique sont également de plus en plus demandés en raison de leur aspect pratique. Il existe des ensembles de céramique, verre, métal, cristal.

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