2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Il est dommage que ce produit étonnant ne soit pas répandu en Russie centrale. Après tout, il y a tellement de choses utiles dedans ! Par exemple, même sa pulpe ressemble extérieurement au cerveau, suggérant à quel point cette noix est bénéfique pour les fonctions cognitives du corps. Quoi d'autre est merveilleux à propos des noix?
On pense que plus le produit est simple, plus il est sain. Ceci est également vrai pour les noix. Ils sont riches en protéines végétales, en graisses saines, en fibres, en antioxydants et en de nombreuses autres vitamines et minéraux. Même une petite poignée de noix peut reconstituer les besoins quotidiens du corps en graisses végétales oméga-3.
Jetons un coup d'œil à quelques-uns des principaux avantages d'une noix.
1. Santé et développement du cerveau
Les noix sont principalement considérées comme des aliments pour le cerveau. Et en fait, l'apparence d'une noix est très similaire au cerveau humain. Les oméga-3 présents dans les noix aident à maintenir le cerveau actif, tandis que l'iode et le sélénium aident à assurer une fonction cérébrale optimale. Certaines études ont montré que la consommation de noix peut réduire le risque d'inflammation dans le cerveau et que les acides gras polyinsaturés contenus dans le produit aident à prévenir les lésions cérébrales liées à l'âge.
2. Prévention du cancer
Les noix sont connues depuis longtemps pour aider à réduire le risque de cancer. Ils contiennent une grande quantité de polyphénols et de produits photochimiques aux propriétés antioxydantes qui protègent les femmes du cancer du sein, ainsi que du cancer du côlon et de la prostate. Des études ont montré que les noix sont riches en composés anticancéreux.
Ces noix réduisent les niveaux d'acidité dans le corps humain, ce qui à son tour réduit le risque de cancer.
3. Protection du cœur et du système cardiovasculaire
Contenant l'acide gras oméga-3, l'acide folique, ces noix sont également riches en vitamine E. Tous ces nutriments sont très bons pour le cœur. Les graisses végétales et les fibres alimentaires présentes dans les noix aident à réduire le «mauvais» cholestérol et à augmenter le «bon» cholestérol. Une petite quantité de noix par jour (environ 30 à 40 g) suffit pour réduire le risque de maladies cardiaques.
4. Aide au diabète
Les noix sont également bénéfiques pour les personnes souffrant de diabète. Ils saturent le corps assez rapidement sans augmenter le taux de sucre dans le sang. Cela aide à le maintenir à un niveau approprié, ainsi qu'à prévenir l'obésité. Mais manger beaucoup de noix est lourd de calories supplémentaires et de stress pour l'estomac.
5. Combattre l'obésité
Malgré le fait que les noix contiennent beaucoup de graisse végétale, elles aident toujours à maintenir un poids normal. Les graisses oméga-6 et oméga-9 contenues dans ces noix sont essentielles au bon fonctionnement de l'organisme, et les graisses oméga-3 jouent un rôle clé dans le maintien du poids optimal d'une personne. De plus, les protéines et les fibres alimentaires contenues dans les noix satisfont rapidement la faim et évitent de trop manger. Certaines études ont montré que la prise de 40 grammes de noix par jour améliore la fonction endothéliale chez les personnes en surpoids et obèses viscérales.
6. Renforcement du tissu osseux
Riches en oméga-3, les noix sont également bonnes pour les os. De plus, ils contiennent des minéraux tels que le magnésium, le manganèse et le cuivre qui renforcent le tissu osseux. Le cuivre joue un rôle important dans le maintien des niveaux normaux de collagène pour la solidité des os et aide à inhiber la résorption osseuse. Le magnésium est également un composant très important pour la santé des os, que l'on trouve dans les noix. Il aide à l'absorption du calcium, qui est essentiel pour la formation du cartilage osseux.
7. Prendre soin de la santé du foie
Ces noix contiennent une grande quantité de l'acide aminé I-arginine, qui est impliqué dans la détoxification du foie.
En 2008, la revue Agricultural and Food Chemistry a publié les résultats d'une étude menée par des scientifiques qui ont découvert que les polyphénols contenus dans les noix préviennent les dommages au foie pouvant être causés par le tétrachlorure de carbone et la d-galactosamine. De plus, la vitamine E contenue dans ces noix aide à réduire les symptômes des maladies du foie liées à l'obésité.
Mais il faut ajouter que les noix sont aussi très savoureuses. Ils peuvent être utilisés comme collation saine ou ajoutés à une grande variété de plats, des salades aux desserts. Dans le même temps, il n'est pas souhaitable d'abuser des noix, car elles contiennent beaucoup de calories. Tout n'est utile qu'avec modération !
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